Салат с грибами, картофелем и капустой

Подобный салат нашла на Форуме - Салат повседневный с солеными грибами. Но, все-таки, решила вложить свой вариант. Почему? Долго думала, что написать дальше, решила ничего не писать. Итак, салат...

Картофель
Зелень



Капуста квашеная



Грибы маринованные



Растительное масло
Соль
Черный перец

Картофель отвариваю в мундирах, охлаждаю, очищаю от кожуры. Картофель и зелень мелко режу (в принципе, можно и не мелко - кто как любит). Если капуста нашинкована крупно, можно и ее измельчить. Консервируя грибы на зиму, я их режу достаточно крупно, поэтому измельчаю и их. Салат зеленью не испортишь - зелени кладу очень много и нарезаю достаточно крупненько.



Перемешиваю, добавляю соли и черного молотого перчика по вкусу, заправляю растительным маслом. Салат готов к употреблению.

В перечне ингредиентов их количество не указала намеренно. Все на любителя - нравится покислее и поострее - меньше картофеля, больше грибов, капусты и перца, а если более пресного хочется, тогда наоборот.

Какая вкуснятина!!! Срочно за ингредиентами!!!!

Как просто и вкусно! Салатик уже в закладках. Спасибо!

На здоровье, девчонки.

Весной очень хорошо, когда витаминов организму хочется.

Галюня! Очень вкусный, а главное полезный салатик. Большое спасибо!
Поскольку я уже почти год постоянно(дежурное блюдо) делаю мороженое по рецепту АннаВладимировна Анна Воронеж (не хочу обидеть другие рецепты,но это самое вкусное мороженое, которое я когда либо делала. Отлично получается из сливок любой жирности, просто, быстро и без прибамбасов), то позволю дать советы:
1. Желатин должен быть быстрорастворимый. На упаковке должно быть написано "Желатин быстрорастворимый". Это важно!
2. В воде желатин должен полностью до конца набухнеть. Если не набухнет полностью,то при нагреве будут хлопья.
3. Мало налила воды, желатин набух,а из-за недостатка воды жидкость стала твердым клеем,что недопустимо.
Галюня, доця, извини,что я лезу с советами,но мороженое такое лучшее из лучших,что я не могу допустить,чтобы ты не довела рецепт морженого до конца. Других ошибок у меня не было. Грею я набухший желатин в мкв-ке несколько секунд.

гурманн

Нелечка, спасибо Вам огромное за советы по мороженому!

У меня несколько вопросов:

1. На столовую ложку желатина, как написано в рецепте Анны, Вы сколько наливаете воды?

2. Сколько по времени у Вас желатин набухает?

Еще раз огромное спасибо, что откликнулись. С нетерпением жду ответа.

За отзыв о салате тоже спасибо.

1. Наливаю 50-70 мл воды на 1 ст.л. быстрорастворимого желатина без верха с учетом 1 л сливок.
2. Имеет вид набугших сгустков в воде, по времени 20-30 мин. Затем ставишь их в микроволновку на максимуме на несколько секунд. Должны быть,как очень горячий чай.

гурманн

Спасибо, Неля!

Галочка!!!!!!Салатик супер!!!!Большое спасибо.Сейчас сынуля кушал и еще пришел за добавкой.Сказал что очень вкусно.А для меня все главное просто и продукты все есть.

Галь, а как ты капусту солишь, она у тебя такая красивая и аппетитная.

гурманн

Неля, я попозже Вам напишу. У меня где-то мастер-класс с фотографиями был. Если найду, то выложу.

ольгуньчик1

Отлично, Оль! Кушайте на здоровье!

гурманн

Неля, выложила рецепт капусты.

Классный салатик! Уже в закладках.

трушка