Закусочный «Наполеон»

Милые девушки, всех поздравляю с праздником Весны 8 Марта!!! Romashki

Счастья, улыбок, весеннего настроения, тепла, побольше позитива в жизни, любви, финансового и семейного благополучия, удачи и всего самого хорошего! girl_in_love

На свой праздничный стол готовила закусочный "НаполеОнЧик" - нам очень понравился. Рецепт взяла с "Кулинара", как утверждает автор - вся фишка в одном ингредиенте: творожном сыре....Что ж....попробовав тортик, утверждаю, что так и есть - наличие творожного сыра в торте только улучшает его вкусовые качества (хоть без него торт и не пробовали, всё же думаю, что без него торт уже не тот).
Итак, приступим girl_cook

Готовые слоёные коржи (я покупала 5 коржей+посыпушки в комплекте - если не найдёте такие, то покупаете обычные слоёные коржи 6 штук, просто один корж покрошите сами)
2 небольшие моркови
3 яйца
1 зубчик чеснока
1 баночка рыбных консерв (у меня горбуша, думаю можно и с сайрой, тунцом)-250 гр
майонез
творожный сыр 140-150 гр. (у меня "Arla Natura" творожный с копч. лососем)
вот такой

Консервы размять вилкой - вот тут я допустила ошибку, не учла, что горбуша рыбка суховатая и слила всю жидкость своему котику, который благополучно всё быстренько вылакал girl_haha

Лучше размять рыбку и добавить немного жидкости из баночки, чтобы не было сухо, но не всю.
Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и натереть на крупной тёрке.
Морковь сварить, очистить, натереть на крупной тёрке и перемешать с измельчённым зубчиком чеснока и небольшим количеством майонеза.
Собираем тортик.
На блюдо кладём первый корж, смазываем тонким слоем майонеза и выкладываем половину рыбы, равномерно распределяя по поверхности коржа

Накрываем вторым коржом - на корж распределяем морковно-чесночную смесь (майонезом корж не смазываем, он есть в начинке)

Накрываем третьим коржом - смазываем майонезом и покрываем натёртыми яйцами

Накрываем четвёртым коржом - смазываем майонезом и распределяем оставшуюся рыбку

Последний пятый корж смазываем творожным сыром, также не забывая смазать бока торта сыром

И оформляем торт обсыпушками. Ставим его в холодильник под пресс на пару часов (у меня стоял ночь)

На следующий день достала торт, и украсила зеленью (зелёным луком) - можно и не украшать, или же украсить на свой вкус girl_cook

И...разрезик

Торт оченьььь понравился! girl_claping

Когда пробуешь кусочек ощущаешь один вкус, в процессе поедания вкус раскрывается и ощущаешь всю гамму вкусов girl_in_love

На мой взгляд творожный сыр и правда играет главную роль в этом торте.

Словами не передать вкус, это нужно попробовать!
P.s.: дольше описывала процесс, чем делала тортик girl_haha

Приятного аппетита! sharik

я похоже делаю очень вкусно good2

http://forum.say7.info/topic28714.html

Название похоже, но по составу не сказала бы Smile

У меня нет плавленых сырков и корейской моркови в составе, а потому думаю, что вкусы совершенно разные (хотя бы потому что корейская морковь напрочь меняет вкус блюда Smile

).
Но то, что и твой тортик очень вкусный, не сомневаюсь girl_yes2

Жюльенка писал(а):

Название похоже, но по составу не сказала бы
У меня нет плавленых сырков и корейской моркови в составе, а потому думаю, что вкусы совершенно разные (хотя бы потому что корейская морковь напрочь меняет вкус блюда

не спорю

вариаций этого тортика немеренно..и на сайте думаю их тоже хватает girl_haha

Жюльенка писал(а):

Но то, что и твой тортик очень вкусный, не сомневаюсь

Жюльенка писал(а):

творожный сыр и правда играет главную роль в этом торте.

Юля, подтверждаю, наполеончик очень вкусный и сытный. Только у меня по рецепту вместо вареной моркови- зеленый лук. nyam2

Надо попробовать твой вариант, спасибо. Romashki

Валечка, на здоровье! sharik

А у меня зелёный лучок только сверху как украшение girl_haha

Очень аппетитно! nyam2

Санни Кеш писал(а):

Очень аппетитно! nyam2

Спасибо, Кира sharik

Угощайся на удовольствие dance2

Очень понравилась идея. спасибо. А вариантов можно подобрать сколько угодно

shukana писал(а):

Очень понравилась идея. спасибо. А вариантов можно подобрать сколько угодно

На здоровье! sharik

Очень вкусный и оригинальный тортик ! good2

У меня тоже много вариаций .
http://forum.say7.info/topic16608.html

Отличный закусочный торт good2

Очень понравился friends

Ирина, Татьяна, Карина, на здоровье! Romashki

Татьяна, и у вас обалденные и шикарные тортики sharik

супер

katinka писал(а):

супер

Екатерина, спасибо sharik

Угощайтесь на здоровье! girl_in_love

Отличная закуска good

natalj писал(а):

Отличная закуска good

Рада, что торт понравился! sharik

А я твой рулет из лаваша с курицей делала уже раз 5 так точно, а сфоткать никак не получается, уж очень хорошо за праздничным столом уходит закусочка girl_haha