Пирог «Клубника между небом и землей»

Сообщение Автор
Пирог "Клубника между небом и землей"
17 Апр 2013 16:08

Распечатать сообщение


Фото


Для основы:

Мука - 450 г
Маргарин или сливочное масло - 250 г
Сметана - 130 г
Желтки - 4 шт
Сахар - 120 г
Лимонный сок - 1 ст.л.
Сода - 1 ч. ложка

Для начинки:

Клубника - 400 г
Сахар - 180 г
Яичные белки - 4 шт.
Миндальные лепестки или кокосовая стружка

Приготовление:

Фото


Муку смешиваем с содой, просеиваем через сито, добавляем охлажденный маргарин или масло и быстро рубим ножом. К полученной крошке добавляем лимонный сок, желтки, сметану, сахар и замешиваем тесто. Тесто раскатываем и кладем в форму, предварительно смазанную маслом, тесто накалываем вилкой и выпекаем в духовке при температуре 170-180 гр. 20 минут. Белки взбиваем с сахаром, 1/3 часть соединяем с клубникой. Эту клубнично-белковую массу наносим на корж, а сверху распределяем оставшиеся белки, посыпаем миндальными лепестками или кокосовой стружкой и отправляем в духовку на 15 минут. Я ставила на режим "гриль". Вот и всё! Нежный, воздушный, вкусный пирог готов!!!

Фото

Фото

Фото
anyutka89-89

Анютик

31 год
Россия

anyutka89-89Мои рецепты
 
17 Апр 2013 16:15

Распечатать сообщение
Аппетитно, забрала в закладки.
А форма какого размера?
Еленамаякова

Елена

49 лет
Тюмень

ЕленамаяковаМои рецепты
 
17 Апр 2013 16:50

Распечатать сообщение
Еленамаякова писал(а):
Аппетитно, забрала в закладки.
А форма какого размера?

Буду рада,если пригодится рецепт. А форма - обычный противень! Я тесто не раскатывала,а руками распределила по противню,так проще.
anyutka89-89

Анютик

31 год
Россия

anyutka89-89Мои рецепты
 
17 Апр 2013 18:28

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Водолей7





Водолей7Мои рецепты
 
17 Апр 2013 19:15

Распечатать сообщение
Отличный пирог! verygood Люблю выпечку с фйруктовыми и ягодными начинками. Это всегда свежо, легко, не приторно! good2 nyam2
Анечка, спасибо за рецепт! Romashki Romashki Romashki
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
17 Апр 2013 20:26

Распечатать сообщение
Вкусноооооооооооооооо!Тонкое тесто ягоды-класс!!! good good good
Натуличка Сергеевна

Наталья

54 года
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
18 Апр 2013 0:24

Распечатать сообщение
Чудный пирог! Клубника, безешный слой и песочное тесто - отличное сочетание! girl_claping Спасибо за рецепт! Romashki Romashki Romashki
*Elisha*

Элина




*Elisha*Мои рецепты
 
18 Апр 2013 9:43

Распечатать сообщение
Спасибо всем за отзывы, буду рада, если кому то пригодится рецепт!
anyutka89-89

Анютик

31 год
Россия

anyutka89-89Мои рецепты
 
18 Апр 2013 19:00

Распечатать сообщение
Унесла рецептик в закладки, мне кажется это очень вкусно. Спасибо за рецепт Rose Romashki Rose Romashki Rose
Luchija

Мила

45 лет


LuchijaМои рецепты
 
18 Апр 2013 22:32

Распечатать сообщение
Luchija писал(а):
Унесла рецептик в закладки, мне кажется это очень вкусно. Спасибо за рецепт Rose Romashki Rose Romashki Rose

Мила,это действительно очень вкусный пирог - не приторный и не сухой,хоть и основа из песочного теста,второй слой (клубника с белками) немного размягчает его.В общем пробуйте,надеюсь не разочаруетесь!
anyutka89-89

Анютик

31 год
Россия

anyutka89-89Мои рецепты
 
03 Май 2013 22:07

Распечатать сообщение
anyutka89-89
Анюточка, спасибо за такой вот рецепт. Мне понравился. Смотрится Очень красиво.
Ты умничка. girl_bye
Сладенький

Анна

55 лет
РОССИЯ

СладенькийМои рецепты
 
04 Май 2013 14:40

Распечатать сообщение
Сладенький писал(а):
anyutka89-89
Анюточка, спасибо за такой вот рецепт. Мне понравился. Смотрится Очень красиво.
Ты умничка. girl_bye

Спасибо, рада что вам понравилось! Очень приятно получать такие отзывы!
anyutka89-89

Анютик

31 год
Россия

anyutka89-89Мои рецепты
 
07 Янв 2014 20:08

Распечатать сообщение
Очень аппетитный пирог! nyam2 good2 Забрала в закладки! Спасибо, дорогая! Romashki
дочь президента

Таня

46 лет
Германия

дочь президентаМои рецепты
 
12 Янв 2014 14:57

Распечатать сообщение
дочь президента писал(а):
Очень аппетитный пирог! Забрала в закладки! Спасибо, дорогая!

Не за что,готовьте на здоровье!
anyutka89-89

Анютик

31 год
Россия

anyutka89-89Мои рецепты
 
17 Мар 2015 1:36

Распечатать сообщение
Я в детстве как о в гостях ела этот пирог. И всегда хотела насладиться им опять Smile видимо этим летом детская мечта збудется girl_in_love ммммм Smile
Per4iks

Valerija

33 года
UK

Per4iksМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |