Рулет «Варшавский» с маком

Потребуется:[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1063129383.html]

[/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-1063129383.html]

[/URL]
Начинка:
200 г мака
100 г грецких орехов
50 г молока
2 ст.л. меда
50 г слив.масла
цедра апельсина
30 г миндаля ( при наличии)
30 г изюма
1 яичный белок
Тесто:
0.5 кг муки
2 яйца
3 желтка
150 г сахарной пудры
125 г сливок
60 г дрожжей
1 пакетик ванильного сахара
цедра апельсина
щепотка соли

Приготовление:
Тесто:

Дрожжи растереть с 1 ст.л сахарной пудры. Добавить все остальные продукты, кроме муки(!). Замесить опару. Дать подойти минут 15-20. Затем добавить муку. Замесить тесто. Разделить тесто на 4 части. Сразу раскатать.

Начинка:

Мак перемолоть в кофемолке. Добавить мед, масло и молоко. Проварить минут 5. Добавить измельченные орехи, изюм, цедру ½ апельсина. В теплую массу ввести хорошо взбитый (до пышности) белок.

Смазать тесто начинкой. Свернуть рулеты. Дать немного подойти (минут 15-20).
Сверху смазать взбитым белком(1 шт.) с медом (1 ст.л.). Выпекать минут 40-50 до румяной корочки.

После выпечки дать рулетам постоять, накрыв полотенцем, до полного остывания.
Угощайтесь!

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-168719559.html]

[/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-168719559.html]

[/URL]

Приятного аппетита!

Вкуснятина! А еще можно помадкой залить

На завтрашний Маковей-именно то good

Лиса1974 [URL=http://[censored smayliki]/smilie-82129671.html]

[/URL]

Лиса1974 писал(а):

А еще можно помадкой залить

С помадкой будет еще вкусней. Wink

На Тка [URL=http://[censored smayliki]/smilie-82129671.html]

[/URL]

На Тка писал(а):

На завтрашний Маковей-именно то

Буду очень рада, если рецептик будет завтра опробован! girl_in_love

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-82129671.html]

[/URL] [URL=http://[censored smayliki]/smilie-82129671.html]

[/URL]

Божественные рулетики good2

просто сказка girl_in_love

Малгося
Малгосенька, аромат аж до меня долетел! girl_in_love

Фотки изумительные! good

Спасибо!

Какие аппетитные рулетики! girl_claping

Натуличка Сергеевна [URL=http://[censored smayliki]/smilie-82129671.html]

[/URL] Натали!

ТЕН[URL=http://[censored smayliki]/smilie-82129671.html]

[/URL] Леночка!

Марти[URL=http://[censored smayliki]/smilie-82129671.html]

[/URL] Леночка!

Угощайтесь, девочки! Wink

Буду рада, если понравится! girl_in_love

Обожаю мак в выпечке nyam2

! Представляю, как вкусно girl_claping

!

Виктория_24.05.10 [URL=http://[censored smayliki]/smilie-82129671.html]

[/URL]
Вика, угощайся! Wink

Буду рада, если рецептик пригодится! Rose

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-82129671.html]

[/URL] [URL=http://[censored smayliki]/smilie-82129671.html]

[/URL]

араматно красиво и вкусно!!! good2

Малгося
Малгося, очень интересный рецептик good2

. И что же тесто не надо выстаивать, и оно потом такое пушистое получается в рулете( как у тебя на картинке)?
Забираю и благодарю Rose

Малгося
какой чудесный маковый рулет good2

и тесто интересное,со сливками и не нужно на расстойку долгую оставлять
а какое красивое и пышное получается! good2

спасибо тебе за прекрасный рецепт Romashki

nata69 писал(а):

спасибо тебе за прекрасный рецепт

Наташенька! sharik

Буду очень рада, если пригодится! sharik

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1097480007.html]

[/URL]

Малгося, какой чудесный рецепт good

очень люблю выпечку с маком nyam2

А тут как раз его прикупила sharik

обязательно воспользуюсь твоим рецептом, чувствую, что получится восхитительная сдоба good2

Мари я[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1252135431.html]

[/URL]Мария!

Мари я писал(а):

какой чудесный рецепт

Очень рада, что рецептик приглянулся! Yahoo!

Мари я писал(а):

очень люблю выпечку с маком

Я тоже обожаю маковые начинки в пирогах! friends

И чтобы побольше! Wink

Мари я писал(а):

обязательно воспользуюсь твоим рецептом,

С нетерпением буду ждать впечатлений! give_heart

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-985912551.html]

[/URL]

Да-да, начинки должно быть мноооого Embarassed

ты полностью права!
Надеюсь, в ближайшее время испеку!

Мари я[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1252135431.html]

[/URL]Мария!

Мари я писал(а):

Надеюсь, в ближайшее время испеку!

Желаю удачной выпечки! give_heart

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1097480007.html]

[/URL]