Жареные голубцы из молодой зеленой капусты

Сообщение Автор
Жареные голубцы из молодой зеленой капусты
15 Май 2013 17:55

Распечатать сообщение
Фото

Фото

Наступил сезон свежей капусты и я стараюсь побольше употреблять её в различных блюдах.
Предлагаю попробовать вкусные голубцы из свежей капусты. Их особенность в том, что отсутствует стадия длительного тушения, они просто обжариваются.
И, если вы или ваши члены семьи имели привычку отодвигать вареную капусту, съедая только мясо, то в случае с этими голубцами такого не произойдет, т.к капуста в них получается очень вкусной.
Источник Menunedeli.ru.
Продукты на одну порцию( 2 голубца):
- листья молодой капусты ( сварите на всякий случай 4 шт, т.к они очень нежные и легко рвутся.)
- фарш мясной со специями и луком ( у меня из мяса индейки) 160 гр
-рис круглозерный ( отварной) 60 гр.
-маленький свежий помидор
-зеленый лук
- петрушка
Приготовление:
Отварить листья капусты в подсоленной воде минуты 3 - 5
Фото


откинуть на дуршлаг и дать хорошо стечь воде
Фото

Фарш слегка обжарить минут 5 на среднем огне ( если фарш содержит свинину, то масла не добавлять). В процессе разминать фарш вилочкой, разбивая комочки.
Фото

Добавить в фарш рис, петрушку и мелко нарезанный помидор
Фото

Положить порцию начинки на капустный лист, предварительно срезав с него твердую прожилку
Фото

Завернуть
Фото

Обжарить на небольшом огне минут по 5 с каждой стороны
Фото

Подавать со сметаной
Фото

Капуста получается и сочной и немного хрустящей.
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
15 Май 2013 19:52

Распечатать сообщение
Антонина,,рецептик классный good обязательно попробую.Спасибо Rose Rose Rose
Вереск

Вероника




ВерескМои рецепты
 
15 Май 2013 20:22

Распечатать сообщение
Вереск писал(а):
,,рецептик классный обязательно попробую.Спасибо

Вероника, спасибо, что зашла ко мне в гости!
Попробуй обязательно! Romashki
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
16 Май 2013 14:07

Распечатать сообщение
good2 good2 girl_in_love Замечательный результат!!!!
адалия

елена


Россия

адалияМои рецепты
 
16 Май 2013 17:35

Распечатать сообщение
адалия писал(а):
Замечательный результат!!!!

Елена, спасибо большое за приятные слова! Romashki Romashki Romashki
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |