Драники с мясом

Вкус этих драников я помню с детства и до сих пор я не могу от них отказаться, за один присест могу съесть аж 4 штуки.
Мясная начинка:
обычный фарш (свинина+говядина) - 200 г
лук
укроп
соль
перец
Замешиваем мясную начиночку, летом я добавляю зелёный лучок, зимой репчатый.

Картофельная основа:
картофель 7 штук
1 яйцо
соль
можно приправить любимой приправкой, но я делаю без приправ

Из мясной начинки делаем маленькие котлетки (из этого числа ингредиентов получается 8 котлеток и соответственно 8 драников),на ладонь кладём немного картофельной массы, чтобы она покрыла всю ладонь( без пальцев), сверху котлетку, опять немного картофеля, и формируем драник. Теперь кладём дранник в разогретую, с налитым на 1 см маслом, сковородку и жарим по 7 минут на каждой стороне до коричневой корочки. Подавать хорошо с овощным салатиком.
Приятного аппетита!!!!!!!!!!!

Как вкусно Настенька! girl_in_love

И я люблю драники,но таких еще не пробовала, надо будет попробовать. Спасибо за рецептик. Rose

Представляю как вкусно girl_in_love

и хорошо, что быстро Clapping

Большое спасибо за идею Romashki

я их тоже люблю!!!!! girl_in_love

Елена, Нина, Евгения,

попробуйте не пожалеете. girl_in_love

НастасикЭто очень вкусно, но я делаю немного по-другому. Сырой тертый картофель с яйцом и солью ложкой кладу в масло, на картошку - мясную лепешечку и еще одну ложку картофельной массы сверху. Замечательная еда. Меня научили делать эти драники в Белоруссии. Люди там очень приветливые и общительные. Рецептом поделилась одна милая женщина, с которой мы стояли в очереди за чем-то. Спасибо. Romashki

[quote="NatalyS"]НастасикЭто очень вкусно, но я делаю немного по-другому. Сырой тертый картофель с яйцом и солью ложкой кладу в масло, на картошку - мясную лепешечку и еще одну ложку картофельной массы сверху. Замечательная еда. Меня научили делать эти драники в Белоруссии. Люди там очень приветливые и общительные. Рецептом поделилась одна милая женщина, с которой мы стояли в очереди за чем-то. Спасибо. Romashki

[/quot
прикольный способ, спасибо за такой вариант friends

Супер-рецептик! тоже обожаю их с детства...у меня мама называет их - колдуны girl_claping

Да. какая разница, как назвать, главное вкусно! Правда же? wacko1

Первый раз попробывала драники с мясом в Ейске в прошлом году, в восторге была. Теперь решила сама приготовить с помощью вашего рецепта. А без муки они не разваливаются?

Сообщение	Автор
Драники с мясом 14 Июн 2008 21:30	Настасик Анастасия 37 лет Москва
Вкус этих драников я помню с детства и до сих пор я не могу от них отказаться, за один присест могу съесть аж 4 штуки. Мясная начинка: обычный фарш (свинина+говядина) - 200 г лук укроп соль перец Замешиваем мясную начиночку, летом я добавляю зелёный лучок, зимой репчатый. Картофельная основа: картофель 7 штук 1 яйцо соль можно приправить любимой приправкой, но я делаю без приправ Из мясной начинки делаем маленькие котлетки (из этого числа ингредиентов получается 8 котлеток и соответственно 8 драников),на ладонь кладём немного картофельной массы, чтобы она покрыла всю ладонь( без пальцев), сверху котлетку, опять немного картофеля, и формируем драник. Теперь кладём дранник в разогретую, с налитым на 1 см маслом, сковородку и жарим по 7 минут на каждой стороне до коричневой корочки. Подавать хорошо с овощным салатиком. Приятного аппетита!!!!!!!!!!!	Настасик Анастасия 37 лет Москва
14 Июн 2008 22:00	Lesik Елена 51 год USA
Как вкусно Настенька! И я люблю драники,но таких еще не пробовала, надо будет попробовать. Спасибо за рецептик.	Lesik Елена 51 год USA
14 Июн 2008 22:34	Зефирка Германия
Представляю как вкусно и хорошо, что быстро Большое спасибо за идею	Зефирка Германия
14 Июн 2008 22:45	NENI4KA Evgenija 52 года Latvija
я их тоже люблю!!!!!	NENI4KA Evgenija 52 года Latvija
14 Июн 2008 22:54	Настасик Анастасия 37 лет Москва
Елена, Нина, Евгения, попробуйте не пожалеете.	Настасик Анастасия 37 лет Москва
14 Июн 2008 23:08	NatalyS Липецк
НастасикЭто очень вкусно, но я делаю немного по-другому. Сырой тертый картофель с яйцом и солью ложкой кладу в масло, на картошку - мясную лепешечку и еще одну ложку картофельной массы сверху. Замечательная еда. Меня научили делать эти драники в Белоруссии. Люди там очень приветливые и общительные. Рецептом поделилась одна милая женщина, с которой мы стояли в очереди за чем-то. Спасибо.	NatalyS Липецк
15 Июн 2008 14:38	Настасик Анастасия 37 лет Москва
[quote="NatalyS"]НастасикЭто очень вкусно, но я делаю немного по-другому. Сырой тертый картофель с яйцом и солью ложкой кладу в масло, на картошку - мясную лепешечку и еще одну ложку картофельной массы сверху. Замечательная еда. Меня научили делать эти драники в Белоруссии. Люди там очень приветливые и общительные. Рецептом поделилась одна милая женщина, с которой мы стояли в очереди за чем-то. Спасибо. [/quot прикольный способ, спасибо за такой вариант	Настасик Анастасия 37 лет Москва
17 Ноя 2009 18:01	Лелемончик Елена 36 лет респ. Хакасия г.Абакан
Супер-рецептик! тоже обожаю их с детства...у меня мама называет их - колдуны	Лелемончик Елена 36 лет респ. Хакасия г.Абакан
15 Мар 2011 11:07	Настасик Анастасия 37 лет Москва
Да. какая разница, как назвать, главное вкусно! Правда же?	Настасик Анастасия 37 лет Москва
21 Май 2013 15:00	Ира86 Ирина 38 лет Москва
Первый раз попробывала драники с мясом в Ейске в прошлом году, в восторге была. Теперь решила сама приготовить с помощью вашего рецепта. А без муки они не разваливаются?	Ира86 Ирина 38 лет Москва