Аджика

Нам понадобится
-3 кг помидор
-1 кг яблок
-1 кг моркови
-1 кг перца болгарского
-50 гр. перец горький
-0,5 кг чеснока
Все перекрутить через мясорубку. Затем добавить
- 1 стакан масла растительного
- 1 стакан сахара
- СОЛЬ по вкусу
Проварить в течение часа. За пять минут до окончания добавить
- 0,5 стакана уксуса 9%


Примечание. Я готовлю ее без соли. Попробуйте и добавляйте соль по своему вкусу

танюша ням ням беру в закладки

Вкуснотища. Шикарный рецепт, я варю такую же, Сашка мой ее на хлеб мажет и трескает за уши не оттащишь.

julzik
Юляш на здоровье!

Пушистичка
А у меня все ее ложками из банки

tatohka писал(а):

Проварить в течение часа. За пять минут до оканчания добавить - 0,5 стакана уксуса 9%

Танечка, так просто и вкусно забрала себе, обязательно сделаю по твоему рецепту

tatohka писал(а):

-1 кг яблок

подскажи, какие яблоки? зеленые?

спасибо за рецепт

Трошка писал(а):

подскажи, какие яблоки? зеленые?

А какие есть Без разницы

Трошка писал(а):

обязательно сделаю по твоему рецепту

Я всюду потом ее добавляю. И в супы и во второе. И просто к мясу вкусно

Татошка

tatohka писал(а):

Без разницы

ну кто то пишет "обязательно красные сладкие", кто то "обязательно зеленые кислые"

tatohka писал(а):

Я всюду потом ее добавляю

Танечка, спасибо но мы ее ложками едим

Танечка
Принесла тебе отчетик! Просто и вкусно . Спасибо за рецепт

ELENA-1

tatohka Танечка делала твою аджику Вкусноооо Сразу как сварила- сделала бутерброды с черным хлебушком и сальцом с прорезью и ложкой аджику-ложкой По быстрому закрутила банки и опустила в подвал, а то слопаем раньше чем первый снег выпадет По этому фото баночек нет, с шашлычком подойдёт?

Единственное отступление от рецепта - добавила сельдерей и петрушку
И немного не досолила.
Спасибо за рецепт!

Ю*Л*И*Я писал(а):

Танечка делала твою аджику

Ю*Л*И*Я писал(а):

и ложкой аджику-ложкой

И я ее ложками- ложками. А сестра ее готовит когда брата дома нет. Она по банкам разливает, а он ее из банки сразу ест тут же

Ю*Л*И*Я писал(а):

, а то слопаем раньше чем первый снег выпадет

У меня в прошлом году сестра так брату и сказала. В итоге снег выпал в октябре, брат пошел вскрывать банки

Ю*Л*И*Я писал(а):

По этому фото баночек нет, с шашлычком подойдёт?

Ю*Л*И*Я писал(а):

Единственное отступление от рецепта - добавила сельдерей и петрушку И немного не досолила.

Юльчик я вообще ее не солю

tatohka писал(а):

В итоге снег выпал в октябре, брат пошел вскрывать банки

Чую и нас так будет.

tatohka писал(а):

Юльчик я вообще ее не солю

А чего? Ну я тоже чуток - вообще забыла про соль

Ю*Л*И*Я
Юльчик мне соленое нельзя, я по минимуму солю, а муж побольше солит.

tatohka писал(а):

мне соленое нельзя, я по минимуму солю, а муж побольше солит.

У меня также с мужем. Ему тоже низяя, а я всё досаливаю.

Думаю вторую порция сварить и не закатывать. Под капроновые крышки и в холодильник. Будет же стоять?

Ю*Л*И*Я Думаю будет. Да и слопаете быстро. Юль, я мясо в этом тушу, еще в борщ или в щи добавлять хорошо

tatohka писал(а):

я мясо в этом тушу, еще в борщ или в щи добавлять хорошо

Попробую, если так не слопаем

Ю*Л*И*Я писал(а):

Попробую, если так не слопаем

Расскажешь потом

Танюша !!! Лови мою спасибу!!!
Это в процкссе варки
Это уже в баночках
А это то, что не вошло в баночки И тут же было съедено просто с хлебом. Жалко, что мало не вошло! Замечательная аджика!

anken Анечка ловлю спасибУ Я очень рада

Танюша я принесла отчету
Это перед варкой

А вот и готовые баночки

А что не вошло в банки не успела сфоткать, Саня все съел
Аджика получилась очень вкусной, остренькая чуть сладковатая Я солила чуть чуть
Спасибо за рецепт

Танюшка и я с отчетиком спасибо очень вкусно и очень легко варится что не вошло слопала с пюрешкой

Танюша ! Спасибо тебе за аджику, за вкус который я помню с юности, и больше я не ела такой аджики, а тут вот она
Спасибоооооооооо

Скажите пожалуйста, а дома ее можно хранить, в тепле?

fantagero29 писал(а):

Скажите пожалуйста, а дома ее можно хранить, в тепле?

я буду хранить дома( в квартире)