Салат с куриным филе, сыром фета, кукурузой и черникой

Сообщение Автор
Салат с куриным филе, сыром фета, кукурузой и черникой
06 Авг 2013 15:14

Распечатать сообщение
Черника в салате - согласитесь, очень необычно! Хотя бы поэтому, пока не закончился сезон черники, нужно попробовать этот салат. На рецепт наткнулась в одном англоязычном блоге и результат мне очень понравился.

Вот так вот просто сделать маленький праздник на ужинSmile

Фото


На четыре порции праздника понадобится:
350 гр куриного филе,
200 гр кукурузы,
80 гр сыра фета,
80 гр черники
половинка красной луковицы,
2-3 столовые ложки сметаны,
пол-лимона,
веточка укропа,
капля оливкового масла,
соль, перец по вкусу

Калорийность: 105 ккал / 100 гр


Пропорции, естественно, можно менять в соответствии со своими предпочтениямиSmile

Приготовление:
В оригинальном рецепте куриное филе предлагается приготовить на гриле, а уже затем нарезать на кусочки. У меня дома нет такой возможности, поэтому я просто нарезала филе на небольшие кусочки, сбрызнула оливковым маслом, посолила, поперчила и обжарила на сковороде до готовности.

Лук и укроп мелко шинкуем, отставляем в сторону.

Сыр фета режем на небольшие кусочки, выкладываем в отдельную посуду. Добавляем сметану, лимонный сок, соль и перец. Если заправка получилась слишком густой, то добавляем еще немного сметаны или майонеза.

В конце смешиваем лук, зерна кукурузы, кусочки куриного филе с заправкой. Выкладываем на тарелку. Сверху посыпаем укропом и черникой.

Получается очень красиво и вкусно!

Фото
eirine

Ирина

30 лет
Эстония

eirineМои рецепты
 
06 Авг 2013 19:35

Распечатать сообщение
Ирина, спасибо за рецептик интересного салатика! girl_claping Буду готовить обязательно! girl_in_love
Esmira





EsmiraМои рецепты
 
06 Авг 2013 23:09

Распечатать сообщение
Крепкий орешек
Спасибо))) Буду рада, если понравится! good2
eirine

Ирина

30 лет
Эстония

eirineМои рецепты
 
09 Авг 2013 13:17

Распечатать сообщение
Заманчиво! Wink good2 nyam2 Romashki
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
09 Авг 2013 16:03

Распечатать сообщение
Очень интересное сочетание! nyam2
трушка

Вера




трушкаМои рецепты
 
09 Авг 2013 16:07

Распечатать сообщение
Забираю рецептик в закладки! girl_bye
при случае и наличии всех ингредиентов обязательно приготовлю!!!! good2
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
12 Авг 2013 14:09

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
Заманчиво! Wink good2 nyam2 Romashki


трушка писал(а):
Очень интересное сочетание! nyam2


Спасибо! По-моему тоже очень необычно и интересно получается nyam2


Акилежна писал(а):
Забираю рецептик в закладки! girl_bye
при случае и наличии всех ингредиентов обязательно приготовлю!!!! good2


Рада, если рецепт пригодится! У нас такой случай приключается только летом, надо будет зимой из замороженной попробовать Smile
eirine

Ирина

30 лет
Эстония

eirineМои рецепты
 
04 Фев 2015 12:17

Распечатать сообщение
eirine писал(а):
200 гр кукурузы,

Ирина, а кукуруза консервированная?
Redo4ka

Анастасия


Русский Север

Redo4kaМои рецепты
 
05 Фев 2015 20:59

Распечатать сообщение
Redo4ka
Да, я брала консервированную.
eirine

Ирина

30 лет
Эстония

eirineМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |