Салат из кольраби с яблоками и орехами

Сообщение Автор
Салат из кольраби с яблоками и орехами
27 Май 2013 17:34

Распечатать сообщение
В оригинале на сайте «Гастрономъ.ru» салат идет еще и редисом , но у меня его не оказалось , поэтому получился несколько другой не менее вкусный.
Количество ингредиентов не пишу , т.к. считаю что для салата это не столь важно , всегда можно играть с количеством продуктов на свой вкус.
Фото

Фото

Понадобится:
Кольраби ,
Яблоко
Салат (у меня мангольд)
Куриная грудка (использовала грудку индейки)
Грецкие орехи ,
Зеленый лук ,
Растительное масло ,
Винный уксус (или лимонный сок )
Соль/перец


1.Грудку порезать на кусочки и обжарить в растительном или сливочном масле (по желанию)
2.Кольраби потереть на крупной терке , яблоко порезать на дольки и сбрызнуть лимонным соком.
3.Приготовить заправку :
Смешать оливковое масло , уксус (или лимонный сок) , зеленый лук , посолить , поперчить, после этого заправку смешать с рубленными грецкими орехами.
4.На блюдо или в салатник выложить салатные листья , натертую кольраби , порезанное яблоко, обжаренные куски птицы и все полить заправкой.

Получается вкусный и сытный салат, который подойдет для легкого ужина или обеда. И на праздничном столе , я думаю, салат не оставит гостей равнодушными, т.к. сочетание продуктов бесподобное . good2
Фото

Приятного аппетита!
Romashki Romashki
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
27 Май 2013 22:36

Распечатать сообщение
Ира, меня давно интересовал какой-нибудь хороший салатик из кольраби nyam2 , твой подойдет в самый раз good2 . Отправлю в закладки - до сезона, главное бы про него не забыть praising
yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
 
27 Май 2013 23:17

Распечатать сообщение
Отличный салатик!Очень аппетитно выглядит nyam2 good
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
27 Май 2013 23:36

Распечатать сообщение
yfnfif77 писал(а):
Отправлю в закладки - до сезона, главное бы про него не забыть

Натульчик , спасибо , что заглянула. give_heart Обязательно попробуй , если вспомнишь. girl_haha
На самом деле я сама обычно готовила кольраби в классике (яблоко, морковка , сельдерей и т.д) В сочетании с мясом даже не рассматривала вариант. А тут была приятно удивлена : курица (индейка) нетяжелые сорта мяса , яблоко и кольраби очень освежающие , заправка тоже с кислинкой , от лука -небольшая остринка и пикантность. Вообще супер! good2 good2
Санни Кеш писал(а):
Отличный салатик!Очень аппетитно выглядит

Кирочка , на здоровье! Romashki air_kiss Рада , что ты оценила салатик. give_heart girl_in_love
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
28 Май 2013 0:57

Распечатать сообщение
Iren73
Ира, салатик отпадный!!!
Правда, сейчас кольраби не найти unknown
Оставляю до осени, спасибо большое Rose Rose Rose Rose Rose good2 good2 good2 good2 good2
Sarahanda

Анастасия

30 лет
Украина, Донецк

SarahandaМои рецепты
 
28 Май 2013 10:20

Распечатать сообщение
Настя ,на доброе здоровье! Romashki Rose Рада , что понравился. girl_in_love give_heart Надеюсь , что пригодится. girl_claping
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
28 Май 2013 10:45

Распечатать сообщение
Ирина, спасибо за вариант с мангольдом Rose ! Любим мангольд, как только пойдёт молодой урожай - сразу попробую твой салат. Кольраби в магазинах есть, своей-то долго ждать, а мангольд он быстро в силу войдёт. Забрала в копилочку good .
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
 
28 Май 2013 11:09

Распечатать сообщение
Алена, спасибо ! girl_in_love Romashki буду рада , если рецептик понравится! girl_claping Rose
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
28 Май 2013 11:52

Распечатать сообщение
Иринка,спасибо! girl_in_love И заправочка с орешками вкусная,и кольраби с яблоком очень хорошо сочетаются. nyam2 good good2
Елена797

Елена


Москва

Елена797Мои рецепты
 
28 Май 2013 13:04

Распечатать сообщение
Елена797 писал(а):
И заправочка с орешками вкусная,и кольраби с яблоком очень хорошо сочетаются.

Леночка, твоя правда _ все очень вкусное и сочетаемое. nyam2 good2
Спасибо , что заглянула. girl_in_love give_heart
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
28 Май 2013 13:13

Распечатать сообщение
Iren73
Ирочка, и меня заинтересовал вариант кольраби+птица! good2
Отличная идея!Спасибо! Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
28 Май 2013 13:49

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
Отличная идея!Спасибо!

Леночка, на здоровье , дорогая! Romashki girl_in_love give_heart Rose
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
10 Апр 2014 18:42

Распечатать сообщение
Iren73
Фото

Ирочка, салат - вкусняшка! nyam2 nyam2 nyam2
Я как и ты, делала с индюшкой, и еще все же добавила редиску (как в оригинале).
Понравился очень-очень! good2 good2 good2
Спасибо большое за рецепт! Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
13 Апр 2014 0:00

Распечатать сообщение
Леночка, добрый вечер!
Рада тебя видеть. Rose girl_in_love
Спасибо за доверие к рецепту и такую аппетитную тарелочку. nyam2
Очень приятно читать, что рецепт тебя не оставил равнодушной. girl_in_love
Сейчас пост закончится и тоже сделаю салатик , редиску обязательно добавлю , чтобы сравнить результат. girl_claping
Спасибо , что заглянула. Romashki give_heart Rose
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
20 Сен 2015 15:06

Распечатать сообщение
Дорогая Ирина, спасибо за очень интересный рецепт! У меня как раз были все ингредиенты, и редиска, но без грецких. Когда попробовали готовый салатик, поняли, что и без орешков он очень хорош. И мне и мужу он очень понравился! Такой ресторанный! Большое спасибо!
Голубянка

Валерия

38 лет
СПб

ГолубянкаМои рецепты
 
20 Сен 2015 23:10

Распечатать сообщение
Валерия, спасибо за такой теплый отзыв! Rose
Очень рада, что рецепт понравился твоему семейству. Yahoo!
Голубянка писал(а):
Такой ресторанный!

Очень высокая похвала! Romashki Приятно! girl_in_love give_heart
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |