Тарты с помидорами и сыром

Сообщение Автор
Тарты с помидорами и сыром
23 Авг 2013 0:51

Распечатать сообщение
Фото


Фото

На 4-6 тартов:
500 гр слоеного теста (2 листа)
1 яйцо, слегка взбитое с 1 ст.л. воды
4 средних помидора (или 16 помидоров черри – лучше красного и желтого цветов)
150-200 гр сыра (козий, фета, моцарелла, порезанная)
2 ст.л. молока
4-6 ломтиков сыровяленной ветчины (факультативно)
Соль, перец по вкусу
Базилик, орегано и другие травы по вкусу


Если тесто заморожено, разморозить его.
Если помидоры крупные, их лучше немного запечь.
Для этого разрезать помидоры пополам, удалить сок и семена.
Выложить на смазанный маслом противень. Приправить солью и перцем.
Посыпать орегано (или другими ароматными травами).
Запекать в разогретой до 100-130 градусов духовке 40-60 минут.
Помидоры-черри предварительно можно не запекать.

Разогреть духовку до 200 градусов.
Раскатать слегка тесто на присыпанной мукой поверхности.
Вырезать из теста 4-6 прямоугольников. Вырезать полоски для «бортиков», шириной около 1,5 см.
Смазать края прямоугольников яичной смесью, выложить «бортики» и тоже смазать их яйцом.
Наколоть тесто в нескольких местах.
Выложить «заготовки» для тартов на противень.
Выпекать в разогретой духовке 20-25 минут до золотистого цвета.
Смешать раскрошенный (порезанный) сыр с молоком.
Выложить на середину каждого прямоугольника по кусочку ветчины (по желанию), затем сыр, разровнять. Добавить ароматные травы, перец. Выложить сверху помидоры. Запекать в духовке еще 5 минут.
Слегка остудить, украсить свежей зеленью. Подавать тарты теплыми.

Помидоры я предварительно запекала. Сыр использовала моцареллу. Под сыр положила ломтики прошутто. Вкусно получилось
Фото


Фото

Приятного вам! good2
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
23 Авг 2013 1:11

Распечатать сообщение
как красиво. спасибо за рецепт Wink
vivej

galina

47 лет


vivejМои рецепты
 
23 Авг 2013 2:10

Распечатать сообщение
Невероятно просто и ОЧЕНЬ красиво! Оленька!!! good2 good2 good2
таненка

Татьяна


санкт-петербург

таненкаМои рецепты
 
23 Авг 2013 2:50

Распечатать сообщение
Галина
Татьяна

спасибо, дорогие Rose Rose Rose
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
23 Авг 2013 3:09

Распечатать сообщение
Бесподобно! girl_claping Очень уважаю подобные рецепты! А фото, фото какие! Ням-ням nyam2 nyam2 nyam2
Romashki Romashki Romashki
Terry





TerryМои рецепты
 
23 Авг 2013 7:14

Распечатать сообщение
Верунь, спасибо Rose Rose Rose girl_in_love
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
23 Авг 2013 11:46

Распечатать сообщение
omilo Ярко и очень красиво !!! спасибо Олюсик Romashki
elenusca

Елена

54 года
молдова

elenuscaМои рецепты
 
23 Авг 2013 20:12

Распечатать сообщение
Обожаю такие штучки: слоеное тесто, помидоры и сырррррр!!!!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Летом обязательно пеку такой пирог. Wink nyam2 Олюнь, спасибо за рецепт! Romashki Romashki Romashki В следующий раз заменю привычный пирог на твои тарты! Wink girl_claping girl_claping girl_claping dance2 dance2 dance2
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
24 Авг 2013 20:26

Распечатать сообщение
Лена
Лариса

girl_in_love Romashki Romashki Romashki girl_bye
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
25 Авг 2013 21:22

Распечатать сообщение
Оля, у тебя талант делать обыкновенные вещи необыкновенными, и так элегантно подавать! Нежно, хрупко, дразняще... Спасибо! give_heart give_heart give_heart
*Elisha*

Элина




*Elisha*Мои рецепты
 
26 Авг 2013 11:21

Распечатать сообщение
Оля, очень аппетитно nyam2
Любуюсь фотками girl_in_love girl_in_love girl_in_love
LeDi WaDa

Валерия

49 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
26 Авг 2013 15:13

Распечатать сообщение
Я всегда любуюсь Олиными шедеврами girl_claping girl_claping girl_claping Как в хорошей кулинарной передаче с celebrity chefs Clapping Clapping Clapping
Splattie


61 год
Ireland

SplattieМои рецепты
 
26 Авг 2013 20:45

Распечатать сообщение
Девочки, спасибо, я только учусь girl_in_love air_kiss Romashki
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
26 Авг 2013 22:14

Распечатать сообщение
вчера воспроизвела!!! Yahoo!
муж восторгался и попросил сделать такое блюдо ему на день рождения girl_haha
Embarassed правда я делала не порционно, а одним пирогом. вкус не пострадал Wink
Димина Девочка

Наталья

33 года
Санкт-Петербург/Бийск (Алтайский край)

Димина ДевочкаМои рецепты
 
27 Авг 2013 2:37

Распечатать сообщение
Димина Девочка писал(а):
вчера воспроизвела

Yahoo! Yahoo! Yahoo!
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
16 Ноя 2013 4:49

Распечатать сообщение
олюшка каждый рецепт произведение! с закрытыми глазами забираю спасибо большое ! ну просто даже не знаю что тут можно еще сказать! мастер
лилах

регина

51 год
израиль

лилахМои рецепты
 
17 Ноя 2013 9:07

Распечатать сообщение
friends
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
18 Ноя 2013 3:22

Распечатать сообщение
Ольга, божественные тарты!!!!!!!!!!!!! Добавила в закладки good2
Irina3000

Ирина

37 лет
Крым, Россия

Irina3000Мои рецепты
 
18 Ноя 2013 4:33

Распечатать сообщение
Спасибо, Ирин Romashki
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
14 Фев 2014 22:33

Распечатать сообщение
Просто, вкусно и эффектно! Спасибо! Сегодня готовлю во второй раз за месяц, а в холодильнике еще вялится лосось по Вашему рецепту.
Nata_lika

Наташа




Nata_likaМои рецепты
 
15 Фев 2014 22:33

Распечатать сообщение
Nata_lika
Наташа, спасибо friends Rose
Я очень рада, что Вам пригодились мои рецепты friends
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
17 Фев 2014 1:34

Распечатать сообщение
Ольга, пригодились - не то слово. Когда открываю страницу с новым для меня рецептом и вижу Вашу фотографию справа от него - для меня это становится уже знаком качества и доверия к написанному. После череды неудачных (но иногда сильно расхваленных самими авторами) блюд с данного форума Ваши рецепты уже как бальзам на душу. Неизбитые, красивые, неперегруженные, главное - прекрасные на вкус и внешне. В общем, гармоничные. Спасибо Вам за то, что не пытаетесь "блеснуть" своим талантом, а действительно имеете кулинарный талант и чутье и делитесь ими.
Nata_lika

Наташа




Nata_likaМои рецепты
 
18 Фев 2014 19:55

Распечатать сообщение
Наташа, girl_in_love засмущала меня совсем Embarassed
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
20 Мар 2014 14:23

Распечатать сообщение
omilo
Олечка, у тебя на фото с краю - солонка? Серебряная, со стеклянной "чашечкой" внутри и с крохотной ложечкой ,да?...
Рыжь

Марианна

48 лет
Москва

РыжьМои рецепты
 
20 Мар 2014 16:44

Распечатать сообщение
Рыжь писал(а):
у тебя на фото с краю - солонка? Серебряная, со стеклянной "чашечкой" внутри и с крохотной ложечкой ,да?...

именно friends
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |