Французский молочный пирог Фар Бретон с черносливом

Сообщение Автор
Французский молочный пирог Фар Бретон с черносливом
21 Июл 2021 19:48

Распечатать сообщение
Фото

Уже давно, на сайте «Розовый баклажан» у Елены Баграмовой нашла рецепт интересного пирога. Всё откладывала, а сегодня чуть посвежело после жары и захотелось что-то не сложное испечь. Приготовился пирог очень быстро. Получился воздушный, в меру сладкий, нежный. На нашем сайте ничего похожего не нашла, поэтому предлагаю вашему вниманию.
Потребуется:
чернослив без косточек – 250г, мука – 100г, яйца – 4 шт., сметана 25% - 300г, молоко 3,2% - 200мл, сливочное масло – 25г, сахар – 70г, сахар ванильный - 1 столовая ложка, сахарная пудра – 1 чайная ложка, соль – 1/8 чайной ложки.
Промытый чернослив засыпать ванильным сахаром, залить водой и оставить на 20 минут.
Дальше все действия производить последовательно, так обеспечится воздушность теста.
В миску разбить яйца, добавить соль и взбивать миксером 1 минуту до пены.
Всыпать сахар и взбивать до его растворения.
Добавить сметану и молоко, взбивать 1 минуту.
Просеять муку и взбивать смесь до однородности 1 минуту.
Добавить растопленное и слегка остывшее масло, взбивать ещё 1 минуту.
Тесто должно быть воздушным и довольно жидким (как на оладьи). Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Выложить на дно формы чернослив, залить тестом. Духовку разогреть до 200*, выпекать 35-40 минут. Пирог оставить в форме. Присыпать сахарной пудрой.
Угощайтесь! Rose
Фото

Фото

На фото: половина нормы
binbin

Ирина

67 лет
Московская область

binbinМои рецепты
 
21 Июл 2021 20:30

Распечатать сообщение
binbin
Ир, а форма какого размера?
Le poisson d'or

Маша


Ленинград-Питер

Le poisson d'orМои рецепты
 
21 Июл 2021 20:56

Распечатать сообщение
Мммм, новый пирожок! nyam2
Надо будет попробовать! Smile
Спасибо, Иронька! air_kiss
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
 
21 Июл 2021 22:32

Распечатать сообщение
Le poisson d'or писал(а):
форма какого размера?

По верху 20 х 12см
binbin

Ирина

67 лет
Московская область

binbinМои рецепты
 
21 Июл 2021 22:33

Распечатать сообщение
Kepa писал(а):
Надо будет попробовать!

Попробуй для разнообразия, делать просто. Rose
binbin

Ирина

67 лет
Московская область

binbinМои рецепты
 
21 Июл 2021 22:57

Распечатать сообщение
binbin писал(а):
По верху 20 х 12см

Спасибо.
Le poisson d'or

Маша


Ленинград-Питер

Le poisson d'orМои рецепты
 
21 Июл 2021 23:33

Распечатать сообщение
На здоровье! Рада видеть, Машунь! friends
binbin

Ирина

67 лет
Московская область

binbinМои рецепты
 
22 Июл 2021 10:42

Распечатать сообщение
А вот это интересно. Готовится несложно, надо будет испечь. Мама чернослив любит, надеюсь ей понравится.
Кулинар из Азова

Владимир

45 лет
Азов/Ростов-на-Дону

Кулинар из АзоваМои рецепты
 
22 Июл 2021 11:29

Распечатать сообщение
Я тоже буду надеяться, что пирожок не подведёт. Удачи, Владимир! sharik
binbin

Ирина

67 лет
Московская область

binbinМои рецепты
 
22 Июл 2021 12:24

Распечатать сообщение
Да, видно, что очень нежный и воздушный good2 прелестный nyam2 дождусь прохлады
Соня Эриксон

Наталья




Соня ЭриксонМои рецепты
 
22 Июл 2021 12:37

Распечатать сообщение
Соня Эриксон писал(а):
дождусь прохлады

Да, я тоже только по прохладе собралась)))
binbin

Ирина

67 лет
Московская область

binbinМои рецепты
 
22 Июл 2021 13:25

Распечатать сообщение
Ирина, спасибо, забрала рецепт. friends Rose
Утро

Наталья

49 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
22 Июл 2021 15:25

Распечатать сообщение
Аппетитный пирожок girl_claping Очень понравился good2
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
22 Июл 2021 22:27

Распечатать сообщение
Утро писал(а):
забрала рецепт.

Наташа, на здоровье! Rose
binbin

Ирина

67 лет
Московская область

binbinМои рецепты
 
22 Июл 2021 22:28

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
Аппетитный пирожок

Карина, рада, что ты обратила внимание. friends Rose
binbin

Ирина

67 лет
Московская область

binbinМои рецепты
 
22 Июл 2021 23:00

Распечатать сообщение
Ирочка, очень красивый пирог! Уютный, домашний и сооблазнительный! Спасибо за рецепт, дорогуленька!

олина

лена




олинаМои рецепты
 
23 Июл 2021 21:53

Распечатать сообщение
Леночка, спасибо, что оценила! Rose
binbin

Ирина

67 лет
Московская область

binbinМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |