Авокадовый хлеб(кекс)

Ой!Попался на глаза рецепт,и до того там необычный компонент один ,что хотела бы да не смогла удержаться,что бы не попробовать и с Вами не поделиться.Судите сами.Нам понадобится
1,5 ст.муки(у меня 0,5 си .отрубей овсяных)
1/4 ст.кукурузной муки
щепоть соли
1,5 ч.л.соды(разрыхлитель)
100г размягченного сл.масла(у меня было 70)
300гр сахара(у меня200 на мой вкус вполне)
2 яйца
пакетик ванильного сахара
75г йогурта б/добавок(у меня сметана)
2 горсти грецких орехов
2ч.л. чая матча(у меня не было,это не обязательно)
и ВНИМАНИЕ
1 АВОКАДО!!!
Перемешать оба вида муки+соль+сода и +чай если есть,и пока отставить.
Взбить сл.масло с сахаром до однородности на средней скорости,размять вилкой авокадо и добавить в масляную смесь
взбивать еще 2 минуты и добавлять по одному яйца,ванильный сахар,все это не переставая взбивать,затем всыпать половину муки,выложить йогурт,затем высыпать остатки муки,перемешать до однородности и всыпать порубленные крупно орехи.
Смазать форму растительным маслом и вылить тесто,печь в разогретой духовке ,температура 180 гр,около 50 минут,ориентируйтесь по проколу лучиной.Остудить в форме 20 минут и вынуть на решетку остужать до конца
В общем это все!

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
Я на пробу делала половину,что сказать-интересно,я не пожалела о том ,что попробовала.

Действительно, интересный рецепт.

Надо попробовать, очень интересно

Спасибо, девочки, что зашли. Конечно попробуйте, у меня даже дочь съела 3 куска, которая не ест авокадо)))

ой, как интересно! в закладочки!!!

Сама клюнула на необычность и не пожалела

Натуличка, какой интригующий рецептик!

Мне было тоже интересно, потому и испекла. Считаю эксперимент был удачным, спасибо, что заглянула