Майонез на основе семян льна (веганский)

Сообщение Автор
Майонез на основе семян льна (веганский)
21 Май 2013 15:46

Распечатать сообщение
Я сейчас очень увлеклась веганскими рецептами, но приживаются не все...ну не могу я кушать то что не вкусно unknown Но вот с семенами льна я подружилась крепко и на всегда!
На просторах интернета нашла очень интерестный рецептик майонеза. Если такой рецепт уже есть, сообщите, я удалю свой.
Рецепт веганизирован засчёт того, что "традиционный" яичный желток в майонезе заменён льняным семенем. Для этого рецепта необходим блендер или миксер
.



семена льна, молотые, 2 ст. л
кипяток, 30-50 мл
горчица (не очень острая), 2 ч. л.
уксус (примерно 6-7%-ный), 1 ст. л.
растительное масло, 125 мл
соль, 1/2 ч.л.
сахар, 1 ч.л.


1) Залейте кипятком молотые семена льна. Для того, чтобы их смолоть, отлично подходит кофемолка. (Для большей пользы можно замочить в холодной воде часика на 3-и или лучше на ночь)

2) Добавьте все ингредиенты, кроме масла и соли, в блендер, и взбивайте их до состояния однородной густой массы. Не переставая взбивать, медленно подливайте в блендер масло. В самом конце добавьте соль. Я еще добавила укроп.
Фото
ПодругаЯ

Анна

36 лет
Энергодар

ПодругаЯМои рецепты
 
21 Май 2013 15:58

Распечатать сообщение
Аня, это же сыроедный майонез получается! good2 Только семя льна нужно не кипятком заваривать, а заливать холодной водичкой на ночь, так они все полезные свойства сохранят! Wink
А за рецепт спасибо и в копилочку! Rose Rose Rose
Dellamisa





DellamisaМои рецепты
 
21 Май 2013 16:04

Распечатать сообщение
Dellamisa писал(а):
Аня, это же сыроедный майонез получается! good2 Только семя льна нужно не кипятком заваривать, а заливать холодной водичкой на ночь, так они все полезные свойства сохранят! Wink
А за рецепт спасибо и в копилочку! Rose Rose Rose



У меня так и получилось, я всегда с вечера замачиваю себе семена на утро. А еще я в этот майонез зелень укропчика добавила nyam2
ПодругаЯ

Анна

36 лет
Энергодар

ПодругаЯМои рецепты
 
21 Май 2013 19:25

Распечатать сообщение
Анют,ну ты молодчина Romashki good очередной удачный эксперимент good
если уж без майонеза никуда,то пусть хоть полезный будет girl_in_love спасибо girl_bye
Натуличка Сергеевна

Наталья

53 года
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
21 Май 2013 20:06

Распечатать сообщение
Rose Наташечка, спасибо за лестные отзывы!
Мне приятно делиться с вами не просто вкусными, но и полезными рецептами!
ПодругаЯ

Анна

36 лет
Энергодар

ПодругаЯМои рецепты
 
21 Май 2013 22:04

Распечатать сообщение
Анюта, какая интересная идея. good2
Попробую на днях приготовить. friends
Спасибо за рецепт. Romashki Rose
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
22 Май 2013 15:48

Распечатать сообщение
Спасибо! Сразу же сделала. Правда у меня была льняная мука, я приготовила на ее основе. Довольна, вкусно, продегустировала на ломте деревенского сыра.
An-na

Анна

58 лет


An-naМои рецепты
 
22 Май 2013 22:44

Распечатать сообщение
Приготовила майонез из льняного семени .Вкуснятина. nyam2 Масло взяла льняное , и в три раза меньше , чем по рецепту. Получился густой соус , как я люблю , без явно выраженного вкуса масла . Здорово! буду теперь готовить.
Завтра фото сделаю, отчитаюсь. good2
Анечка, спасибо оргомное за рецепт! girl_in_love give_heart
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
23 Май 2013 22:19

Распечатать сообщение
An-na писал(а):
Спасибо! Сразу же сделала. Правда у меня была льняная мука, я приготовила на ее основе. Довольна, вкусно, продегустировала на ломте деревенского сыра.


На здоровье! Rose
ПодругаЯ

Анна

36 лет
Энергодар

ПодругаЯМои рецепты
 
23 Май 2013 22:21

Распечатать сообщение
Iren73 писал(а):
Приготовила майонез из льняного семени .Вкуснятина. nyam2 Масло взяла льняное , и в три раза меньше , чем по рецепту. Получился густой соус , как я люблю , без явно выраженного вкуса масла . Здорово! буду теперь готовить.
Завтра фото сделаю, отчитаюсь. good2
Анечка, спасибо оргомное за рецепт! girl_in_love give_heart



Хорошая идея с льняным малом, нужно будет тоже попробовать! Буду ждать отчетик! girl_claping
ПодругаЯ

Анна

36 лет
Энергодар

ПодругаЯМои рецепты
 
24 Май 2013 0:21

Распечатать сообщение
Анют , завтра обязательно покажу, еще осталось немного. friends
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
24 Май 2013 20:54

Распечатать сообщение
Анечка , вот майонез по твоему рецепту. friends
Фото

и в баночке...
Фото

Готовила из золотистого льна, потому такой светлый.
Спасибо за рецепт. Romashki Rose girl_in_love
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
25 Май 2013 13:36

Распечатать сообщение
Какая красота Ирочка!!!! Спасибо за такой чудесный отчетик! girl_in_love
Я очень рада что рецептик Вам понравлся!!! friends
ПодругаЯ

Анна

36 лет
Энергодар

ПодругаЯМои рецепты
 
27 Май 2013 20:21

Распечатать сообщение
Девочки , кто уже делал и хранил, подскажите - как хранить и главное как долго? Неделю простоит? unknown Embarassed
Тори.я

Виктория


USA,NY - Latviya

Тори.яМои рецепты
 
28 Май 2013 1:00

Распечатать сообщение
Тори.я
Викусь, неделю все же долговато, мне кажется....хотя в холодильнике...я б рискнула. только сохнет очень быстро, заветривается-нужно пленкой накрывать friends

ПодругаЯ
Ань, я тут втихую уже успела и приготовить, и доесть твой майонезик good2 nyam2
Но решила, что отчитаюсь сразу с фоткой, но пока не успеваю закачать Wink
Но уже спасибо girl_haha nyam2 good Romashki
Sarahanda

Анастасия

30 лет
Украина, Донецк

SarahandaМои рецепты
 
30 Май 2013 0:57

Распечатать сообщение
Ань, я тут втихую уже успела и приготовить, и доесть твой майонезик good2 nyam2
Но решила, что отчитаюсь сразу с фоткой, но пока не успеваю закачать Wink
Но уже спасибо girl_haha nyam2 good Romashki


Рада что понравилось! friends
ПодругаЯ

Анна

36 лет
Энергодар

ПодругаЯМои рецепты
 
06 Июн 2013 18:40

Распечатать сообщение
ПодругаЯ
Ань girl_claping как и обещала- несу спасибу с фото-отчетом Wink

Мне очень понравился вкус good2 good2
Спасибо, классный рецепт!

good2 вообще все больше проникаюсь любовью к семенам льна girl_haha






Romashki Romashki Romashki
Sarahanda

Анастасия

30 лет
Украина, Донецк

SarahandaМои рецепты
 
09 Июн 2013 19:38

Распечатать сообщение
Девочки а ростки семян льна перемолотые подойдут?хочется майонезику а с яйсами нехочу Embarassed
S.Lilia

Lilia

47 лет
Греция

S.LiliaМои рецепты
 
15 Июн 2013 2:37

Распечатать сообщение
майонез просто супер!!!!, у меня больше на соус похож, но вкусный Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
делала на основе льняного масла.... всем понравилось!!!!
Спасибо за палочку-выручалочку!!!!
Gor

Lana




GorМои рецепты
 
15 Июн 2013 20:58

Распечатать сообщение
Делала маионез. Очень понравился. Спасибо большое.
Людо4ka

Людмила


Украина

Людо4kaМои рецепты
 
07 Авг 2013 16:35

Распечатать сообщение
Девочки, всем спасибо за хорошие отзывы!!!Рада что пришелся по вкусу! sharik
ПодругаЯ

Анна

36 лет
Энергодар

ПодругаЯМои рецепты
 
29 Авг 2013 15:34

Распечатать сообщение
ПодругаЯ
Анна, инетерсный рецепт! И даже без яиц good2
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
27 Окт 2013 19:04

Распечатать сообщение
Анечка,спасибо!!!Майонез очень вкусный и полезный,очень понравился рецепт!!!! Rose Rose Rose
Фото

Фото
Елена797

Елена


Москва

Елена797Мои рецепты
 
13 Ноя 2013 2:06

Распечатать сообщение
Мне так приятно что он пришелся вам по вкусу!!! girl_claping
ПодругаЯ

Анна

36 лет
Энергодар

ПодругаЯМои рецепты
 
09 Ноя 2015 2:46

Распечатать сообщение
ПодругаЯ писал(а):
"традиционный" яичный желток в майонезе заменён льняным семенем.

Очень интересный и полезный рецепт. Надо обязательно попробовать.
Анечка, спасибо за идею. Romashki
Mira Slavena

Mira


Киев

Mira SlavenaМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |