Best blueberry muffins/лучшие маффины с ягодами

Сообщение Автор
 
25 Дек 2015 20:48

Распечатать сообщение
Кукла Вики писал(а):
Лида!!! А почему они у меня расползлись из бумажных формочек??? Я первый раз их делаю! Что не так? я заполнила их на 2/3 unknown unknown unknown unknown unknown


Хорошо, что прочитала Ваше сообщение и заглянула в духовку. У меня тоже расползлось wacko1 Быстро вставила еще в одни бумажные формочки, то что вытекло вытерла, сижу, караулю. Уверена на 100%, что дело в муке. У меня её точно было мало. Но она закончилась, а я уже твёрдо решила печь маффины, так что, решила не останавливаться girl_haha
Anuta85

Анна

33 года
Санкт-Петербург

Anuta85Мои рецепты
 
25 Дек 2015 20:49

Распечатать сообщение
За рецепт огромное спасибо. Семья обожает маффины, уверена, что получатся вкусные, хоть и кривые girl_haha
Anuta85

Анна

33 года
Санкт-Петербург

Anuta85Мои рецепты
 
25 Дек 2015 21:00

Распечатать сообщение
Крошка вся расплавилась почему-то Embarassed
Anuta85

Анна

33 года
Санкт-Петербург

Anuta85Мои рецепты
 
25 Дек 2015 21:13

Распечатать сообщение
В общем, вот, что получилось. Остынут, дегустаторы отведают, поделятся ощущениями morning1

[/URL]
Anuta85

Анна

33 года
Санкт-Петербург

Anuta85Мои рецепты
 
25 Дек 2015 21:43

Распечатать сообщение
Ребёнок таскает один за другим Wink



Anuta85

Анна

33 года
Санкт-Петербург

Anuta85Мои рецепты
 
26 Дек 2015 6:46

Распечатать сообщение
Anuta85 писал(а):
Хорошо, что прочитала Ваше сообщение и заглянула в духовку. У меня тоже расползлось

бывают просто дерьмовые бумажные формочки Wink дочка в Киеве тоже имела проблемы Embarassed так что если вы печете часто, купите себе металическую или силиконовую форму. good
Anuta85 писал(а):
рошка вся расплавилась почему-то

я думаю что у вас был мелкий сахар или возможно много растительного масла New Year ggg ну и самое важное, БЫСТРО вмешать муку без комбайна, и ягоды! Wink
Anuta85 писал(а):
Ребёнок таскает один за другим

Значит правильно сделала! Рада что понравились Romashki friends New Year Tree New Year Tree С наступающим Новым Годом! New Year Go
Rosmary

Lida


Киев-NY

RosmaryМои рецепты
 
26 Дек 2015 17:38

Распечатать сообщение
Спасибо. Формочки есть и силиконовые, и металлические, но бумажные моя любовь )))) Они хорошие. Консистенция крошки была точь в точь, как на фото. Сегодня отведала и я. Что могу сказать - тесто изумительное, а крошка превратилась в сахарный панцирь. Буду печь ещё, но без крошки.

New Year Hi New Year Tree New Year Tree
Anuta85

Анна

33 года
Санкт-Петербург

Anuta85Мои рецепты
 
27 Дек 2015 8:29

Распечатать сообщение
Anuta85 писал(а):
Буду печь ещё, но без крошки.

praising Romashki New Year Tree
Rosmary

Lida


Киев-NY

RosmaryМои рецепты
 
05 Мар 2016 16:57

Распечатать сообщение
Опять пекла эти вкуснейшие маффины girl_in_love На этот раз с красной смородиной и без крошки. Объедение nyam2

Anuta85

Анна

33 года
Санкт-Петербург

Anuta85Мои рецепты
 
06 Мар 2016 5:15

Распечатать сообщение
Anuta85 писал(а):
Объедение

супер! nyam2 girl_claping girl_claping sharik Romashki Romashki
Rosmary

Lida


Киев-NY

RosmaryМои рецепты
 
22 Мар 2017 15:07

Распечатать сообщение
Вот действительно, все простое -гениально! Маффины просто СУПЕР!!! Точно The Best! good2
Фото

Лида, большое спасибо за рецепт! Такие маффины не стыдно подать и гостям, а делаются на раз - два - три и готово!
Фото

Здесь много противоречивых отзывов, не знаю, unknown у меня все получилось супер! Все делала точно по рецепту, единственное отступление, у меня не было голубой ягоды и я взяла покупную сушеную вишню грамм 80-100, почему то не взвесила а так сколько осталось у меня сколько и положила.
Я не знаю, может тут вся фишка в ягоде, а лично меня приятно поразило тесто, оно после выпечки такое нежное, пушистое, рассыпчатое, в меру влажноватое, вобщим просто суперское!!! nyam2
Вот на фото видно, какое оно классное!
Фото

Фото

Эти маффины однозначно лидеры из всех, которые мне приходилось печь.
Спасибо, Лида! Romashki Romashki Romashki
karolina-r

Каролина

54 года
Украина

karolina-rМои рецепты
 
23 Мар 2017 7:31

Распечатать сообщение
karolina-r писал(а):
у меня все получилось супер! Все делала точно по рецепту,

good2 good2
karolina-r писал(а):

у меня не было голубой ягоды и я взяла покупную сушеную вишню

бери любые мороженые ягоды nyam2 вишни, смородину, половинки ил четвертинки абрикос, малину... nyam2 у меня дочка иногда набросает ягоды в форму и сверху тесто... wacko1 girl_haha я сама не пробовала так Smile
karolina-r писал(а):
а лично меня приятно поразило тесто, оно после выпечки такое нежное, пушистое, рассыпчатое, в меру влажноватое, вобщим просто суперское!!

это правда, тесто очень вкусное nyam2 nyam2 а ягоды придают вкус... nyam2
Спасибо Каролина, за такой шикарный отзыв с суперфотками! girl_claping girl_claping sharik Romashki Romashki
Rosmary

Lida


Киев-NY

RosmaryМои рецепты
 
30 Мар 2017 0:12

Распечатать сообщение
Лидочка, спасибо за нежные и воздушные маффины Rose good nyam2
Фото
Жучишечка

Марина

31 год
Брянск

ЖучишечкаМои рецепты
 
30 Мар 2017 1:48

Распечатать сообщение
....девочки,,если добавить клубнику,тесто не размокнет от сока?кто знает?
Stefania

Stesha


Italia-RUSSIA

StefaniaМои рецепты
 
30 Мар 2017 7:50

Распечатать сообщение
Жучишечка писал(а):
спасибо за нежные и воздушные маффины
girl_claping girl_claping girl_claping
На здоровье, Марина! Rose girl_claping girl_claping
Stefania писал(а):
если добавить клубнику,тесто не размокнет от сока

по пару ягодок, не крупных, думаю будет не плохо... unknown хотя я сама не делала с клубникой Embarassed моя дочь делала и с малиной и голубикой, и с абрикосами...но сказала, что самые вкусные со смородиной или голубикой... Smile Rose sharik Romashki Romashki
Rosmary

Lida


Киев-NY

RosmaryМои рецепты
 
30 Мар 2017 19:12

Распечатать сообщение
Спасибо,к моему сожалению здесь нет ягод,попробую с клубникой. Smile
Stefania

Stesha


Italia-RUSSIA

StefaniaМои рецепты
 
01 Апр 2017 4:44

Распечатать сообщение
Stefania писал(а):
к моему сожалению здесь нет ягод

даже мороженых? жаль конечно, но можно и с клубникой, главное ягод не переборщить. И не вмешивай в тесто, а аккуратно между тестом... good2 sharik Romashki Romashki Romashki
Rosmary

Lida


Киев-NY

RosmaryМои рецепты
 
01 Апр 2017 11:50

Распечатать сообщение
Чудесные маффины! Спасибо за рецепт! Rose Rose Rose
Ирина Расшивалова

Ирина

60 лет
Город Мурманск

Ирина РасшиваловаМои рецепты
 
01 Апр 2017 18:54

Распечатать сообщение
Ирина Расшивалова писал(а):
Чудесные маффины! Спасибо за рецепт!

girl_claping girl_claping girl_claping Спасибо!!! sharik Romashki Romashki
Rosmary

Lida


Киев-NY

RosmaryМои рецепты
 
29 Апр 2017 13:39

Распечатать сообщение
Лидочка! Очень вкусные маффинчики получились! good2 nyam2 good2
Спасибо огромное за рецепт. girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Фото
милюда

Люся

61 год
Гомель

милюдаМои рецепты
 
30 Апр 2017 6:44

Распечатать сообщение
милюда писал(а):
Очень вкусные маффинчики получились!

girl_claping girl_claping и красивые... good2 nyam2 Спасибо, Люся, за отчетик! Rose sharik Romashki Romashki Romashki
Rosmary

Lida


Киев-NY

RosmaryМои рецепты
 
02 Май 2017 19:51

Распечатать сообщение
....очень удачный рецепт good2 ,презентабельные маффинчики получились((( p.s.делала с клубникой и белым шоколадом...Вкусно!! Cпасибо Rose
Stefania

Stesha


Italia-RUSSIA

StefaniaМои рецепты
 
04 Май 2017 4:41

Распечатать сообщение
Stefania писал(а):
.очень удачный рецепт

Спасибо, Стеша! girl_claping Рада, что кексики понравились! give_heart sharik Romashki Romashki Romashki
Rosmary

Lida


Киев-NY

RosmaryМои рецепты
 
02 Июн 2017 17:03

Распечатать сообщение
Я делала уже много раз, практически теперь " на глаз", так вот, у кого расползается: все зависит еще и от муки, положите больше- будет круче тесто, меньше- тесто нежнее, пористее, я в первый раз положила муки ровно по рецепту, и маффины поплыли...Второй замес чуть больше добавила, и стало все отлично.
Спасибо за рецепт, он замечательный!
MinIrinka

Ирина

36 лет
Украина

MinIrinkaМои рецепты
 
03 Июн 2017 20:07

Распечатать сообщение
MinIrinka писал(а):
все зависит еще и от муки
good
точно, потому я и старалась показать хоть приблизительно, как выглядит тесто... Smile я никогда не кладу сахар и муку по рецепту Smile всегда сахар по вкусу, а муку смотря по тесту... Wink вообще, любая выпечка зависит от муки, я пока определилась с мукой, наделала много ляпов... Wink sharik Romashki Romashki
Rosmary

Lida


Киев-NY

RosmaryМои рецепты
Страница 4 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |