Сливочное суфле с ягодами в желе

Сообщение Автор
Сливочное суфле с ягодами в желе
16 Июн 2013 17:06

Распечатать сообщение
Фото

Осталось немного сливок,нужно было куда-то их пристроить.В итоге получился вкусный десерт nyam2
Фото

На две порции:
150 мл сливок для взбивания 33-35%
1-1,5 ст.л.сгущёного молока(или по вкусу)
5 г желатина(можно добавить чуть больше для более плотного суфле)
1 ч.л. порошка желе для тортов(я использовала желе Dr. Oetker)
125 мл воды(можно использовать любой осветлённый сок)
1,5 ст.л.сахара
любые ягоды или фрукты(можно консервированные)

Сначала делаем сливочное суфле.
Желатин залить холодной кипячёной водой(я заливаю так,чтобы он был весь покрыт водой и всё),оставить набухать минимум на полчаса(или как написано на упаковке).
Сливки взбить на небольшой скорости миксером,как только начнут густеть,добавить сгущёнку и ещё раз взбить.
Набухший желатин распустить на водяной бане,не кипятить!Добавить в сливки,хорошо перемешать и разлить получившуюся смесь по бокалам.Дать застыть.
Для десерта я использовала клубнику и жимолость.Ягоды помыть,обсушить.Клубнику порезать на кусочки.Выложить ягоды на застывшее сливочное суфле.
Приготовьте желе для тортов так,как написано на упаковке.Я налила в ковшик воды,добавила сахар и порошок желе,всё хорошенько перемешала.Поставила на огонь и нагревала до кипения,кипятила,помешивая 1 минуту.Потом немного остудила и тёплым желе залила ягоды.Дала желе застыть при комнатной температуре(застывает такое желе очень быстро!).Десерт охладить и можно подавать! Wink
Фото

Желе можно сделать и с использованием желатина Wink
Сливочное суфле у меня получилось не очень плотным,но слои не перемешались good А суфле такое нежное и воздушное nyam2 кислинка ягод здесь очень кстати good nyam2
Фото


Фото

Приятного Вам аппетита! Romashki
Санни Кеш

Юлия

36 лет


Санни КешМои рецепты
 
16 Июн 2013 17:10

Распечатать сообщение
Romashki
Voloshka

Ирина

44 года
Чернигов

VoloshkaМои рецепты
 
16 Июн 2013 17:12

Распечатать сообщение
Ирина,спасибо,что заглянули Romashki Romashki Romashki
Санни Кеш

Юлия

36 лет


Санни КешМои рецепты
 
16 Июн 2013 17:20

Распечатать сообщение
Кирочка, красота-то какая !!! girl_in_love Бокальчики - прелесть good
Всё так легко и просто good2 Забираю Rose
LeDi WaDa

Валерия

47 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
16 Июн 2013 17:21

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 nyam2 good
И фото бесподобные!!!
Спасибо! Rose Rose Rose
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
16 Июн 2013 17:29

Распечатать сообщение
LeDi WaDa писал(а):
Кирочка, красота-то какая !!!

Лерочка,спасибо friends
LeDi WaDa писал(а):
Бокальчики - прелесть

Да,прозрачные стеклянные бокалы-моя слабость girl_in_love
LeDi WaDa писал(а):
Всё так легко и просто Забираю

Быстро готовится и так же быстро опустошаются бокалы nyam2 girl_haha
MN2012 писал(а):

И фото бесподобные!!!

Наталия friends спасибо!!!
MN2012 писал(а):
Спасибо!

На здоровье!!!!!! Romashki Romashki Romashki
Санни Кеш

Юлия

36 лет


Санни КешМои рецепты
 
16 Июн 2013 17:40

Распечатать сообщение
ммм .Кирочка, ккая красота!!! и не сомневаюсь что вкуснота!!! утащила рецептик .спасибо!!! air_kiss girl_in_love
Ляночка08

Светлана

41 год
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
16 Июн 2013 18:56

Распечатать сообщение
Как красиво! girl_claping
А у нас лето, похоже, заблудилось. Клубника только привозная - красивая, но не вкусная. Подожду, когда на рынке с грядки появится и попробую твоё суфле, Кира.
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
16 Июн 2013 20:07

Распечатать сообщение
Красиво good2 , а можно взять бокалы пошире и залить наискосок (залить суфле и положить бокалы под углом 45 град. до застывания, а потом залить желе) - будет шикарно!
yfnfif77

Наталья

40 лет
Курск

yfnfif77Мои рецепты
 
16 Июн 2013 21:15

Распечатать сообщение
Санни Кеш
Кир, ну как всегда, бомба girl_in_love girl_in_love
А это у тебя там жимолость,да? А какая она?похожа на что-нибудь? Embarassed никогда не видела.И не пробовала Embarassed
Sarahanda

Анастасия

29 лет
Украина, Донецк

SarahandaМои рецепты
 
16 Июн 2013 21:20

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
ммм .Кирочка, ккая красота!!! и не сомневаюсь что вкуснота!!! утащила рецептик .спасибо!!!

Света friends просто и вкусно! Тем более сейчас,когда так много свежих ягод
Сантима писал(а):
Как красиво!

Тонечка,спасибо friends
Сантима писал(а):
Клубника только привозная - красивая, но не вкусная. Подожду, когда на рынке с грядки появится и попробую твоё суфле, Кира.

Да,с грядки она вкуснее nyam2 Но можно и другие ягодки или фрукты Wink
yfnfif77 писал(а):
Красиво

Наталья,спасибо!! friends
yfnfif77 писал(а):
а можно взять бокалы пошире и залить наискосок (залить суфле и положить бокалы под углом 45 град. до застывания, а потом залить желе) - будет шикарно!

Да,так тоже будет красиво,даже интересней good
Sarahanda писал(а):
Санни Кеш
Кир, ну как всегда, бомба

Настя,спасибо за столь щедрый комплимент girl_in_love Embarassed
Sarahanda писал(а):
А это у тебя там жимолость,да? А какая она?похожа на что-нибудь? никогда не видела.И не пробовала

Да,это жимолость.На вкус она немного напоминает чернику,те ягодки что покрупнее кисленькие,а которые помельче-послаще!Очень полезная ягодка! good Сама в этом году впервые её попробовала.Свекровь посадила,умничка! give_heart
Вот какая она...жимолость girl_in_love
Фото
Санни Кеш

Юлия

36 лет


Санни КешМои рецепты
 
16 Июн 2013 22:00

Распечатать сообщение
Сногсшибательный десерт girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!
И вкусно и красиво girl_claping girl_claping !
адалия

елена


Россия

адалияМои рецепты
 
16 Июн 2013 22:08

Распечатать сообщение
адалия писал(а):
Сногсшибательный десерт !!!
И вкусно и красиво !

Леночка!!! friends Спасибо на добром слове!!!!!! girl_in_love
Санни Кеш

Юлия

36 лет


Санни КешМои рецепты
 
16 Июн 2013 22:40

Распечатать сообщение
Кирочка, ты - кудесница!!! girl_in_love Wow wacko1 Можно даже не читать рецепт, вдохновение появляется уже на этапе рассматривания фото! good2
Bastilda

Яна




BastildaМои рецепты
 
16 Июн 2013 22:43

Распечатать сообщение
Bastilda писал(а):
Кирочка, ты - кудесница!!! Wow Можно даже не читать рецепт, вдохновение появляется уже на этапе рассматривания фото!

Яночка!!!!!!! Yahoo! girl_claping Очень рада тебя видеть!!!!!!!!!И ты,как всегда,принесла с собой позитив!!!Спасибо тебе большущее!!!!! girl_in_love give_heart
Санни Кеш

Юлия

36 лет


Санни КешМои рецепты
 
16 Июн 2013 23:56

Распечатать сообщение
вау,какой десертик обалденный
спасибо Вам за такую красоту Romashki
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
17 Июн 2013 0:02

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
вау,какой десертик обалденный

Спасибо большое! Rose
aleksandra67 писал(а):
спасибо Вам за такую красоту

Ко мне на "ты" Wink Romashki
Санни Кеш

Юлия

36 лет


Санни КешМои рецепты
 
17 Июн 2013 0:11

Распечатать сообщение
Санни Кеш
Санни Кеш писал(а):
Да,это жимолость.На вкус она немного напоминает чернику,те ягодки что покрупнее кисленькие,а которые помельче-послаще!

Интересно .... Embarassed

Интересно, может, и у нас можно саженцы найти?....попробовать, что за зверь такой girl_haha
Спасибочки Romashki Romashki Romashki
Sarahanda

Анастасия

29 лет
Украина, Донецк

SarahandaМои рецепты
 
17 Июн 2013 0:27

Распечатать сообщение
Sarahanda писал(а):
Интересно, может, и у нас можно саженцы найти?....попробовать, что за зверь такой
Спасибочки

Конечно!Моей свекрови тоже кто-то дал,она посадила два кустика,один убило морозом,со второго кушали ягодку nyam2
Санни Кеш

Юлия

36 лет


Санни КешМои рецепты
 
17 Июн 2013 0:43

Распечатать сообщение
Кирочка, ты мастерица и волшебница!!! Восхищаюсь тобой! girl_in_love
svetlana-sp

Светлана

51 год
Россия, Донское, Оренбургская область

svetlana-spМои рецепты
 
17 Июн 2013 0:54

Распечатать сообщение
Кирочка, суперский десертик girl_claping girl_claping girl_claping , и фото girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!
blirise

Ирина

47 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
17 Июн 2013 1:00

Распечатать сообщение
svetlana-sp писал(а):
Кирочка, ты мастерица и волшебница!!! Восхищаюсь тобой!

Embarassed Embarassed Embarassed
Светлана!! friends я смущена!!!!! Embarassed Спасибо за такую высокую оценку!!!!! Romashki Romashki Romashki
blirise писал(а):
Кирочка, суперский десертик , и фото !

Ирина,спасибо тебе большое!!!!!! Romashki Romashki Romashki
Санни Кеш

Юлия

36 лет


Санни КешМои рецепты
 
17 Июн 2013 1:30

Распечатать сообщение
good good good good good girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
fatimadg

Айнур

41 год


fatimadgМои рецепты
 
17 Июн 2013 3:35

Распечатать сообщение
Кирочка, восхитительный десерт!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Кстати, мне было странно узнать, что многие не знакомы с жимолостью.. unknown Я эту ягоду знаю с детства, у нас она очень распространена! А вот черника у нас вообще не растет.. unknown
Dellamisa





DellamisaМои рецепты
 
17 Июн 2013 22:53

Распечатать сообщение
fatimadg писал(а):


Айнур,спасибо большое Romashki Romashki Romashki
Dellamisa писал(а):
Кирочка, восхитительный десерт!!!

Любочка,спасибо Rose
Какая же ты красивая на фото!!!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Dellamisa писал(а):
Кстати, мне было странно узнать, что многие не знакомы с жимолостью.. Я эту ягоду знаю с детства, у нас она очень распространена!

А я не знала,что у нас жимолость растёт,когда увидела у свекрови обалдела,я думала она в основном на Камчатке Embarassed
Dellamisa писал(а):
А вот черника у нас вообще не растет..

И у нас unknown
Санни Кеш

Юлия

36 лет


Санни КешМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |