Сообщение |
Автор |
Пирог "Клубника между небом и землей" 17 Апр 2013 16:08
Для основы:
Мука - 450 г
Маргарин или сливочное масло - 250 г
Сметана - 130 г
Желтки - 4 шт
Сахар - 120 г
Лимонный сок - 1 ст.л.
Сода - 1 ч. ложка
Для начинки:
Клубника - 400 г
Сахар - 180 г
Яичные белки - 4 шт.
Миндальные лепестки или кокосовая стружка
Приготовление:
Муку смешиваем с содой, просеиваем через сито, добавляем охлажденный маргарин или масло и быстро рубим ножом. К полученной крошке добавляем лимонный сок, желтки, сметану, сахар и замешиваем тесто. Тесто раскатываем и кладем в форму, предварительно смазанную маслом, тесто накалываем вилкой и выпекаем в духовке при температуре 170-180 гр. 20 минут. Белки взбиваем с сахаром, 1/3 часть соединяем с клубникой. Эту клубнично-белковую массу наносим на корж, а сверху распределяем оставшиеся белки, посыпаем миндальными лепестками или кокосовой стружкой и отправляем в духовку на 15 минут. Я ставила на режим "гриль". Вот и всё! Нежный, воздушный, вкусный пирог готов!!!
|
anyutka89-89
 Анютик
31 год Россия
|
17 Апр 2013 16:15
Аппетитно, забрала в закладки.
А форма какого размера?
|
Еленамаякова
 Елена
50 лет Тюмень
|
17 Апр 2013 16:50
Еленамаякова писал(а): | Аппетитно, забрала в закладки.
А форма какого размера? |
Буду рада,если пригодится рецепт. А форма - обычный противень! Я тесто не раскатывала,а руками распределила по противню,так проще.
|
anyutka89-89
 Анютик
31 год Россия
|
17 Апр 2013 18:28
|
Водолей7
|
17 Апр 2013 19:15
|
Багира-Манго
 Лариса
Минск
|
17 Апр 2013 20:26
|
Натуличка Сергеевна
 Наталья
55 лет Москва
|
18 Апр 2013 0:24
|
*Elisha*
 Элина
|
18 Апр 2013 9:43
Спасибо всем за отзывы, буду рада, если кому то пригодится рецепт!
|
anyutka89-89
 Анютик
31 год Россия
|
18 Апр 2013 19:00
|
Luchija
45 лет
|
18 Апр 2013 22:32
|
anyutka89-89
 Анютик
31 год Россия
|
03 Май 2013 22:07
anyutka89-89
Анюточка, спасибо за такой вот рецепт. Мне понравился. Смотрится Очень красиво.
Ты умничка.
|
Сладенький
 Анна
55 лет РОССИЯ
|
04 Май 2013 14:40
Сладенький писал(а): | anyutka89-89
Анюточка, спасибо за такой вот рецепт. Мне понравился. Смотрится Очень красиво.
Ты умничка.  |
Спасибо, рада что вам понравилось! Очень приятно получать такие отзывы!
|
anyutka89-89
 Анютик
31 год Россия
|
07 Янв 2014 20:08
Очень аппетитный пирог!  Забрала в закладки! Спасибо, дорогая!
|
дочь президента
 Таня
46 лет Германия
|
12 Янв 2014 14:57
дочь президента писал(а): | Очень аппетитный пирог! Забрала в закладки! Спасибо, дорогая! |
Не за что,готовьте на здоровье!
|
anyutka89-89
 Анютик
31 год Россия
|
17 Мар 2015 1:36
Я в детстве как о в гостях ела этот пирог. И всегда хотела насладиться им опять  видимо этим летом детская мечта збудется  ммммм
|
Per4iks
 Valerija
34 года UK
|