Вареники, которые можно есть губами

Здравствуйте дорогие участники форума! Во-первых хочу сказать всем большое спасибо за рецепты и выразить восхищение вашими умениями, выдумкой, фантазией и талантами; во-вторых хочу сообщить, что пользуюсь вашими рецептами давно, а сама ничем не делилась, потому что невозможно что-то преподнести новое -здесь столько всего!... И вот наконец знакомая поделилась хорошим рецептом, я его испробовала и спешу сообщить его вам, хотя очень волнуюсь и переживаю, что такой уже есть, хотя я не нашла. Заранее извиняюсь, что без фото-у меня с этим проблема. но позже,если получится вставлю. Итак: ВАРЕНИКИ, КОТОРЫЕ МОЖНО ЕСТЬ ГУБАМИ Тесто: 200г. творога; 4 яйца; 1 стакан (200граммовый) сахара; 0,5 ч.л. соли; 500гр.(приблизительно) САМОПОДНИМАЮЩЕЙСЯ муки; ванилин-по желанию. Приготовление: яйца слегка взбить с сахаром, добавить творог, ванилин. Хорошо размешать и постепенно добавляя муку замесить не очень крутое тесто. Тесто получается липковатое, поэтому когда формирую вареники подсыпаю на доску муку. Начинка может быть разной мне, например, нравится ягодная. Вареники отваривать на пару около 5 мин. Готовые вареникия. чтобы не слипались смазать сливочным маслом. Очень вкусно! Попробуйте, думаю не пожалеете.

интересный рецептик, возьму в закладки!
Валя,с почином!
а вот тут можно почитать как фото загрузить
http://forum.say7.info/topic255.html

Светочка, большое спасибо за внимание. Я так волнуюсь!!! я постараюсь обязательно освоить все с размещением фото и пр. тонкости. У всех всё так красиво размещено. А вареники правда вкусные -тесто воздушное и мягкое, попробуйте -это быстро и не сложно.

Стакан сахара ? Валентина, вы не ошиблись? В закладки забрала...но вот столько сахара. Тогда, наверное, в начинку сахара не добавлять.

Моя свекровь похожее тесто для сладких вареников делает, но сахара меньше в тесто идет, где-то 3 ст.ложки, и муку ьерет обычную+ разрыхлитель. Вареники получаются пушистые и очень вкусные. Спасибо, что напомнили рецепт!

Танюша, нет я не ошиблась с количеством сахара и в начинку кладите. Не переживайте тесто будет вкусное.

Валюш,сделала сегодя твои вареннички вкусно делала с черникой,правда в тесто сахара положила в половину меньше но я думаю это не сказалось отрицательно словом делать буду еще при случае,спасибо тебе большое

Наташенька, очень рада, что вареники понравились. Я прежде чем выставить рецепт сама делала несколько раз и в этот выходной планирую - пока ягод и фруктов свежих много. Мужу очень нравятся вареники по этому рецепту. Обязательно попытаюсь сфоткать и разместить фотографию. Спасибо большое за отзыв.

Жду фото Валюша, а ещё-бы попробовать....

Девочки, наконец -то вставила фото. Качество желает быть лучшим т. к сделано с помощью телефона, но пока то, что получилось

А если не заморачиваться на самоподнимающейся муке.. чем ее можно заменить... в смысле обычная мука + что?

Krasnodar писал(а):

А если не заморачиваться на самоподнимающейся муке.. чем ее можно заменить... в смысле обычная мука + что?

Танюша, я думаю к обычной муке нужно добавить соду или разрыхлитель. А вот сколько чего не могу сказать, не пробовала.