Котлеты из кальмаров и кабачка

Сообщение Автор
Котлеты из кальмаров и кабачка
08 Мар 2013 1:39

Распечатать сообщение
Нашла рецепт на кулинарном сайте, рецепт заинтриговал. wacko1 Решила приготовить и не пожалела good2 Котлеты нежные, сочные и никогда не догадаетесь из чего они сделаны girl_haha
Фото

Для котлет понадобится:
кальмары мороженные 1 кг , средний кабачок или цукини 1 шт (около 300 г) , яйцо куриное 2 шт , хлеб белый 4 кусочка, сливки или молоко 70 мл , 3 зубка чеснока, половина средней головки репчатого лука, половина лимона, 5 ст.л. муки, масло оливковое 3 ст. л. , соль и перец по вкусу , небольшой пучок свежего укропа.

Кальмары разморозить, почистить, помыть
Фото

Порезать кусочками, чеснок и лук почистить, порезать и измельчить в блендере.
Фото

Хлеб разделить на кусочки, залить сливками. Добавить хлеб со сливками в блендер.
Фото

Все ингредиенты хорошо перемешать. Укроп, лимон, кабачок помыть, обсушить. Укроп мелко нарезать, на мелкой терке натереть цедру лимона, на крупной терке – кабачок. Выложить фарш в миску, добавить к нему яйца, укроп, цедру лимона, кабачок, посолить, поперчить и перемешать.
Фото

Добавить к фаршу муку и вымесить фарш. На сковороде разогреть масло, сформировать котлетки и обжарить их до золотистого цвета с одной стороны 3-4 минуты, потом перевернуть котлетки и обжарить с другой стороны 3-4 минуты до золотистого цвета, накрыв сковороду крышкой.
Фото

При подаче полить соком лимона и сметаной, но вкусно и без них.
Фото

Приятного аппетита!!!!!
Leka_

Елена

51 год
Украина, г. Донецк

Leka_Мои рецепты
 
08 Мар 2013 1:42

Распечатать сообщение
Очень интересный рецепт, а на что же они тогда пожожи по вкусу, если невозможно догадаться, что из кальмара?
Спасибо Rose
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
08 Мар 2013 2:08

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
а на что же они тогда пожожи по вкусу, если невозможно догадаться, что из кальмара?

Вкус у котлет рыбно - креветочный Smile
Leka_

Елена

51 год
Украина, г. Донецк

Leka_Мои рецепты
 
08 Мар 2013 2:42

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 good2 good2 good2
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
08 Мар 2013 8:47

Распечатать сообщение
Елена!Спасибо за рецепт! Romashki Котлеты супер! good2
Vikesha

Вика

51 год
Russia

VikeshaМои рецепты
 
08 Мар 2013 14:55

Распечатать сообщение
good2 nyam2
Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
08 Мар 2013 16:40

Распечатать сообщение
Leka_
ничего себе! good2 good2 good2
какие интересные котлетки nyam2
спасибо Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
09 Мар 2013 12:04

Распечатать сообщение
Очень интересно!!! girl_claping girl_claping girl_claping Только вот кабачков своих сейчас нет. unknown Может взять кусок тыквы? Выросла - затесался один из сортов - водянистая и без аромата, может, подойдет?
Sky Riding

Ирина

64 года
Новосибирск

Sky RidingМои рецепты
 
09 Мар 2013 16:28

Распечатать сообщение
katinka писал(а):
nyam2 nyam2 good2 good2 good2

спасибо Rose Rose
Vikesha писал(а):
Елена!Спасибо за рецепт!

на здоровье, пробуйте Drinks or Beer Drinks or Beer
Ляночка08 писал(а):
good2 nyam2


спасибо Romashki Romashki

nata69 писал(а):
ничего себе! какие интересные котлетки

они еще и вкусные girl_in_love girl_in_love Drinks or Beer
[quote="nata69"]Leka_
Sky Riding писал(а):
Только вот кабачков своих сейчас нет. unknown Может взять кусок тыквы? Выросла - затесался один из сортов - водянистая и без аромата, может, подойдет?

попробуйте с тыквой, я делала с тыквой котлеты, но из куриного фарша - получились нежные и сочные girl_in_love girl_in_love
Leka_

Елена

51 год
Украина, г. Донецк

Leka_Мои рецепты
 
02 Мар 2014 20:52

Распечатать сообщение
Спасибо за рецептик! Rose Rose Rose Rose Rose

Фото
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
13 Сен 2014 4:14

Распечатать сообщение
Всегда, пожалуйста Rose girl_claping
Leka_

Елена

51 год
Украина, г. Донецк

Leka_Мои рецепты
 
01 Апр 2015 21:37

Распечатать сообщение
Котлеты чудесные - делала и с тыквой, и с кабачком - очень нежные, как сказал муж - праздночно-деликатесные (употребляли с белым сухим вином)! Большое спасибо за рецепт! Romashki Romashki Romashki Жаль, что мало отзывов - девочки, кто любит морепродукты, готовьте и ешьте с удовольствием!
Sky Riding

Ирина

64 года
Новосибирск

Sky RidingМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |