Батон горчичный

Сообщение Автор
Батон горчичный
16 Май 2013 19:56

Распечатать сообщение
Фото

На сайте не нашла похожего рецепта, выставляю свой. Рецепт нашла в интернете давно, но пекла первый раз. Всем понравился.
Кефир — 270 мл ( у меня 170 кефира+100 воды )
Горчица готовая — 1 ч. л.
Майонез — 40 г
Мука — 500 г
Дрожжи — 1,5 ч.л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар- 3/4 ст. л.
Яйцо — 1 шт (белок в тесто, желток для смазки)


Тесто я замешивала в хлебопечке. Там же оно и подходило первый раз.
Потом там же перемешала недолго, накрыла пленкой пищевой и в теплое место на 30 мин ( нагрела духовку до 50 и выключила)
Сформировала батон (подмешивая немного муки ), выложила на противень, застеленный бумагой , сдела надрезы ( правда они при выпечке исчезли ) ,смазала желтком и оставила на 30 мин. на расстойку в той же теплой духовке.
За 5-7 мин. вытащила, нагрела духовку до 200 градусов и на выпечку . По рецепту 45 мин., но у меня почему-то был готов через 30 (пробовать палочкой)
Фото

Вытащила из духовки, накрыла полотенцем на 30 мин.. Батон получился мягкий и не крошился совсем.
Фото

Фото
Рассвет 75

Зоя

45 лет
Украина, Донецк

Рассвет 75Мои рецепты
 
16 Май 2013 20:17

Распечатать сообщение
Рассвет 75 писал(а):
Тесто я замешивала в хлебопечке. Там же оно и подходило первый раз.

Красивый и воздушный батончик! girl_claping girl_in_love
А если и испечь в ХП!?
Зоя, за рецепт спасибо! Romashki Romashki
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
16 Май 2013 21:10

Распечатать сообщение
marta18 писал(а):
А если и испечь в ХП!?

Не знаю unknown , я первый раз по этому рецепту пекла. Может получится, только корка, наверное, толстая будет.
Рассвет 75

Зоя

45 лет
Украина, Донецк

Рассвет 75Мои рецепты
 
16 Май 2013 23:26

Распечатать сообщение
Рассвет 75
какой батон красавец,воздушный,беленький
спасибо! Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
17 Май 2013 0:06

Распечатать сообщение
Rose Rose Rose
Рассвет 75

Зоя

45 лет
Украина, Донецк

Рассвет 75Мои рецепты
 
17 Май 2013 0:11

Распечатать сообщение
Ммм, какой батончик - загляденье nyam2 good2 !!!
Алычка

Алла


Украина

АлычкаМои рецепты
 
17 Май 2013 0:24

Распечатать сообщение
Алычка писал(а):
батончик - загляденье

и объеденье nyam2 nyam2
Рассвет 75

Зоя

45 лет
Украина, Донецк

Рассвет 75Мои рецепты
 
17 Май 2013 13:14

Распечатать сообщение
Зоя,а у тебя из предложеныых ингредиентов вот этот батончик получился и все? Хлебушек загляденье good
Натуличка Сергеевна

Наталья

54 года
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
17 Май 2013 16:31

Распечатать сообщение
Рассвет 75
Зоя, очень красивый хлебушек получился! good2 nyam2 Romashki Romashki Romashki
А горчица сильно чувствуется в хлебе?
ТЕН

Елена

49 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
17 Май 2013 18:19

Распечатать сообщение
Натуличка Сергеевна писал(а):
из предложеныых ингредиентов вот этот батончик получился и все?

Да, именно. Пошагово не делала, т.к. вообще не была уверена в результате. Для меня самой сюрприз получился и я быстрей поделиться рецептом Yahoo!

ТЕН писал(а):
горчица сильно чувствуется

Нет. Такая магкая горчинка. Кто захочет может поболее добавить Smile
Рассвет 75

Зоя

45 лет
Украина, Донецк

Рассвет 75Мои рецепты
 
17 Май 2013 19:47

Распечатать сообщение
Натуличка Сергеевна писал(а):
из предложеныых ингредиентов вот этот батончик получился и все?

Да, именно. Пошагово не делала, т.к. вообще не была уверена в результате. Для меня самой сюрприз получился и я быстрей поделиться рецептом Yahoo!

молодец,что поделилась Romashki
Натуличка Сергеевна

Наталья

54 года
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
17 Май 2013 20:33

Распечатать сообщение
url=http://melochi-jizni.ru/photo/22][/url]
Рассвет 75

Зоя

45 лет
Украина, Донецк

Рассвет 75Мои рецепты
 
19 Май 2013 1:38

Распечатать сообщение
У Катюшки Джанго такой хлебушек уже выставлен давно. http://forum.say7.info/topic18973.html Но есть малюсенькие отличия. И потом не все же видели тот рецепт, так что и этот тоже нужен!
Я его пеку давно, в тесто еще добавляю сухой чеснок, сухую зелень, иногда сухой зеленый лук, каждый раз новый вкус хлеба получается!!!! А еще из этого теста получаются шикарнейшие фоккачики, просто вынос мозга!!!!!!))))))))
sly.ka

Лена

53 года
Кубань - Краснодар

sly.kaМои рецепты
 
19 Май 2013 22:36

Распечатать сообщение
Похож состав, приготовление другое morning1

sly.ka писал(а):
получаются шикарнейшие фоккачики,

Это как? unknown
Рассвет 75

Зоя

45 лет
Украина, Донецк

Рассвет 75Мои рецепты
 
15 Дек 2014 16:52

Распечатать сообщение
Большое спасибо Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki очень вкусный хлебушек получился good2 nyam2 Буду иметь ввиду girl_in_love girl_claping
Натуличка Сергеевна

Наталья

54 года
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
19 Дек 2014 16:05

Распечатать сообщение
Натуличка Сергеевна писал(а):
Большое спасибо

И вам спасибо за доверие к рецепту. С праздником! New Year Go
Рассвет 75

Зоя

45 лет
Украина, Донецк

Рассвет 75Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |