Кофейно-шоколадный мусс

Вкусный десерт, который делается на счёт раз, состоит только из трёх ингридиентов. Вкус у него , при этом, очень достойный, изысканный, праздничный даже Рецепт взят в жж ПИЩЕБЛОГ . Здесь необходимо использовать именно горький шоколад, ни в коем случае не молочный и даже не тёмный, будет слишком сладко, а тот, который идёт минимум с 70% какао, лучше даже 80% или 90%. Как известно, горький шоколад рекомендовала к употреблению даже сама злая Малышева из программы Здоровье

Итак, наши три ингридиента:

Шоколад горький (не менее 70 - 125г.
Свареный несладкий кофе - 180 мл.
Маршмеллоу - 200г.
Наш волшебный десерт готовится за пять минут

Варим кофе, берём 1 ч.л. на 180 мл жидкости, теоретически можно брать и растворимый.

Затем в кастрюльке на небольшом огне смешиваем наш кофе, поломанный шоколад и маршмеллоу. И мешаем до полного растворения и однородности. Проблем никаких, маршмеллоу отлично растворяется. Слегка остужаем и переливаем по небольшим формочкам-бокальчикам. Ставим в холодильник часа на 3, маршмеллоу застывает отлично, никакого желатина не нужно.

прикольно ! Карина,красивый десерт получается

Карина,красота,да и только А как просто!!!!!

Ляночка08 писал(а):

прикольно

ага, Светик ещё быстро и вкусно угощала своих подружек

Санни Кеш писал(а):

А как просто!!!!!

Юль, и не говори совершенно не устала а десертик очень даже при этом

Кариша, классный десертик! Из разряда "гости на пороге". Побалую своего дорогого на приближающийся праздник. Ингредиенты как-раз его любимые-кофе и шоколад.

МММММММ! Как же хочется попробовать! Значит, буду готовить!

Кариночка, какой замечательный десерт лёгкий и не хлопотный зато, уверена, вкусный и шоколадный

Eleika писал(а):

Из разряда "гости на пороге

Точно, Ленчик. Я, когда ждала гостей, торт делала, ухайдокалась, ну, и надо было к торту ещё что-нибудь готовить, десерт №2 очень меня этот рецепт выручил, а девки так хорошо его съели, загляденье просто

Малгося писал(а):

Как же хочется попробовать

Попробуй, Малгосечка Детки вряд ли такое пока оценят, а, вот, женский коллектив очень даже

Мари я писал(а):

вкусный и шоколадный

Маша, оооочень шоколадный, но и кофе чувствуется

Кариночка, какая красота, простота и вкуснота!
Возьму в закладки . Обязательно приготовлю. У меня дети такое любят. А я люблю, когда минимум усилий для этого нужно прилагать .
Отличный рецепт!

Все три ингридиента очень нежно любИмы мной! Буду готовить! Спасибо!

казачка
Все гениальное просто. Так-же и этот десерт. Как-же такую гениальную вкусняшку не забрать в закладки?

....а у меня уже стоит в холодильнике - охлаждается

~Iren~ писал(а):

я люблю, когда минимум усилий для этого нужно прилагать

Как я тебя понимаю, Ириша Люблю рецепты, когда быстро, но при этом вкус не страдает Буду рада, если попробуешь

Иретта писал(а):

Все три ингридиента очень нежно любИмы мной

ДруХ Ирина, землячка, буду рада, если десертик понравится

caissy писал(а):

Все гениальное просто

Спасибо, Марина Мне очень нравится этот десерт, такая бархатная текстура у него

S`awa писал(а):

а у меня уже стоит в холодильнике - охлаждается

Ого, Наташа, вот это оперативность Очень надеюсь, что всё получится и десерт порадует

Такой простой в исполнении и очень интересный десерт. Спасибо, Каринушка! Забираю в закладки.

Карина, и мне очень понравился десерт
Обязательно приду с отчетом , я хоть и медленно, но уверенно
(вот сейчас твой кекс лопаем )
Спасибо за рецепт , я очень люблю такие десерты, отличное дополнение к торту на праздник - быстро и не хлопотно

милюда писал(а):

простой в исполнении и очень интересный десерт

Люся, хоть он и такой простой, но смело можно подавать для взыскательных гостей-гурманов Очень удобная штучка Буду рада, если пригодится

Time2Cook писал(а):

хоть и медленно, но уверенно

Танюш, знакомо всё хочется попробовать, приготовить, планов громадьё

Time2Cook писал(а):

сейчас твой кекс лопаем

Ух ты Танюш, как же приятно, что ты его приготовила

Time2Cook писал(а):

отличное дополнение к торту на праздник - быстро и не хлопотно

Во-во На торт все силы потратишь, а нужно ещё что-то подавать козырное, очень выручает такой быстрый рецептик

Тезка, рецепт просто шедевральный, вернее шедеврально простой Извини, но я уже в своей голове продумываю добавить слой банана и ром/коньяк/ликер (навеяло моим любимым нахальным бананом http://forum.say7.info/topic33593.html) Кариночка, скажи, десерт в меру сладкий? Маршмеллоу сам по себе очень приторный и банан сладкий фрукт. Как думаешь, может в этом рецепте он будет лишним? Может не отходить от оригинала?

Kepa писал(а):

Тезка

Привет, Карина!

Kepa писал(а):

продумываю добавить слой банана и ром/коньяк/ликер (навеяло моим любимым нахальным бананом h

я тоже готовила этот Нахальный банан и шоколадно-банановый торт и шоколадно-банановый десерт, знаю, что банан и шоколад отлично сочетаются. Этот десерт ни в коем случае нельзя готовить с молочным шоколадом, вот тогда будет приторно сладко. Я думаю, если делать банановую прослойку, то шоколад надо взять очень серьёзный, сразу 90% какао, тогда , думаю, нейтрализуется излишняя сладость. Я десерт готовила три раза и все три раза брала 70%-ый шоколад. Я только не знаю, это надо только опытным путём смотреть, как банан схватится в муссе. Но, по идее, маршмеллоу всё отлично должен желировать и ничего не должно отслаиваться
А, вот, идея с ликёром, коньяком, просто, отличная Я сразу стала думать, может амаретто ложечку или, что уже мелочиться, сразу коньяка добавить

казачка писал(а):

шоколад надо взять очень серьёзный, сразу 90% какао

Кариночка, у меня есть презентованный черный без сахара, но какао там 54%. Еле-еле сладковатый на вкус. Прочитала, офигела- дорогуший, а в составе и подсластитель, и ароматизатор, и эмульгатор - вообщем сплошные витамины попробую его пристроить, если конечно расплавится.

казачка писал(а):

А, вот, идея с ликёром, коньяком, просто, отличная

Вот видишь, и я тебе пригодилась.
Одна Карина - хорошо, а две еще лучше

Кариночка, все кофейно-шоколадные десерты это мое!!!!!!! Никогда ничего не готовила с маршмеллоу, поэтому рецепт забрала, попробуем в таком варианте шоколадный мусс!
Спасибо за такую красоту.

спасибо большое за вкусный неизбитый такой простой в приготовлении и такой изысканный на вкус десерт--кофе варила на молоке жирностью 3,8%-кутить так кутить!

остался шоколад -хочу попробывать кофе 1/2 нормы плюс горячеватый сок апельсина--будет кофейно-шоколадно-апельсиновый десерт-отчитаюсь позднее

Kepa писал(а):

черный без сахара

Если без сахара, то, думаю подойдёт

Kepa писал(а):

Одна Карина - хорошо, а две еще лучше

Да уж, вместе мы - сила Кариночка, надеюсь, что десерт получится , как надо и порадует

Багира-Манго писал(а):

все кофейно-шоколадные десерты это мое!!!

Лариса, тогда десерт точно должен поравится

Багира-Манго писал(а):

Никогда ничего не готовила с маршмеллоу

О, для меня этот продукт, как открытие года, очень удобная вещь для всевозможных десертов: и желирует, и подслащивает ,и даёт кремовую сливочную текстуру, легко плавится и хорошо застывает Никаких проблем и подводных камней в работе с ним не возникает

Люба-Канада писал(а):

спасибо большое за вкусный неизбитый такой простой в приготовлении и такой изысканный на вкус десерт

Люба, я так рада, что десерт понравился!

Люба-Канада писал(а):

попробывать кофе 1/2 нормы плюс горячеватый сок апельсина--будет кофейно-шоколадно-апельсиновый десерт

Это должно быть очень вкусно Я очень люблю кофе с апельсиновым сиропом, кстати. Очень изысканный вкус Думаю, да, апельсиновая нотка здесь будет очень даже уместна. Спасибо за идею

Кариночка, супер рецепт - и быстро, и ингредиенты -
Спасибо, беру в закладки, будем пробовать!!!

MN2012 писал(а):

будем пробовать

Попробуй, Натулечка Малявки твои пока не оценят такое , но взрослым очень должно понравится

казачка
Карина,приветик, с праздником


спешу принести тебе спасибо за обалденный десерт это какое-то шоколадное безобразие очень вкусно



делала пол порции- получилось две вазочки что на фото..шоколад 71%