Пшенно-банановая запеканочка-суфле «Обезьянье счастье»
| Сообщение | Автор | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
25 Апр 2013 0:06
 |
Magic-2_Lantern
 Лена 34 года Украина, Киев   |
|||||||||
|
Всем привет!
Представляю вашему вниманию вот такую нехитрую запеканочку, которую вчера приготовила. Честно говоря, даже не ожидала, что получится ТАК вкусно   , не стала фотографировать, а потом съела… и, думаю, надо поделиться. Конечно же, ничто не ново под луной – может, кто-то из форумчан узнает мотивы своих рецептов, которые я почерпнула, когда придумывала эту запеканку – спасибо вам за это большое, девочки!  Могу лично поблагодарить Любочку-Delamissa за то, что когда-то подсказала мне базу-основу запеканочек  , и Леночку-escada, чей рецепт Творожно-банановый десерт и послужил ориентиром для творчества! 
Для источника эндорфинов, безумного бананового аромата и счастья (то бишь, запеканки) нам понадобится: (из расчета на 1 порцию): • 2 ст.л. отваренной пшенки • 1-2 ст.л. творога (у меня больше не было) 
• полбанана • 1 яйцо • 1 ч.л. меда • горсточка грецких орешков • щепотка ванили Приготовление очень простое – берем творог, половину банана, желток, ванилин и безжалостно взбиваем в блендере. Мед у меня был густой, поэтому я сделала так – отварила пшенку, и сразу добавила в горячую мед, он растопился. Пшенка остывает, включаем духовку на 180С. Отдельно взбиваем белок (у кого получаются устойчивые пики – примите мои поздравления, у меня одно подобие). В остывшую пшенную кашу добавляем творожно-банановую массу, крупно рубленные грецкие орешки и осторожно вмешиваем белок. Получается жидковатая на вид масса, как сметана – не бойтесь, все пропечется просто отлично! Я запекала в силиконовой формочке 25 минут (думаю, и 20 можно, смотрите по духовке). И… вуаля!  В итоге получается очень сочная, вкусная запеканочка, на завтрак просто идеально, если приготовить с вечера! 
Надеюсь, вам понравится рецептик, и кто-то рискнет приготовить запеканочку и побаловать себя! 
Времени на форум у меня сейчас совсем нет, тем более на то, чтобы выставлять новые рецепты, так что, если я решилась на такое – и правда вкусно получилось! 
Желаю всем счастья, как у обезьянки при виде горы бананов! 
П.С. Думаю, будет вкусно отдельно добавить еще оставшуюся порезанную половинку банана и посыпать орешками сверху, или обжарить и посыпать при подаче уже!
|
||||||||||
|
25 Апр 2013 1:37
|
Барбагорга
 Кристина 34 года Донецк |
|||||||||
|
Лена, интересный вариант запеканки!
 И все составляющие люблю!  Беру на заметку, спасибо!  |
||||||||||
|
25 Апр 2013 5:48
|
Dellamisa
|
|||||||||
|
Ух ты, Леночка, ты еще и рецептик выставить успела - молодцааа!!!
Идея с запеканочкой замечательная, очень нетривиально!
Понравилось твое повествование - задорно!  |
||||||||||
|
25 Апр 2013 12:35
|
Magic-2_Lantern
Лена 34 года Украина, Киев |
|||||||||
Кристина, рада, что запеканочка привлекла твое внимание!  Надеюсь, тебе понравится, если приготовишь! 
 Ага, Люб, это я все в ворде набирала, а потом разом и вставила 
Спасибо тебе за оценочку!  Жаль, что ты бананы не жалуешь - очень хотелось бы, чтобы и ты попроовала |
||||||||||
|
25 Апр 2013 12:50
|
Dellamisa
|
|||||||||
Ага, ясно! Ты продуманная у нас!  |
||||||||||
|
25 Апр 2013 15:09
|
Magic-2_Lantern
Лена 34 года Украина, Киев |
|||||||||
Нее, это от безысходности  |
||||||||||
|
25 Апр 2013 21:25
|
Натуличка Сергеевна
 Наталья 59 лет Москва |
|||||||||
|
Лена,отличная запеканочка
  |
||||||||||
|
26 Апр 2013 12:52
|
Magic-2_Lantern
Лена 34 года Украина, Киев |
|||||||||
Спасибо, Наташа!
Рада, что она привлекла твое внимание!! |
||||||||||
|
28 Апр 2013 18:20
|
Барбагорга
Кристина 34 года Донецк |
|||||||||
|
Лена, приготовила я твое ароматное суфле!
Делала сразу на две порции, а получилось аж 3 мои формочки! Одну слопала горячей... Выпекала в аэрогриле, добавила еще изюм, творога не пожалела. Получилось очень нежное, сочное и вкусное суфле!!! Мне очень понравилось! Не знаю как оно должно выглядеть, но у меня получилось вот такое в теплом виде...
Думаю завтра оно будет еще вкуснее!  Лена, спасибо за такой хороший рецепт! Буду делать однозначно. |
||||||||||
|
28 Апр 2013 22:08
|
Magic-2_Lantern
Лена 34 года Украина, Киев |
|||||||||
Кристина!!! 
Урра, ты даже не представляешь, как я рада твоему отчету! Да еще и с фото! Такой обалденный сюрприз мне устроила, просто нет слов!
А вот это прямое доказательство, что понравилось! Я так рада!
Выглядит ну очень аппетитно! У меня вышло чуть менее румяное, но у меня все так получается А твое по виду даже лучше!
Спасибо огромное тебе, Кристиночка, за такой заряд позитивных эмоций и такой подробный отчет и отзыв, ну и за то, что первая рискнула приготовить эту запеканочку! |
||||||||||
|
21 Май 2013 1:37
|
Барбагорга
Кристина 34 года Донецк |
|||||||||
|
Лена, привет!
Сегодня снова сделала двойную порцию! Добавила в этот раз клюкву и изюмчик огромный! Ну очень вкусно! Жаль, что совсем нет отзывов кроме меня.  Запеканка действительно вкусная и быстро делается. Вечером приготовил, с утра подогрел и красотааа! Даже муж поел и остался довольным! Спасибо тебе большое за рецепт!
 |
||||||||||
|
21 Май 2013 13:34
|
Magic-2_Lantern
Лена 34 года Украина, Киев |
|||||||||
Привет, Кристина! Рада тебя видеть
Как же я рада, что ты пользуешься рецептиком! Спасибо тебе большое за такие солнечные отчеты, за аппетитные фото - уверена, с такими добавками просто обалденно! А то, что отзывов нет - не беда Я вот честно говоря, совсем про эту запеканочку забыла Спасибо, что напомнила! Приходи еще, очень рада, что вы с мужем оценили запеканочку |