Десерт «Кружка пива»

В преддверии Дня защитника отечества хотим предложить несложный в приготовлении, но очень эффектный десерт, который мы придумали сами.
Десерт состоит из 2 слоев: желе и воздушный мусс. К нему мы еще испекли "орешки" из теста для печенья.

Состав:
Для желе:
200 мл газировки подходящего цвета (если газировка недостаточно яркая, можно подкрасить ее жженкой)
5г желатина;
Для лимонного мусса:
125мл газировки,
4г желатина,
35г сахара,
1ч.л. лимонного сока.
Приготовление:
Сначала приготовить желе. Для этого замочить желатин в небольшом количестве газировки минут на 30-40. Затем нагреть желатин на небольшом огне, но до кипения не доводить. Снять с огня и добавить оставшуюся газировку (если хотите, то можно добавить чуть-чуть сахара, т.к. желатин немного "вбирает" сахар). Вылить желе в кружку и поставить застывать в холодильник.
Когда увидите, что желе начало застывать, то можно приступать к муссу. Желатин замочить в небольшом количестве газировки минут на 30-40. Остальную газировку влить в кастрюлю, добавить сахар и нагреть до растворения сахара, добавить замоченный желатин и лимонный сок и нагревать, пока желатин не растворится. Снять с огня и перелить в посуду для взбивания. Емкось со смесью поставить в большую миску со льдом и взбивать массу (мы взбивали венчиком). Она должна побелеть, стать пенистой и упругой. Выложить взбитый мусс на слой с желе и убрать до застывания в холодильник.
Оригинальный подарок готов!

прикольно. Я подумала что это настоящее пиво в бокале

Очень оригинально! Молодцы какие!

Ляночка08 писал(а):

прикольно. Я подумала что это настоящее пиво в бокале

Вот-вот, и я так же!

Медвежата писал(а):

очень эффектный десерт, который мы придумали сами

Очень круто! Молодцы!

оригинально

Девочки, очень натурально получилось. Думаю, что мужчины будут разочарованы , а женщины в восторге!

Ляночка08 писал(а):

Я подумала что это настоящее пиво в бокале

Ёлы-палы я тоже!!!!
Прочитала...десерт...думала тортик тут,а тут во чего.Ну классно!!!

А принципиальна газировка? Можно яблочный сок?

Интересная идея,
а мужчинам со вкусом пива надо бы желе

Девочки, спасибо вам всем за отзывы. Рады, что идея скружкой пива вам понравилась. Надеемся, рецептик пригодится.

На Тка писал(а):

А принципиальна газировка? Можно яблочный сок?

Наталия, мы думаем, что можно приготовить и с яблочным соком, но в смесь для мусса всё равно сахар нужно будет добавить.

Девчонки, спасибо за рецептик мусса. Десерт меня просто покорил, а уж оформление супер Сегодня делала только мусс, так сказать, репетировала. А на 23 февраля и "кружку пива" сооружу. Мусс вышел воздушный, неприторный. Мне понравился.

IRI$H@ писал(а):

Десерт меня просто покорил

IRI$H@ писал(а):

вышел воздушный, неприторный. Мне понравился.

Ирина, рады, что мусс вам так понравился. Спасибо за фотоотчет.

ВАУ!

и без пива мужу?

Девочки, спасибо, что заглянули.

Медвежата писал(а):

"орешки" из теста для печенья.

Медвежатки, а можно подробнее - как эти орешки печь?

И ещё вопрос - во сколько раз увеличить ингредиенты , к примеру , для 6-ти бокальчиков объёмом по 250 мл каждый ?

Идейка прикольная, очень заинтересовала.

Татьяна.. писал(а):

Медвежатки, а можно подробнее - как эти орешки печь?

Мы пекли орешки без конкретного рецепта - просто из того, что было на тот момент в холодильнике: к кефиру добавили немного майонеза, в этой смеси загасили щепотку соды, добавили щепотку соли, немного сахара и просеянной муки столько, чтобы замесить мягкое тесто, из которого можно скатать шарик (все пропорции у нас были на глаз). Яйца мы в тесто не клали. От общей массы мы отщипывали маленькие кусочки, скатывали шарики размером с арахис. Пеклись "орешки" в духовке довольно быстро.

Татьяна.. писал(а):

во сколько раз увеличить ингредиенты , к примеру , для 6-ти бокальчиков объёмом по 250 мл каждый ?

Пропорции, данные в рецепте, рассчитаны на 1 большую кружку вместимостью 330-350мл. Так что на ваши бокалы нужно увеличивать норму примерно в 4-5 раз. Поэтому стандартной 1,5 литровой бутылки газировки должно хватить в самый раз.
Будем рады, если рецепт пригодится.

Настя и Люда, спасибо огромное, обязательно использую рецепт, он такой прикольно-загадочный!!!