Болталка - 22

еленка писал(а):

Ларис,не ты в прошлый раз делала эклеры?

Ира из Кисловодска делала.

еленка писал(а):

А крем какой мне делать?

А какой вы любите? Тебе ща посоветуешь, ты потом придешь скажешь что гомно.

Иринча писал(а):

Тебе ща посоветуешь, ты потом придешь скажешь что гомно.

могу
не,ну я фильтрую же,не совсем я лохушка-то

еленка писал(а):

не,ну я фильтрую же,не совсем я лохушка-то

Тогда с мойфой сделай с жареной. У высоцкой они с начинкой из оливье.

еленка писал(а):

Ларис,не ты в прошлый раз делала эклеры?

не, Лен, я вообще кроме пиццы ничего не пеку

Иринча писал(а):

Тогда с мойфой сделай с жареной. У высоцкой они с начинкой из оливье.

вот какая ты гадкая! бьешь ниже пояса))))))
у меня сестра делала с салатом,и с помазкой какой-то...
не понравилось,сухо и неинтересно...
я с кремой хочу и чтоб получилось как в Шоколаднице,80гр по 150рэ...

Иринча писал(а):

У высоцкой они с начинкой из оливье.

тогда может и мне испечь

еленка писал(а):

и чтоб получилось как в Шоколаднице,80гр по 150рэ...

Я там не ела, не могу сказать какой крем там.

Чо печем?
Всем привет

Nuss писал(а):

Чо печем?

Не дороже денег. Заходи, дАрагой, гостем будишь!

Nuss

печем эклеры...
какой крем там делать,чтобы получилось как раньше,вкусно и не особо дорого!

Nuss писал(а):

Всем привет

Иринча писал(а):

Я там не ела, не могу сказать какой крем там.

а я не понимаю какой,вроде масляный,но ОЧЕНЬ вкусный! может шарлот?

Сергевна либ исхудала больше не куда. Усохла так что писать не может.

еленка писал(а):

а я не понимаю какой,вроде масляный,но ОЧЕНЬ вкусный! может шарлот?

Ну в советские годы был масляный в заварных. Но там толи масло хорошее то-ли че. Он после холодильника был твердым. А сейчас все масло такое, что хоть убейся, а он все равно мазня. Не твердеет он. Я люблю с заварным. И мой тоже. У палыча там масло со сгущенкой вареной.

Иринча писал(а):

Ну в советские годы был масляный в заварных. Но там толи масло хорошее то-ли че.

да,да...продукты другие были,потому и вкус уже не тот...

Иринча писал(а):

Я люблю с заварным. И мой тоже.

это какой? дай мне ссылку...

Иринча писал(а):

У палыча там масло со сгущенкой вареной.

не нравится. ,такой не хочу...

Иринча писал(а):

Сергевна либ исхудала больше не куда. Усохла так что писать не может.

диетчица фигова...

еленка писал(а):

это какой? дай мне ссылку...

Я на глаз все фигачу. Молоко, яйцо, сахар, мука. Мой еще с какао любит. Все варю вот и крем готов. Если сладко сильно, то можно потом холодный с маслом взбить. Если делать с маслом, то бери Анкор. Оно единственное твердое из всех когда холодное. Остальные все текут.

еленка писал(а):

чтобы получилось как раньше,вкусно и не особо дорого

в наших вроде белковый был

Иринча писал(а):

Ну в советские годы был масляный в заварных

не-не, белковый- ну мож в наших

Иринча писал(а):

Молоко, яйцо, сахар, мука. Мой еще с какао любит. Все варю вот и крем готов. Если сладко сильно, то можно потом холодный с маслом взбить. Если делать с маслом, то бери Анкор. Оно единственное твердое из всех когда холодное. Остальные все текут.

ясно,уменя есть такой в пропорциях...
буду посмотреть...

Nuss писал(а):

не-не, белковый- ну мож в наших

да-да, Наташа

Nuss писал(а):

в наших вроде белковый был

не,в Москве был масляный...
белковый по-моему в Ростове-на-дону как-то пробовала.была удивлена что крем другой...Но все равно вкусно!

еленка писал(а):

не,в Москве был масляный...

видать лишь в Москве- вишь чо односелянка-то пишет

Лариса Котина писал(а):

да-да, Наташа

Nuss писал(а):

видать лишь в Москве- вишь чо односелянка-то пишет

везде свои были рецептуры,хотя и ГОСТ...

Nuss писал(а):

не-не, белковый- ну мож в наших

Белковый в 90-е начали пихать. В школе всегда с масляным были. У нас в тамбове есть кондитерка, там до сих пор как в советские годы все. Даже украшают так же и вкус тот же. Там с масляным, но он не жирный какой-то, а вкусный как раньше был.

Nuss писал(а):

видать лишь в Москве- вишь чо односелянка-то пишет

Просто видимо у вас масло было дорогое.

Иринча писал(а):

В школе всегда с масляным были

у нас в школе сырники иногда продавали, ну коржики, а пироженки никогда. Вообще буфет редко работал- нас обедами кормили и видать больше делать ничего не хотели
А так иногда хотелось чего-нить вкусненького