Нежнейшая лазанья с курицей и грибами

Перепробовала много рецептов этого блюда и остановилась на этом.


Ингредиенты:

1 курица
500гр шампиньонов
1 упаковка лазаньи( у меня 500гр)
2ст л оливкового масла
соль,перец по вкусу


Соус "Бешамель":

100гр. сливочного масла
3 ст. л. муки
1 литр молока
щепотка мускатного ореха.

Разобрать курицу,удалить кости. Нарезать кубиками и пожарить на оливковом масле в течении пяти минут.
Добавить нарезанные грибы. Обжарить до готовности.

Соус
В кастрюле растопить сливочное масло и в нем обжарить муку.

Помешивая венчиком влить тонкой струйкой молоко
+мускатный орех.Варить до состояния жидкой сметаны.

Собираем нашу лазанью

Смазать противень соусом Бешамель
Сложить пласты лазаньи внахлест
Выложить начинку и покрыть соусом и посыпать сыром.
Повторить то же самое несколько раз, пока не закончатся ингредиенты.
Верхний слой пластов полить оставшимся соусом и посыпать сыром.
Поставить в разогретую духовку(180-200градусов)на 40 минут.

Немного терпения и наша вкуснейшая лазанья готова!
Приятного аппетита!

Надо попробовать, я почему-то раньше обходила лазанью из-за необходимости готовить томатный соус, а тут обычный белый.
Понравилась ваша миниатюрная терочка, если не секрет, где такое приобрели?

Pirrata писал(а):

Надо попробовать, я почему-то раньше обходила лазанью из-за необходимости готовить томатный соус, а тут обычный белый. Понравилась ваша миниатюрная терочка, если не секрет, где такое приобрели?

Обязательно попробуйте, не пожалеете))
Терочку я в АШАНе купила,но такая есть и в IKEA

Очень интересный рецепт лазаньи с отварной курочкой! А 3 столовые ложки молока, случайно не 3 столовые ложки муки?
Спасибо за рецепт!

Караул писал(а):

Ой,пардон,опечаточка вышла! 3 столовые ложки муки))
Тань,только я курицу не отваривала или вы про другой рецепт?

Ой,Лика,извиняюсь! Пора бежать за очками... но рецептик забрала...Спасибо