Куриная печень в соусе с коричневым сахаром

Сообщение Автор
Куриная печень в соусе с коричневым сахаром
16 Июн 2008 2:01

Распечатать сообщение
Жанчик

Janna

66 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Фото


Куриная печень – 350 г
Морковь – 2 шт.среднего размера
Репчатый лук – 1 шт
Сладкий перец – 1 шт. (лучше красный или желтый)
Соль, молотый черный перец – по вкусу
Растит.масло для жарки
Коричневый сахар – 1 ст.л.


Морковь и лук почистить. Морковь натереть соломкой на терке для корейской морковки, лук нарезать полукольцами, перец нарезать тонкой соломкой, удалив предварительно плодоножку и семена.
Печень промыть в проточной воде, удалить пленки, обсушить. Нарезать крупными кусочками.
Разогреть в сковороде 1-2 ст.л растит.масла и быстро обжарить кусочки печени до образования корочки, а внутри кусочки должны оставаться с кровью.
Переложить обжаренные кусочки печени в любую посуду с толстым дном.
В чистой сковороде разогреть раст.масло и обжарить морковь и сладкий перец около 3-х мин. Затем переложить овощи к печени.
В другой сковороде разогреть 2 ст.л раст.масла и обжарить лук до прозрачности. Посыпать лук коричневым сахаром и помешивать, пока сахар не расплавится. Добавить карамелизованный лук к печени
Все перемешать, добавить соль, перец, влить 0.5 ст.горячей воды из чайника (можно развести в этом к-ве воды сухой куриный или грибной суп) и тушить на среднем огне под крышкой 5 мин.
Готовое блюдо разложить в тарелки и подать к столу, украсив зеленью.
 
16 Июн 2008 3:17

Распечатать сообщение
Ольга К.

Ольга

70 лет
Россия, Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
Жанчик, весьма и весьма good good good Взяла в закладки
Спасибо за рецепт Rose
 
16 Июн 2008 13:18

Распечатать сообщение
Лиза



Германия - Украина

ЛизаМои рецепты
Жанчик, должно быть очень вкусно! Спасибо за рецепт! Rose Rose
 
12 Сен 2009 15:40

Распечатать сообщение
Ingusha

Inga


Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
Жанна,
какое вкусное блюдо nyam2 nyam2 nyam2

обязательно сделаю
Romashki Romashki Romashki Romashki
 
12 Сен 2009 15:53

Распечатать сообщение
Жанчик

Janna

66 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Ingusha писал(а):
какое вкусное блюдо

обязательно сделаю


Ингуличка! Буду очень рада, если тебе понравится.
 
12 Сен 2009 15:59

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Жанчик
Жанночка, как я такую вкуснятину пропустила?!?! unknown Отличный рецепт! good good good Забираю! dance2 dance2 dance2 Большое спасибо! Rose Rose Rose
 
12 Сен 2009 17:08

Распечатать сообщение
Жанчик

Janna

66 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Имбирь
Оленька, я рада, что ты сюда заглянула. Поделишься потом впечатлениями от приготовленного блюда. Надеюсь, тебе понравится.
 
20 Июн 2021 18:35

Распечатать сообщение
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
Жанчик
Фото

Было вкусно, нам понравилось! nyam2 good2
Жанночка спасибо за рецепт! Romashki Romashki Romashki
Фото
 
21 Июн 2021 2:15

Распечатать сообщение
Жанчик

Janna

66 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
ТЕН писал(а):
Было вкусно, нам понравилось!

Леночка! Ты даже представить себе не можешь, насколько ты меня удивила! Рецепту 13 лет - это один из моих первых рецептов на форуме. И, конечно, всеми позабыт-позаброшен. Но только не тобой!
Ты его откопала, стряхнула с него пыль прошедших лет и приготовила замечательное и аппетитное блюдо!
Моя благодарность тебе!!! Rose Rose Rose
Я очень рада, что печень понравилась! Во здравие!!! Rose Rose Rose
 
21 Июн 2021 12:08

Распечатать сообщение
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
Жанчик
good Drinks or Beer Smile
 
22 Июн 2021 0:24

Распечатать сообщение
Жанчик

Janna

66 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
ТЕН
friends
 
25 Июн 2021 10:28

Распечатать сообщение
Амритана

Ната


Одесса, Украина

АмританаМои рецепты
Мы с Леночкой в один день приготовили по этому рецепту. Yahoo! Вчера искала его, чтобы отчитаться - и не могу найти, а название не помню. Embarassed Хорошо, что сегодня просмотрела первую страничку вторых блюд. girl_haha Готовили на даче, там фото почти не делаю, сфоткала остаток (как всегда в последнее время), который муж на работу приготовил. Wink Нам всем понравилось очень. nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо! sharik

Фото
 
26 Июн 2021 1:41

Распечатать сообщение
Жанчик

Janna

66 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Амритана писал(а):
Мы с Леночкой в один день приготовили по этому рецепту.

Наташенька! Это здорово, что ты с Леной была на одной волне!
Печень, действительно, получается сочной и вкусной! Я очень рада, что ты познакомилась с этим рецептом! Rose Rose Rose
Страница 1 из 1

Наверх