Творожный пирог «Лакомка»
Сообщение | Автор |
---|---|
31 Июл 2013 22:36
|
Vita-Pita
45 лет Харьков |
Девочки, хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшего пирога. Особенно он понравится любителям творога, а таких, как я успела заметить, здесь немало. Очень понравился мне контраст - солененькое рассыпчастое тесто, и сладкая сочная начинка. Итак рецепт: Для теста:125г масла или маргарина, 1стак.муки, 0,5ч.л. соли, 0,5ч.л.соды, слив.масло (или маргарин) для смазывания формы. Для начинки: 250г творога, 3яйца, 170г сахара, изюм, 0,5 пак. ванил.сахара. Приготовление: 1.Масло хорошо охладить. В муку добавить соль и соду и хорошо перемешать. 2.Масло быстро порубить ножом и соединить с мукой, перетереть руками, чтобы получилась крошка. 3.Творог протереть через сито, добавить яйца, сахар, ванил.сахар, изюми перемешать до образования однородной массы. (Здесь фото забыла сделать.) 4. Форму для выпекания (у меня -17х17) выстелить пергаментной бумагой, обильно смазать ее маслом. 5.Большую половину теста-крошки выложить на бумагу. Сверху -творожная начинка и посыпать оставшейся крошкой. 6.Выпекать 30-35мин. в предварительно разогретой до 200 градусов духовке. 7. Выложить на блюдо, остудить и наслаждаться. Хочу добавить, что форму лучше брать размером поменьше, чтоб пирог был выше, или печь на двойную норму продуктов. Угощайтесь!
|
|
01 Авг 2013 8:02
|
Настюнчик
35 лет Томск |
Готовлю такой пирог, но соль в тесто класть не пробовала! Спасибо, Виктория, за наводку
|
|
01 Авг 2013 21:13
|
Vita-Pita
45 лет Харьков |
Настюнчик
Да не за что. Попробуй теперь и с солью, может понравится. |
|
26 Янв 2014 20:28
|
Малыш@ня
Анна 36 лет Нижний Новгород |
Спасибо большое за рецептик. Пирог получился замечательный, готовится очень просто. моей семье очень понравилось, спасибо!
|
|
03 Фев 2014 20:28
|
Vita-Pita
45 лет Харьков |
Малыш@ня
Очень рада, что пирог понравился |
|
23 Апр 2014 18:00
|
Slastena.ru
Россия |
Я тоже готовлю подобный пирог как в рецепте, но без изюма. Увидела случайно. На самом деле он очень вкусный. Просто из-за слоя крошки он у нас так и называется "Крошка".
Теперь попробую с изюмом. Должно получиться также обалденно вкусно. Спасибо за идею |
|
26 Апр 2014 19:16
|
Vita-Pita
45 лет Харьков |
Slastena.ru
Спасибо что не прошли мимо рецептика и оставили свой отзыв. Я очень люблю этот пирог. а также почти все, где есть творог. |
|
27 Дек 2014 21:26
|
Ра-Марья
37 лет Ижевск |
Замечательный рецепт Пирог вышел изумительный
(правда я с сахаром лишканула)), для разнообразия блюд из творога - самое то! Буду печь еще |
|
31 Дек 2014 2:09
|
Vita-Pita
45 лет Харьков |
Ра-Марья
Очень рада, что пирожок понравился. Спасибо за отзыв. |