Варенье из черешни

Сообщение Автор
Варенье из черешни
13 Июн 2007 9:50

Распечатать сообщение
Девчонки, в прошлом году закрывала варенье из жёлтой черешни. Получился такой шедевр, я вам передать не могу, какая была вкуснятина, правда надо повозиться. Но старания будут вознаграждены по заслугам. Вот хочу поделиться с вами.
На 3кг жёлтой черешни - 1,5кг сахара и 400 гр очищеных грецких орехов. Очистить ягоды от косточек. Самый главный момент......Вместо косточки начиняем каждую черешенку кусочком грецкого орешка. Так как в черешне сока маловато, надо сварить сироп. В этот сироп опускаем начинённую орехом черешню. Закипятить. Дать остыть и снова закипятить. И так всего 3 раза. На третий раз закатать в банки. Моя подруга не стала возиться с сиропом и начинением черешни орехом. Она очистила черешню от косточек, засыпала сахаром, черешня дала сок, закипятила один раз, потом добавила грецкие орехи и ещё дважды ставила на огань (давала остыть и снова кипятила с перерывами по 3-4 часа). Но начинённая черешня получается вкусней. От моего варенья ВСЕ были в восторге, а у подруги получилось обыкновенное, в котором надо гоняться за орешком по вареннице.
Алиса.
Гость




 
13 Июн 2007 9:54

Распечатать сообщение
Ой, Алисочка, я как- то была в гостях и пробовала такое варенье. Действительно было ОБАЛДЕННО! В каждой черешенке орешек вместо косточки - было необычно и Ооочень вкусно. Только в том варенье, которое я пробовала, была лимонная корочка, мелко порезанная, но хозяйка рецептик дать отказалась. Я обязательно попробую закатать эту вкуснятину.Спасибо!
Майя.
Гость




 
13 Июн 2007 9:59

Распечатать сообщение
Да, читала рецепт ваш и просто представила, должно получиться вкусно, но вот возиться долговато. Я вышла замуж год назад, и в этом году будет первая моя самостоятельная заготовка на зиму. Напишите попроще рецепты варенья. И вот в нашем регионе такой черешни нет. Есть вишня,малина,земляника. А вот жёлтой черешни я никогда не видала. Поделитесь рецептами вкусного варенья.
Ириша.
Гость




 
14 Июн 2007 8:56

Распечатать сообщение
oi?ya toje kak to probivala takoe varenie.No neznala kak ego varit".Nado poprobivat'/No kogda ya probovala?mne ponravilosw' i ochen'/Spasibo za recept!
Raya
Гость




 
14 Июн 2007 11:50

Распечатать сообщение
я пробовала варенье (инжир с арахисом): в каждый инжирчик положить вовнутрь арахис, так же как, как с черешней, залить горячим сиропом трижды. Получается просто супер verygood
Oliya


42 года


OliyaМои рецепты
 
12 Май 2009 20:08

Распечатать сообщение
Алиса.
А сколько на 1,5 кг-сахара надо добавлять воды?
И как правельно сварить сироп?
lena76

lena76


Германия

lena76Мои рецепты
 
15 Май 2009 3:20

Распечатать сообщение
Черешня у нас деликатес и очень дорогой. Но я помню,
как после свадьбы хотела удивить мужа и варила
"Королевский крыжовник". Очень похоже. Но оно было
сладкое и сытное. Все банки раздавала на работе.
Gveret

Anna


Израиль-Белоруссия

GveretМои рецепты
 
17 Июн 2009 18:58

Распечатать сообщение
lena76 писал(а):
А сколько на 1,5 кг-сахара надо добавлять воды?
И как правельно сварить сироп?

у меня тот же вопрос Wink
Любительниц@

Альбиночка

43 года
Россия

Любительниц@Мои рецепты
 
21 Июн 2009 23:40

Распечатать сообщение
и у меня вопрос : сколько воды, и надо ли банки стерилизовать или просто высушить и заливать гарячим и закатывать?
Кукуся1981

Виктория

39 лет
Украина, Запорожье

Кукуся1981Мои рецепты
 
22 Июн 2010 14:41

Распечатать сообщение
вообще берут на 1 кг сахара 1 стакан воды и делают сироп, не знаю как Алисы, но знаю так!
Гала27

Галинка

38 лет
Волгоград

Гала27Мои рецепты
 
07 Июл 2015 17:19

Распечатать сообщение
Мне очень понравилось,сделала три баночки,но это только начало. Очень пригодилась идея с трехразовым кипячением,а то раньше каша получалась,а сейчас ягодки в ароматном сиропе-вкуснотища.Спасибо за рецептик.
Оля...

Ольга

43 года
Екатеринбург

Оля...Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |