Сливочно-творожный торт

Ингредиенты:
для теста:
170 г муки,
4 ч.л. разрыхлителя,
170 г сахара,
10 г ванильного сахара,
1 щепотка соли,
4 яйца,
170 г масла или маргарина.

для начинки:
20 г желатина,
150 г воды,
200 г сахара,
10 г ванильного сахара,
750 г жирного творога,
цедра 1 лимона,
50 мл лимонного сока,
350 мл сливок.

Муку смешать с разрыхлителем, просеять, добавить остальные компоненты, взбить миксером в течении 2-х минут.

Массу выложить в форму. Испечь при температуре духовки 180 °C, время выпечки 25-30 минут. Затем бисквит достать из формы, дать остыть, разрезать пополам.
Желатин замочить в воде на 10 минут. Сахар, ванильный сахар, творог, цедру, взбить миксером. желатин распустить на водяной бане, добавить лимонный сок, ввести в творожную массу, добавить взбитые сливки.

Нижнюю половину бисквита выложить в разъемную форму, сверху равномерно распределить 3\4 крема, сверху выложить вторую часть бисквита и залить остатками крема.

Торт поставить в холодильник. После того как масса застынет, можно угощаться тортом.
Приятного аппетита!

Lisana
Ох....должно быть очень вкусно nyam2

Спасибо!

красивый тортик и очень вкусный! good2

спасибо

Спасибо, уже в закладочках Rose

Очень нежно и аппетитно выглядит кусочек! Вкуснятина! Большое спасибо, беру в закладочки! good

Lisana
Великолепный тортик! good2

Очень настороженно отношусь к суфле из белков, поэтому делаю из сливок, а из творога, уверена, будет просто замечтательно! Спасибо, Светик! give_heart

Sarahanda
nata69
MN2012
Наталия О.
Keily
Очень рада, что торт вас заинтересовал! girl_claping

Попробуйте, он получается очень нежный и вкусный! nyam2

Сообщение	Автор
Сливочно-творожный торт 10 Фев 2013 16:56	Lisana Светлана 40 лет Россия, г. Самара
Ингредиенты: для теста: 170 г муки, 4 ч.л. разрыхлителя, 170 г сахара, 10 г ванильного сахара, 1 щепотка соли, 4 яйца, 170 г масла или маргарина. для начинки: 20 г желатина, 150 г воды, 200 г сахара, 10 г ванильного сахара, 750 г жирного творога, цедра 1 лимона, 50 мл лимонного сока, 350 мл сливок. Муку смешать с разрыхлителем, просеять, добавить остальные компоненты, взбить миксером в течении 2-х минут. Массу выложить в форму. Испечь при температуре духовки 180 °C, время выпечки 25-30 минут. Затем бисквит достать из формы, дать остыть, разрезать пополам. Желатин замочить в воде на 10 минут. Сахар, ванильный сахар, творог, цедру, взбить миксером. желатин распустить на водяной бане, добавить лимонный сок, ввести в творожную массу, добавить взбитые сливки. Нижнюю половину бисквита выложить в разъемную форму, сверху равномерно распределить 3\4 крема, сверху выложить вторую часть бисквита и залить остатками крема. Торт поставить в холодильник. После того как масса застынет, можно угощаться тортом. Приятного аппетита!	Lisana Светлана 40 лет Россия, г. Самара
10 Фев 2013 17:59	Sarahanda Анастасия 35 лет Украина, Донецк
Lisana Ох....должно быть очень вкусно Спасибо!	Sarahanda Анастасия 35 лет Украина, Донецк
10 Фев 2013 18:54	nata69 Наташа Краснодар-Португалия-Испания
красивый тортик и очень вкусный! спасибо	nata69 Наташа Краснодар-Португалия-Испания
10 Фев 2013 19:03	MN2012 Наталия Minsk
Спасибо, уже в закладочках	MN2012 Наталия Minsk
10 Фев 2013 20:55	Наталия О. Наталия Рязань
Очень нежно и аппетитно выглядит кусочек! Вкуснятина! Большое спасибо, беру в закладочки!	Наталия О. Наталия Рязань
10 Фев 2013 23:52	Keily Ольга 65 лет Пенза
Lisana Великолепный тортик! Очень настороженно отношусь к суфле из белков, поэтому делаю из сливок, а из творога, уверена, будет просто замечтательно! Спасибо, Светик!	Keily Ольга 65 лет Пенза
11 Фев 2013 21:20	Lisana Светлана 40 лет Россия, г. Самара
Sarahanda nata69 MN2012 Наталия О. Keily Очень рада, что торт вас заинтересовал! Попробуйте, он получается очень нежный и вкусный!	Lisana Светлана 40 лет Россия, г. Самара