Домашняя мороженица

Яна, про шоколадницу я как-то пока не задумывалась, а если и буду покупать, то найду, где! Ты же сама мне ссылочку дала

Люси, сейчас тебе не до шоколадницы и не до мороженицы. У тебя хлебопечка появилась. Всё остальное на второй план отошло.

Яна писал(а):

У тебя хлебопечка появилась. Всё остальное на второй план отошло.

Да уж, это точно! Такого урода испекла - в страшном сне не приснится!

Люси писал(а):

Да уж, это точно! Такого урода испекла - в страшном сне не приснится!

Люси, не переживай! Не ты - первая, не ты - последняя!
Ты - девушка способная и талантливая. А кулинарка - просто супер!!!
Быстро научишься печь хлеб.

Яночка/, спаибо за поддержку!
Я и не очень-то переживаю, предполагала, что у меня не сражу получится. Просто так мечтала о свежем хлебушке ... а тем, что у меня получилось - убить можно

Люси, давай я тебе дам рецепт "Молочного хлеба" из своей книжки к х/п. Этот хлеб вкусный и всегда получается. Помещу его в разел "Хлебопечки". Кстати, он у меня был самым первым и сразу получился.

Яночка, буду очень тебе признательна!

Люси, рецепт поместила здесь:
http://forum.say7.info/topic978-50.html

Спасибо, сейчас гляну!

Хочу мороженицу....!!!! Да, вот нет ее у нас в продаже. Все магазины оббегала Как увижу сразу куплю, а вот хлебопечку купила и в восторге!!!Это очень ценная вещь.

ЯНА писал(а) Ещё вот здесь посмотри:
http://[censored]/index.php?.mask_grp=U&length_mask=1&show=1&global_grp=

Там, правда, цены ого-го, но на сайте есть рецепты.[/quote]


Так хотелось посмотреть на предложенные Вами рецепты,но к сожалению ссылочка не работает.

Люси
А я в формочки из ИКЕА заливаю, а специальный агрегат зачем? Я в блендере смешиваю простите заранее, если вопрос глупый
по типу таких только цвет другой у меня, я в них прошлым летом лимонад замораживала вкусненько

Мама Варя писал(а):

Люси А я в формочки из ИКЕА заливаю, а специальный агрегат зачем? Я в блендере смешиваю простите заранее, если вопрос глупый по типу таких только цвет другой у меня, я в них прошлым летом лимонад замораживала вкусненько

Ой, у меня тоже есть похожие формочки, только тапперверовские.
А рецептик какой используешь?

Аичка

У нас в магазинах появились в продаже мороженица Делонги. Маленькая такая, похожая на Ротел дольче Вита, только беленькая...стоит чтото около 800грн...Я на нее сразу внимание обратила, потому что меня когдато угощали мороженым приготовленным в мороженице комбайна Кенвуд, комбайн мне не по карману а от мороженого я осталась в восторге)

Давненько тема не поднималась...
Я давно хотела мороженицу. И этим летом мы решили, что пора покупать. У меня Daewoo, не дорогая. Замораживаю чашу при темп. -24. Поэтому через 30 мин. мороженое уже готово к употреблению: холодненькое, и ооочень вкусное!

это она в рабочем процессе: сливки+персик перемолотый в блендере с сахаром.
Люблю фруктовое мороженое... очень. Крем-брюле от Кати Джанго -замечательно. особенно если сверху пару капель ликера "Старый Таллинн"

Девочки, ну объясните мне, как самой "одаренной", как ета штука работает!!!!!!!! Яна пишет, что смесь надо делать отдельно,потом агрегат все смешивает, потом его надо ставить в холодильник.............
Я, чессговоря, надеялась, что у нее принцип хлебопечки, т.е. все налил-засыпал-получил на выходе готовый продукт!!!

Заира
Эта штука работает так:
- предварительно чашу нужно заморозить в морозильной камере (в середине чаши находится жидкость, благодаря которой и смесь, в последствии, замораживается);
- ингридиенты для мороженого действительно нужно сперва перемешать, взбить и т.д. и т.п. ( в зависимости от состава мороженого);
- потом готовую смесь (желательно тоже охлажденную минут 20 в холод-ке) вливаете в собранную мороженицу. Включаете мороженицу (вернее вначале включаете, лопатка начинает вращаться, потом вливаете смесь) и через определенное время получаете готовый продукт.
Очень интересно наблюдать, как из жидкой смеси получается холодное, довольно густое и вкусное лакомство.

Я тоже когда-то хотела мороженицу купить, у нас она продается в оптовом магазине "МЕТРО" и не так уж и дорого, но, как говорится лишние деньги не всегда есть, да и лишнего места нет, чтобы ее поставить. Вот подумала-подумала, и решила не покупать, а делать самой, ведь самое главно - это рецепт, чтобы вам нравился и вашей семье. Делала мороженое все лето сама и без мороженицы. Думаю у меня получалось не хуже, да и не сложно это, а под себя рецепт подобрала, чтобы и вкусно и не дорого, и не слишком калорийно

olga_zhitomir писал(а):

Эта штука работает так: - предварительно чашу нужно заморозить в морозильной камере (в середине чаши находится жидкость, благодаря которой и смесь, в последствии, замораживается); - ингридиенты для мороженого действительно нужно сперва перемешать, взбить и т.д. и т.п. ( в зависимости от состава мороженого); - потом готовую смесь (желательно тоже охлажденную минут 20 в холод-ке) вливаете в собранную мороженицу. Включаете мороженицу (вернее вначале включаете, лопатка начинает вращаться, потом вливаете смесь) и через определенное время получаете готовый продукт. Очень интересно наблюдать, как из жидкой смеси получается холодное, довольно густое и вкусное лакомство.

Спасибо, буду думать! До следующего лета время еще есть....

У меня мороженица от комбайна китчен эйд. Очень рекомендую. Мороженое перестали покупать уже давно

Мороженое можно хорошо сделать и без мороженицы. Рецептов очень много. Но соглашусь, что в мороженице это делать значительно удобней. Будут лишние деньги, не пожалеем на мороженицу.

Вот деревня, даже не знала что такое есть.
Помню в детстве мама часто варила мороженое но увы рецепта нет. Варила она в кастрюле а замораживали в тарелочках. Было вкусно, а счас покупное.

Девушки, поднимаю тему - похвалите еще мороженицу, чтобы не сильно заморачиваться с приготовлением. Плиззззз!!!!!!!!
Выбираю себе подарок на ДР.

ИРИННА писал(а):

похвалите еще мороженицу, чтобы не сильно заморачиваться с приготовлением

Ирочка, тогда надо брать с компрессором, а это немалые денежки. И если твой Дедушка Мороз готов расстаться с суммой от 12000 рублей и выше, тогда бери такую, она удобней. На днях я себе купила недорогую, где чашу надо охлаждать в морозилке. Делала клубничное мороженое, внучке понравилось. Но общий процесс отнимает много времени, хотя собственно приготовление самого мороженого 30-40 минут.

olga_zhitomir
Оля, у меня точно такая мороженица, но мне не нравится, что когда вращается ее венчик, мотор на крышке нагревается, а от него и смесь, в итоге она не загустевает так, как надо. Это так и есть или может она у меня бракованная? Или я что-то не так делаю?