Богач!

Добрый день, Кулинары!
Сегодня я бы хотела поделиться с вами блюдом Закарпатской кухни-богач.
Этот пирог имеет очень насыщенный вкус и рассыпчатую текстуру. Никогда бы не подумала, что замена муки может произвести такое чудо!

[img]

[/img]
Нам понадобится:
250 гр. кукурузной муки;
60 гр. сахара;
1 яйцо;
250 гр. кефира;
60 гр. сливочного масла;
сахарная пудра (для посыпки);
1/2 ч.ложки соды;
3-4 ст.ложки изюма.
Приступим: Яйцо взбить с сахаром, добавить растопленное масло и кефир ,хорошо перемешать. Добавить просеянную кукурузную муку, смешанную с содой, распаренный в горячей воде изюм, перемешать.Выложить в форму. Выпекать при температуре 180 градусов 40мин до золотистого цвета. Достать из духовки, охладить в форме.
Богач очень вкусен с молоком. Приятного аппетита
[img][/img]

Мне понравилось. что муку кукурузную подают.Это интересно. Буду пробовать

Настюша,спасибо за рецепт! Вкусный наверняка кексик!!! Тоже люблю выпечку с кукурузной мукой!

Настюнчик писал(а):

[/img] Нам понадобится: 250 гр. муки; 3-4 ст.ложки муки.

Анастасия, скажите, здесь везде имеется ввиду кукурузная мука? Спасибо.

SveticS писал(а):

Анастасия, скажите, здесь везде имеется ввиду кукурузная мука? Спасибо.

Прошу прощения, во втором случае это изюм) Исправила

shukana писал(а):

Мне понравилось. что муку кукурузную подают.Это интересно. Буду пробовать

Пробуйте на здоровье

Викона писал(а):

Настюша,спасибо за рецепт! Вкусный наверняка кексик!!! Тоже люблю выпечку с кукурузной мукой!

Татьяна, кексик и правда получился вкусным и питательным Пробуйте)

Утащила в закладки!