Конфитюр из груш с лимоном
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
24 Июл 2013 20:01
 |
Рассвет 75
 Зоя 48 лет Украина, Донецк   |
|
Конфитюр из груш с лимоном.
Рецепт из журнала ЕДИНСТВЕННАЯ.  На 1 кг подготовленных груш: 1 кг сахара, 1 лимон. Груши брать недозревшие, твердые. Груши вымыть, очистить от кожуры и семечек и нарезать четвертинками.Нарезанные груши бросать в холодную воду с уксусом, чтоб не потемнели. В кастрюле закипятить 0,5 литра воды с сахаром и переложить груши, предварительно слив воду. Варить на маленьком огне, пока груши не покраснеют ( около 3 часов ) Лимон помыть ,разрезать пополам и нарезать дольками .Выбрать косточки, добавить в груши и варить еще 10 мин. Стерилизованные банки наполнить грушами и лимоном, залить сиропом и закатать. Груши получаются мягкие, но в то же время плотные, целые. Можно использовать и для выпечки и просто к чаю. |
|
|
03 Сен 2013 17:54
|
Natus-Lapus
Наталья Москва |
|
Отличный рецепт, варенье получилось очень вкусное. Только сахара я клала меньше - 600 гр на кг.
|
|
|
04 Сен 2013 13:23
|
Рассвет 75
Зоя 48 лет Украина, Донецк |
|
Рада, что понравилось.
|