Вареная сгущенка (способ варки)

Сообщение Автор
Вареная сгущенка (способ варки)
17 Апр 2010 22:06

Распечатать сообщение
Катюша-Джанго снова любезно делится со мной своим рецептом. friends С ее позволения публикую "рецепт". Читала, что многие не могут найти обычную сгущенку в банках (только в тетрапакетах), поэтому такой вариант, думаю, многим пригодится good2
Фото

Понадобится:
обычная сгущенка (я брала в тетрапакетах, по 300 грамм)
вода (количество зависит от формы)

Вот моя сгущенка, называется "Алексеевское":
Фото


Нам нужна обычная жаропрочная форма, у меня была стеклянная:
Фото


Выливаем в форму сгущенку:
Фото
Фото


На противень надо налить воды, чтобы она доходила до середины уровня сгущенки.
У меня противень неглубокий и я брала жаропрочную форму побольше, вот такую:
Фото


Вода доходит до середины уровня сгущенки:
Фото


Духовку разогреваем до 180-200 градусов.
Форму со сгущенкой накрываем фольгой:
Фото


Ставим в духовку. Время регулируем сами, от 1,5 до 3 часов.
Это зависит от того, какого цвета сгущенку Вы хотите.
Я держала 2 часа и 15 минут. Периодически подливаем воду.

По истечении времени, вытаскиваем форму, снимаем фольгу:
Фото


Перемешиваем:
Фото
Фото


У меня получилась вот такая сгущенка:
Фото

Приятного аппетита! sharik

И, кто еще не пробовал, обязательно попробуйте испечь "Мерзавчиков"! Yahoo!
Сгущенка-то теперь есть! Yahoo!
(кто не знает, рецепт тут)


Добавлено:
Также, хочу предложить рецепт самой сгущенки. Очень вкусненькая получается, лучше магазинной. Smile
Фото

Понадобится:
3 литра молока
1 кг сахара
Выход: 1 литр сгущенки

Молоко вскипятить с сахаром, убавить огонь и варить до готовности.* Остудить.
Хранить в холодильнике.

*Готовность сгущенки Вы можете регулировать сами, в зависимости от того, как цвета Вы хотите сгущенку. У меня она получилась темно-кремового цвета.
Разик

Разия

23 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
17 Апр 2010 22:10

Распечатать сообщение
умничка ты моя!!! praising всё пошагово !!! Yahoo! Yahoo! уверена что и этот рецепт станет хитом!!! friends
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
17 Апр 2010 22:15

Распечатать сообщение
Джанго
Катюша! Yahoo!
Я ждала ТЕБЯ! friends
Спасибо тебе огромное за этот рецепт! girl_in_love
Вареную сгущенку теперь покупать не будем! Yahoo!
Разик

Разия

23 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
17 Апр 2010 22:19

Распечатать сообщение
Разик писал(а):
Джанго
Катюша-а-а-а-а! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Я ждала ТЕБЯ! friends girl_in_love Yahoo!
Спасибо тебе Катюш, огромное за этот рецепт! girl_in_love
Вареную сгущенку теперь покупать не будем! Yahoo!


а я тут как тут girl_cool dance dance dance

Разик писал(а):
Вареную сгущенку теперь покупать не будем! Yahoo!


и правильно,домашняя вкуснее nyam2
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
17 Апр 2010 22:28

Распечатать сообщение
Разичка,умница ты наша,спасибо тебе огромное!!!! girl_claping Rose nyam2 friends good2
полесье

елена


Ростов-на-Дону

полесьеМои рецепты
 
17 Апр 2010 22:31

Распечатать сообщение
Ура-а-а-а! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Теперь ни каких проблем не будет с "мерзавчиками"! (я их та-а-ак полюбила-а-а! nyam2 )
Спасибо девочки! Romashki Romashki Romashki Всё хорошо и понятно показано-рассказано! Теперь я во всеоружии dance2
klimentina

татьяна


волгоград

klimentinaМои рецепты
 
17 Апр 2010 22:35

Распечатать сообщение
Разя, умничка! good2 Очень нужный рецепт Rose Rose Rose
ПТН

Татьяна

48 лет
Новосибирск

ПТНМои рецепты
 
17 Апр 2010 22:40

Распечатать сообщение
Разиюшенька, спасибо огромное за способ превращения из обычной сгущенки в вареную!!!
А то, я, уже продолжительное время не могу найти настоящей, везде только дребедень какая-то (я имею ввиду молокосодержащие продукты с добавлением растительных жиров и всяких разных загустителей, ароматизаторов, подкрасителей...и т. д.)
И Катюше спасибо! Вы умнички, девочки!
Romashki Romashki Romashki
svetlana-sp

Светлана

52 года
Россия, Донское, Оренбургская область

svetlana-spМои рецепты
 
17 Апр 2010 23:01

Распечатать сообщение
ой, Разичка-солнышко, спасибки тебе большое!!!! girl_in_love у меня здесь со сгущёнкой проблема всегда unknown , которая варенная в русских магазинах продаётся мне ненравится (а мерзавчики уже давно для племяшек хочу сфарганить), буду местную варитъ dance2
itsesa

natasha

45 лет
Greece-Thessaloniki

itsesaМои рецепты
 
17 Апр 2010 23:13

Распечатать сообщение
полесье
Елена, спасибо Вам большое! give_heart girl_in_love
Буду рада, если Вы воспользуйтесь рецептом! give_heart
Сгущенка - просто чудо, как хороша получается! girl_in_love


klimentina
Татьяна! girl_in_love
Теперь, точно, проблем никаких! friends

ПТН
Татьяна! give_heart
Спасибо большое! girl_in_love girl_in_love
Буду рада, если воспользуйтесь рецептом! sharik


svetlana-sp
Везде в составе всякие лишние консерванты... No
Зато, теперь, сможете сделать сами! Yahoo!


itsesa
Мне тоже не нравится вареная сгущенка из магазина... No
А вот эта очень вкусной получилась. Smile
Разик

Разия

23 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
17 Апр 2010 23:33

Распечатать сообщение
Разик
ой спасибо.большое уже в закладках.
24анита

Анюткa

34 года
Ессентуки

24анитаМои рецепты
 
17 Апр 2010 23:35

Распечатать сообщение
24анита
На здоровье! give_heart give_heart give_heart
Пользуйтесь рецептом, будем только рады! give_heart give_heart give_heart
Разик

Разия

23 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
18 Апр 2010 2:50

Распечатать сообщение
Разичка, какая же ты умничка friends girl_in_love ! Спасибо тебе за такой замечательный мастер-класс Rose Rose Rose air_kiss air_kiss air_kiss и Катеньке - за способ варки сгущенки Rose Rose Rose air_kiss air_kiss air_kiss ! Беру на вооружение dance2 !
Леля Весна

Lelya Vesna


г. Кишинёв, Молдова

Леля ВеснаМои рецепты
 
18 Апр 2010 9:38

Распечатать сообщение
Леля Весна
Спасибо большое за теплые и добрые слова! give_heart
Очень люблю твои отчеты. Embarassed friends
Разик

Разия

23 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
18 Апр 2010 11:40

Распечатать сообщение
Разик
Разичка, какая прелесть! good2 good2 good2 good2 Обязательно попробую! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Большое спасибо, дорогая! give_heart give_heart give_heart give_heart
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
18 Апр 2010 11:43

Распечатать сообщение
Имбирь
Спасибо за отзыв! give_heart
Разик

Разия

23 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
18 Апр 2010 22:42

Распечатать сообщение
Разичка, какая же ты умничка!!! praising Под чутким руководством Кати-Джанго сварила для нас сгущеночку!!!! girl_claping СПАСИБО, дружочек! girl_in_love Rose Возьму на вооружение ваш способ варки! Wink
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
18 Апр 2010 22:46

Распечатать сообщение
Ириshа
Спасибо большое! Буду рада, если рецепт пригодится. Smile
Разик

Разия

23 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
19 Апр 2010 17:27

Распечатать сообщение
Разик
Катюша должна гордиться такой замечательной ученицей, а мама такой доченькой!!! friends friends friends Разичка, какая ты умница!!! praising praising praising У меня просто в голове не укладывается, такая юная девчушка, а уже столько на кухне умеешь!!! girl_claping girl_claping girl_claping
Я пробовала только в микроволновке или просто в банке варить. Надо будет попробовать вот таким способом good2 good2 good2 Спасибо Rose Rose Rose
Пламя

Оксана

38 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
19 Апр 2010 17:37

Распечатать сообщение
Разик-Разя,
у нас нет проблем с вареной сгущенкой, но я обязательно попробую! nyam2 good2
Спасибо!!! Умничка!!! Rose sharik air_kiss
Svet

Светлана

51 год
Казахстан г.Актау

SvetМои рецепты
 
19 Апр 2010 17:46

Распечатать сообщение
Разичка - умничка спасибо за сгущёночку!!! sharik sharik sharik
~РОМАШК@~

НАТАЛИ


санкт-петербург

~РОМАШК@~Мои рецепты
 
19 Апр 2010 21:00

Распечатать сообщение
Пламя
Спасибо Вам большое! Rose

Svet
Спасибо большое! give_heart
Привет из Алматы в Актау! friends

Наташка-ромашка
Спасибо большое! sharik
Разик

Разия

23 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
20 Апр 2010 14:53

Распечатать сообщение
Разик писал(а):
Привет из Алматы в Актау!

Спасибо! Romashki А из Актау в Алмату я лично привезу привет! Надеюсь, что на следующей неделе буду у Вас в Алматы! girl_bye girl_in_love air_kiss
Svet

Светлана

51 год
Казахстан г.Актау

SvetМои рецепты
 
20 Апр 2010 15:38

Распечатать сообщение
Svet писал(а):
А из Актау в Алмату я лично привезу привет! Надеюсь, что на следующей неделе буду у Вас в Алматы!

good2 friends good2
Разик

Разия

23 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
25 Апр 2010 2:44

Распечатать сообщение
Разия,знаеш я очень люблю сгущенку а тут еще и своими руками ну получится объедение . sharik Rose girl_in_love Angel Angel Angel friends
Полина 2001

Поля




Полина 2001Мои рецепты
Страница 1 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |