Запеканка из лаваша и феты

Данным рецептом пользуюсь уже года полтора. Случайно увидела его в одном журнале , сейчас уже не вспомню. Попробовала и очень понравилось: быстро и вкусно , продуктов минимум , очень сытно. good2

Ингредиенты :
500 гр феты
1-2 ст.л растительного масла (я не добавляю)
1/2 стакана газированной или простой воды (пропорцию можно менять , я добавляю около 50 гр, чтобы немного разжижить сырную массу)
3-4 яйца
3 листа армянского лаваша
1-2 зубка чеснока ( выдавить через пресс )
измельченная зелень (любая)
Соль не нужно , т.к. фета соленая!
Все ингредиенты смешать до однородного состояния.
Лаваш разрезаем по форме огнеупорной формы (пардон за тавтологию Embarassed

).
Выкладываем слои : лаваш -начинка-лаваш-начинка. Последний слой-начинка.
Слои лаваша не обязательно должны быть цельными , я некоторые слои делаю из кусочков. Это никак не сказывается на форме , и уж тем более на вкусе. girl_haha

Форму отправляем в духовку , разогретую до 180 гр, на 20-30 минут.

Вкусно как в горячем , так и в холодном виде. good2

Приятного аппетита! Romashki

Ирочка, чудесная запеканочка! good2

Так просто, быстро и вкусно! good2

Iren73
Ирочка, хорошая и вкусная запеканка. nyam2

Мне кажется, что она из средиземноморской кухни. Romashki

Dellamisa писал(а):

Так просто, быстро и вкусно!

Любаш, ты права по всем пунктам : быстро , просто и вкусно! good2

Очень приятно , что заглянула Rose

Вдвойне приятно , т.к. знаю , что ты не ешь пщеничную муку girl_haha

ТЕН писал(а):

Ирочка, хорошая и вкусная запеканка. Мне кажется, что она из средиземноморской кухни

Леночка, спасибо! Rose

Может быть , может быть friends

. Все продукты в перечень используемых в средиземноморской кухне, вроде бы, попадают. Кстати , я не помню, на Кипре и в Греции есть такие лаваши ,наподобие тонких армянских? unknown

Э-х-х, как я соскучилась по Кипру. give_heart

(это лирика , навеянная снегопадом. girl_haha

)
Рецепт был в совершенно дешевой книжке , где было собрание присланных от читателей рецептов. Оказывается и в такой прЭссе попадаются удачные варианты. girl_haha

Этим я уже давно пользуюсь , мои домочадцы его очень любят. nyam2

Iren73 писал(а):

Кстати , я не помню, на Кипре и в Греции есть такие лаваши ,наподобие тонких армянских?

Да, наверняка, должны быть наподобии. А то средиземноморские продукты и армянский лаваш???!!! wacko1

Хотя если залезть в архивы и покапаться, то кто знает, может и удасться найти влияние армянской культуры на средиземноморскую кухню! girl_haha

Iren73 писал(а):

Э-х-х, как я соскучилась по Кипру. (это лирика , навеянная снегопадом. )

Снегопад?! Ужас! wacko1

У нас почти +25. Много зелени и цветов. Правда сейчас все небо в тучах, но не дождевых, а с песком из Африки. И он сыпется на нашу голову.

ТЕН писал(а):

а с песком из Африки. И он сыпется на нашу голову.

Нам знакомые рассказывали про этот период . Тоже малоприятного. wacko1

Лучше снегопад. girl_haha

Но до +25 нам еще далеко. unknown

ТЕН писал(а):

Хотя если залезть в архивы и покапаться, то кто знает, может и удасться найти влияние армянской культуры на средиземноморскую кухню!

Действительно , все может быть. girl_haha

Спасибо, Ирина! Вчера делала запеканочку. Только у меня "Сербская брынза" (200 гр) и воду заменила на кефир. Вкусно! Спасибо за рецепт! Romashki

МаринаС писал(а):

Вчера делала запеканочку.

Марина, какя рада . girl_claping

МаринаС писал(а):

Вкусно! Спасибо за рецепт!

Рада вдвойне . girl_claping

Мариночка, очень приятно , что тебе понравилась запеканка. Romashki

Девочки! я сделала такую! сегодня! КАКАЯ ВКУСНЯТИНА! и очень быстро и просто! только моя Фета-сиртаки была слишком соленой, я добавила еще баночку сметаны(200г), воду не добавляла.и еще между слоями посыпала остатками мелкорезанной шинки(копчего мяса).
В гости приходили друзья - все в "немом восторге"!
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! ВСЕМ РЕКОМЕНДУЮ! Romashki