Пирог с капустой

Рецепт этот я прочитала на обертке маргарина «Хозяюшка» Сливочный Нижегородский. Испекла пирог, немного изменив и дополнив рецепт.
Мне он так понравился, что хочу поделиться с вами этим рецептом
(ну раз пирогом не получится поделиться, то хоть рецептом его )

Для теста смешать в крошку 3,5 стакана муки с 200 граммами маргарина, 50 граммами сахара и 1 чайной ложкой разрыхлителя или 1/3 чайной ложки соды, погашенной в столовой ложке лимонного сока. 2 яйца взбить и смешать с 200 граммами майонеза. В мучной крошке сделать воронку и вылить туда смесь яиц и майонеза.

Замесить тесто. Оно будет мягким. Поставить тесто на 1 час в холодильник и заняться начинкой. 1 кг нашинкованной капусты потушить с 1 нарезанной луковицей в смеси растительного и сливочного масла. Добавить 1 стакан нарезанного полосочками чернослива, зелень сельдерея, сухой лук, соль, перец. Тушить до готовности капусты. Противень смазать маслом. Тесто выложить на противень, распределив его по всему дну, делая бортики. Подпечь его в духовке 10-15 минут. Натереть 200 граммов сыра. Вынуть противень из духовки. Посыпать корж частью сыра, сверху выложить капусту.

Приготовить заливку, смешав 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 1 чайную ложку горчицы, зелень и оставшейся сыр. Эту заливку выкладывать ложкой на капусту и размазать по всей поверхности пирога.

Поставить в духовку на 20 минут.

Пирог получается довольно большой.

Если взять половинную норму продуктов, то пирог можно испечь в стандартной круглой форме.

Олечка пирог супер, вся слюной изошла. Спасибо, улетел в закладки.

Пироги с капустой - обожаю любые))
спасибо за рецепт))

Леночка, на здоровье, дорогая! Спасибо что заглянула и оставила отзыв Уверена, что и вкус тебя не разочарует

Батончик писал(а):

Пироги с капустой - обожаю любые)) спасибо за рецепт))

Анечка, значит рецепт для тебя. Надеюсь, что и рецепт пригодится и пирог понравится

Ольга К.
Олечка, пирог суперский!!!!

Оленька , я к тебе на пирожок!
Очень люблю капусту и капустные пироги!
Твой пирог - замечательный!!!

Ольга К.

ПИРОГ ПРОСТО СПАСИБОЧКИ!!!!!!

Какой необычный рецепт пирога с капустой! Спасибо за рецепт, Ольга!

Оленька, отличный рецепт!!! Спасибо!!!

Ольга К., капустный пирог, да ещё с черносливом! Отличная идея! Спасибо!

Какой хороший рецепт! Олечка, спасибо!
Мы с мамой обожаем пироги с капустой, жаль только, наши мужчины их не очень жалуют. Ну ничего, пусть смотрят, как мы едим, и облизываются!

Имбирь писал(а):

Олечка, пирог суперский!!!! good2 good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2

Олечка, очень рада, что рецепт понравился.

Vintage писал(а):

Оленька Rose , я к тебе на пирожок! Yahoo! dance2 Yahoo! Очень люблю капусту и капустные пироги

Инночка, вот приедешь следующий раз в Питер, испечем

Галина* писал(а):

Пирог просто nyam2 nyam2 nyam2 good2 Спасибочки!!!!!! girl_claping Romashki Romashki

На здоровье, Галочка !

Таисия писал(а):

Какой необычный рецепт пирога с капустой! good2

Да, он мне этим и приглянулся, тем что открытый рада, что и ты, Таисия, обратила на этот рецепт внимание.

Аннушка писал(а):

Оленька, отличный рецепт!!!

Спасибо тебе, Аннушка! Может быть когда пригодится и этот рецепт

Лиза писал(а):

капустный пирог, да ещё с черносливом! Отличная идея!

Лиза, чернослив в капусте - это мое дополнение Я ее обычно так и тушу. Можно конечно и поменьше взять чернослива, но я люблю много

Мелисса писал(а):

Мы с мамой обожаем пироги с капустой, жаль только, наши мужчины их не очень жалуют. Ну ничего, пусть смотрят, как мы едим, и облизываются!

Мариночка, у нас та же история ! Я -то вообще всякие пироги люблю А вот у дочки с капустой самые любимые и еще с сыром. А тут получается "два в одном"
Спасибо большое, девочки за отзывы. Очень приятно, что вы не прошли мимо этого пирожка. Надеюсь, что и вы попробуете его как-нибудь испечь

Ну ОЧЕНЬ по душе мне такой пирог А муж у меня с капустой не любит!!! Значит ВСЁ мне достанется!!! Олечка! Спасибо за рецепт!!!

Svetlyachok писал(а):

Ну ОЧЕНЬ по душе мне такой пирог nyam2

Отлично !!! Я очень рада

Svetlyachok писал(а):

А муж у меня с капустой не любит!!! Значит ВСЁ мне достанется!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Ол

Светланочка

Svetlyachok писал(а):

Олечка! Спасибо за рецепт!!!

На здоровье и спасибо тебе за отзыв

Оленька,как я люблю твои пирожки!!! А тут еще и с капусткой... Спасибо тебе огромное!!!

Какой вкусненький пирог спасибо большое за рецепт

Vintage писал(а):

Очень люблю капусту и капустные пироги!

Присоединяюсь . Оля, пирог объеденье

Оленька спасибо за рецепт с фотками!!! Мне тоже очень нравятся рецепты Хозяюшки. Но пирог твой так соблазнителен! Ммммм . Просто ОБЯЗАНА его испечь! Скажи, а на вкус пирог сладковатым да получается?

Олечка,просто угодила!!!
Обожаю пирожки с капустой! А этот ещё такой интересный!
Спасибо огромное!

Лилия писал(а):

Оленька,как я люблю твои пирожки!!! nyam2 good А тут еще и с капусткой...

Лилечка, а как я люблю твои

Олеся26 писал(а):

Какой вкусненький пирог спасибо большое за рецепт

На здоровье, Олесенька

Valentina47 писал(а):

Оля, пирог объеденье

Валечка, надеюсь, что ты его испечешь, и он тебе понравится на вкус

Karina писал(а):

Скажи, а на вкус пирог сладковатым да получается?

Кариночка, по рецепту там вообще в тесто надо 100 граммов сахара. Я подумала, что это будет действительно сладко И уменьшила до 50 граммов. Так нормально на мой вкус. Но можешь вообще сахар не класть, если не хочешь. Думаю, что это не испортит тесто. Ну или еще меньше.

Акварель писал(а):

Олечка,просто угодила!!! girl_claping girl_claping girl_claping Обожаю пирожки с капустой! nyam2 А этот ещё такой интересный!

Ириночка, вот здорово Ужасно рада !!!
Девочки, спасибо вам огромное за то, что не прошли мимо и оставили такие замечательные отзывы

И я забрала кусочек в закладочки! Будем пробовать, наверняка вкусно

Алуся писал(а):

Будем пробовать, наверняка вкусно Yahoo!

Я очень рада Спасибо за внимание к рецепту

Оля! Замечательный пирог! Такой аппетитный!

Любочка, спасибо большое. Мне очень приятно, что тебе понравился рецепт этого пирога

Вот уж сколько вариантов пирогов, пирожков и растягаев с капустой есть, а человеческая изобретательность не останавливается ....
Возможно это от большой любви к капустным пирогам?

Оленька спасибо за такой необычный, но несомненно вкусный капустный пирог