Батон горчичный

На сайте не нашла похожего рецепта, выставляю свой. Рецепт нашла в интернете давно, но пекла первый раз. Всем понравился.
Кефир — 270 мл ( у меня 170 кефира+100 воды )
Горчица готовая — 1 ч. л.
Майонез — 40 г
Мука — 500 г
Дрожжи — 1,5 ч.л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар- 3/4 ст. л.
Яйцо — 1 шт (белок в тесто, желток для смазки)


Тесто я замешивала в хлебопечке. Там же оно и подходило первый раз.
Потом там же перемешала недолго, накрыла пленкой пищевой и в теплое место на 30 мин ( нагрела духовку до 50 и выключила)
Сформировала батон (подмешивая немного муки ), выложила на противень, застеленный бумагой , сдела надрезы ( правда они при выпечке исчезли ) ,смазала желтком и оставила на 30 мин. на расстойку в той же теплой духовке.
За 5-7 мин. вытащила, нагрела духовку до 200 градусов и на выпечку . По рецепту 45 мин., но у меня почему-то был готов через 30 (пробовать палочкой)

Вытащила из духовки, накрыла полотенцем на 30 мин.. Батон получился мягкий и не крошился совсем.

Рассвет 75 писал(а):

Тесто я замешивала в хлебопечке. Там же оно и подходило первый раз.

Красивый и воздушный батончик!
А если и испечь в ХП!?
Зоя, за рецепт спасибо!

marta18 писал(а):

А если и испечь в ХП!?

Не знаю , я первый раз по этому рецепту пекла. Может получится, только корка, наверное, толстая будет.

Рассвет 75
какой батон красавец,воздушный,беленький
спасибо!

Ммм, какой батончик - загляденье !!!

Алычка писал(а):

батончик - загляденье

и объеденье

Зоя,а у тебя из предложеныых ингредиентов вот этот батончик получился и все? Хлебушек загляденье

Рассвет 75
Зоя, очень красивый хлебушек получился!
А горчица сильно чувствуется в хлебе?

Натуличка Сергеевна писал(а):

из предложеныых ингредиентов вот этот батончик получился и все?

Да, именно. Пошагово не делала, т.к. вообще не была уверена в результате. Для меня самой сюрприз получился и я быстрей поделиться рецептом

ТЕН писал(а):

горчица сильно чувствуется

Нет. Такая магкая горчинка. Кто захочет может поболее добавить

Натуличка Сергеевна писал(а):
из предложеныых ингредиентов вот этот батончик получился и все?

Да, именно. Пошагово не делала, т.к. вообще не была уверена в результате. Для меня самой сюрприз получился и я быстрей поделиться рецептом Yahoo!

молодец,что поделилась

url=http://melochi-jizni.ru/photo/22][/url]

У Катюшки Джанго такой хлебушек уже выставлен давно. http://forum.say7.info/topic18973.html Но есть малюсенькие отличия. И потом не все же видели тот рецепт, так что и этот тоже нужен!
Я его пеку давно, в тесто еще добавляю сухой чеснок, сухую зелень, иногда сухой зеленый лук, каждый раз новый вкус хлеба получается!!!! А еще из этого теста получаются шикарнейшие фоккачики, просто вынос мозга!!!!!!))))))))

Похож состав, приготовление другое

sly.ka писал(а):

получаются шикарнейшие фоккачики,

Это как?

Большое спасибо очень вкусный хлебушек получился Буду иметь ввиду

Натуличка Сергеевна писал(а):

Большое спасибо

И вам спасибо за доверие к рецепту. С праздником!