Конфитюр из нектаринов и лайма с тимьяном
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
26 Июл 2013 12:40
 |
eirine
 Ирина 36 лет Эстония   |
|
Рецепт солнечной домашней заготовки от прекрасной Нины Niksya. До этого никогда не пробовала конфитюра из нектаринов, но ярко-желтые баночки просто пленили меня. Конфитюр очень прост в приготовлении и очень хорош на вкус.
 Понадобится: 1 кг мякоти нектаринов, 1 лайм, 1 веточка тимьяна, 600 гр сахара, 3 гр пектина Приготовление: Нектарины очистить от кожуры и извлечь косточку. Мякоть пюрировать блендером. Перелить нектариновое пюре в кастрюльку (хватит трехлитровой), добавить сок лайма, веточку тимьяна и 550 гр сахара. Перемешать и поставить на небольшой огонь. Довести смесь до кипения, добавить оставшийся сахар и пектин и варить еще 1 минуту. Снять конфитюр с огня и разлить по стерилизованным банкам.  |
|
|
26 Июл 2013 18:03
|
yfnfif77
 Наталья Курск |
|
Как аппетитно!
 |
|
|
26 Июл 2013 19:38
|
eirine
Ирина 36 лет Эстония |
|
yfnfif77
Наташ, спасибо, это все автор рецепта молодец  |
|
|
27 Июл 2014 11:54
|
Mela Cotogna
 Елена 46 лет Тичино, Швейцария |
|
Ирина, Нина, спасибо вам за этот чудо-рецепт
Пока варилось варенье, по кухне летал запах свежего летнего утра - это так волшебно 
Повоевала с картинкой, но вставить не удалось 
Цвет у варенья тоже замечательный - солнечно-желтый  |
|
|
28 Июл 2014 14:49
|
eirine
Ирина 36 лет Эстония |
|
Mela Cotogna
Как здорово, что тебе понравилось! Я этот конфитюр часто в подарок делаю, очень солнечный и летний  |
|
|
15 Авг 2022 1:14
|
Йошка-Матрешка
 Ольга 41 год Йошкар-Ола |
|
Солнечное лето в кастрюльке
 |