Вегетарианская долма

Сообщение Автор
Вегетарианская долма
07 Июл 2013 7:29

Распечатать сообщение
Давно собиралась и наконец приготовила вегетарианскую долму. Рецептов долмы много на нашем сайте и если повторюсь, то рецепт прошу убрать и заранее извиняюсь.

30 штук виноградных листьев.
1 чашка риса, предварительно замоченного на 1 -1,5 часа
1 пучок мелко нарезанной петрушки
1 крупную головку лука мелко нарезанного
1 ч.л красного порошка чили
0, 5 чашки лимонного сока
1/4 чашки оливкового масла
2 ч.л. соли

Слить воду с риса и добавить мелко нарезанную петрушку, мелко нарезанный лук, порошок перца чили , 1/4 чашки лимонного сока, соль. Все перемешать.
Фарш для долмы готов. Хорошо промыть виноградные листья, уложить блестящей стороной вниз. Положить 1 ст. ложку фарша, Закрутить долму. Уложить ее в кастрюлю, на дно которой положить морковь, нарезанную кружочками. Сверху долмы положить тарелку. Добавить 2 чашки воды и оставшийся лимонный сок. Довести до кипения и убавить на средний огонь. Готовить 1 час. За 15 минут до окончания варки добавить 1/4 чашки оливкового масла. Затем дать настояться 1-2 часа. Приятного аппетита. Получается вкусно.
nataliat

Natalia


usa NY

nataliatМои рецепты
 
07 Июл 2013 19:44

Распечатать сообщение
good Как вкусно!Спасибо Наталья! Rose Rose Rose
Александра c

Александра c

48 лет
Украина

Александра cМои рецепты
 
07 Июл 2013 20:35

Распечатать сообщение
Сашенька спасибо, что заглянула. Romashki Romashki Romashki
nataliat

Natalia


usa NY

nataliatМои рецепты
 
07 Июл 2013 22:16

Распечатать сообщение
nataliat
Ой как здорово, Наташа! girl_in_love Раньше я просто обожала долму, а сейчас сразу в голову пришло - а что если лучок спассеровать немного и добавить в этот "фарш" траву пажитника и чуточку порошка мускатного ореха?
Спасибо за рецепт! Romashki Romashki Romashki Забрала! friends
*Elisha*

Элина




*Elisha*Мои рецепты
 
08 Июл 2013 0:18

Распечатать сообщение
Элиночка, спасибо за отзыв, а еще можно добавить 5-6 листиков мяты. Готовь на здоровье. Rose
nataliat

Natalia


usa NY

nataliatМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |