Негр в пене

Фото торта любезно разрешила взять Саша Маркизко
Здесь был рецепт этого торта, но хозяйка рецепта почему-то убрала. А торт вкусный, легкий в приготовлении и довольно бюджетный.

Итак, нам надо:
2 яйца
1 ст сахара
1 ст кефира
1 ст кислого сиропа или варенья без косточек (идеально черносмородиновое)
1 ст л питьевой соды
2 ст муки

Для крема
1 ст сметаны
1 ст сахара
Факультативно орехи.

Яйцо и сахар растереть, добавить кефир, варенье и соду. Все перемешать до образования пенки.

Всыпать муку. Перемешать. Вылить в форму и выпекать в духовке 40 минут, при 200*.

Остудить, разрезать поперек на 2 коржа, смазать кремом (сметана взбитая с сахаром, можно добавить в него орехи) украсить по своему усмотрению, дать пропитаться в холодильнике.

Приятного чаепития!
P.S. Если кому-то сладко, можно промазать просто сметаной без сахара или мягким пастообразным творогом (я его использовала). Но тогда уйдет на промазку не стакан, а где-то 2. или большая банка сметаны. У меня как раз было маловато творога. Получилось суховато.

Светлана, спасибо за рецепт!!!!
Не пекла тортики с молодых лет!!!! Нужно возобновить давнюю традицию!!

Когда-то часто пекла детям такой тортик. Спасибо, Светочка, что напомнила.

Спасибо, за внимание к рецепту. Пеките на здоровье. Это как раз тот торт, который можно замутить просто между делом. Все просто и быстро. А уж для утилизации варенья и кефира, так просто беспроигрышный вариант.

А фото есть?

Пока нет. Но может быть завтра испеку. Я ж рецепт этот выставила, что бы восстановить тот, что удалили. Печь не собиралась. Сегодня смотрю: варенье стоит скучает. Уже и закисло наверное. Есть точно никто уже не будет. Надо срочно утилизировать.

Lana_nov писал(а):

Здесь был рецепт этого торта, но хозяйка рецепта почему-то убрала.

может быть, потому, что слово "негр" давно уже во всем мире не употребляется?

"Афроамериканец в пене" звучит еще смешнее. Причина явно не в том. Она все свои рецепты удалила. Жаль. Хорошие были.

О спасибо! Как раз искала куда пропал рецепт? Пекла уже несколько раз. Вкусный!

mama_Miriam писал(а):

может быть, потому, что слово "негр" давно уже во всем мире не употребляется?

Ну на 1/6 части суши все еще употребляется. При этом совершенно не несет в себе ничего оскорбительного, а просто значит "человек, представитель коренного населения Африки с очень темным цветом кожи"

Lana_nov писал(а):

"Афроамериканец в пене" звучит еще смешнее

Света, ты не политкорректна. "Афроамериканец в пене!" Надеюсь ты не имела ввиду Обаму?

А теперь к тортику. Замечательный! Быстрый, вкусный, не затратный. Спасибо, Свет, что напомнила про него. С прошлого года варенье еще осталось, надо утилизировать.
Кто стряпает первый раз обратите внимание

Lana_nov писал(а):

1 ст кислого сиропа или варенья

я один раз сделала со сладкого варенья, да стакан сахара в тесто, было черезчур
Может, Светик, еще возродишь к жизни "Слезы ангела"?

Кежма писал(а):

Света, ты не политкорректна. "Афроамериканец в пене!" Надеюсь ты не имела ввиду Обаму?

Много чести! Рецепт этого торта настолько стар, что когда он появился, про Обаму никто и не слышал!

Кежма писал(а):

я один раз сделала со сладкого варенья, да стакан сахара в тесто, было черезчур

Ага! Причем вполне можно и ПРОкисшее варенье использовать.

Кежма писал(а):

Может, Светик, еще возродишь к жизни "Слезы ангела"?

Собственно, он у меня распечатан. Но знаешь, я видела этот пай один в один такой же здесь на форуме. Только название не столь поэтичное было. Что-то типа творожного пая с суфле или что-то в этом роде.

Кежма писал(а):

При этом совершенно не несет в себе ничего оскорбительного, а просто значит "человек, представитель коренного населения Африки с очень темным цветом кожи"

Абсолютно согласна. Вообще не вижу ничего оскорбительного в слове "негр". Просто название расы.

О! Классный рецептик.
Вспомнила свою молодость. Правда, четверть века назад этот тортик назывался "Черный принц". И желательно было делать именно на черносмородиновом варенье. У нас как раз его не очень любили, а заготавливали много.
Так что я этот тортик достаточно часто пекла. Правда сметанка раньше была не такая как сейчас, а кислючая.

Спасибо! Нужно проностальгировать и испечь этот тортик.

Россияночка писал(а):

Вспомнила свою молодость. Правда, четверть века назад этот тортик назывался "Черный принц". И желательно было делать именно на черносмородиновом варенье.

Слышала я такое название, но мне этот рецепт дала давным-давно одна сослуживица именно с названием "Негр в пене". А "Черного принца" я тогда так ни у кого не нашла. Может я ошибаюсь, но, кажется, он чем-то отличался. А может и нет. Я ж не нашла тогда рецепт-то.

Светлана, как здорово, что восстановили этот тортик Вот бы ещё Саша Маркизко перенесла свои многочисленные фотки этого торта, так круто было сделано
А, рецепт очень нужный, варенье прошлогоднее часто остаётся, а тут можно так вкусно его пристроить

казачка писал(а):

Вот бы ещё Саша Маркизко перенесла свои многочисленные фотки этого торта, так круто было сделано

Да, хорошо бы.

Кежма писал(а):

Может, Светик, еще возродишь к жизни "Слезы ангела"?

Саш, я восстановила рецепт http://forum.say7.info/post5409189.html#5409189

Lana_nov

Ух тыж!
Спасибо, Светик, за реинкарнацию рецепта!

Lana_nov писал(а):

был рецепт этого торта, но хозяйка рецепта почему-то убрала

mama_Miriam писал(а):

может быть, потому, что слово "негр" давно уже во всем мире не употребляется?

О да, это очень веская причина.

Lana_nov писал(а):

"Афроамериканец в пене" звучит еще смешнее

Вот уж эта толерантность.
В моей молодости он так вообще, назывался незатейливо - Негритос!

Вот что меня удивило, так он, реально, существует...

казачка писал(а):

Вот бы ещё Саша Маркизко перенесла свои многочисленные фотки этого торта

Несу, Кариночка, тем более, что Светик не против,









Упс, как много места заняло...

Это уже новенький.




Спасибо, Светлана, буду периодически захаживать!

Саша! Какие нереально красивые тортики! А новенький вообще улет! Можно я его заглавной фоткой поставлю?

Lana_nov

Спасибо, Светик!

Lana_nov писал(а):

я его заглавной фоткой поставлю

А давай.

Маркизко писал(а):

А давай.

Готово!

Lana_nov

С Наступившим, Светик!

Рождественский "Негрик"




И Новогодний




Спасибо Света!

Ух-ты! Каких красивых негритосиков напекла!

Девочки, а никто этот тортик в мульте не пёк? Интересен опыт, хочется в ней испечь.

Я не пробовала, но думаю, что должно получиться. Бисквиты же пекут. Так почему бы такому бисквиту не получиться.

Злата1987 писал(а):

Девочки, а никто этот тортик в мульте не пёк? Интересен опыт, хочется в ней испечь

Я пекла, в прошлой теме и отчеты мои были, половину порции я обычно в мультяшке пеку, хорошо выходит .

Принесла кексы по этому рецепту :



Светочка, спасибо, что сохранила рецепт !