А-ля Лазанья из лаваша с беконом и нежным домашним творогом

Очень вкусное и быстрое "второе" из доступных продуктов, не требующее к себе постоянного внимания в процессе приготовления.



лаваш - 2-3-4 (в зависимости от размеров листов)
творог (не кислый) - 400гр (я делала по этому рецепту - http://forum.say7.info/topic55120.html)
2 яичных желтка
томатный соус или кетчуп
350г нарезанного тонкими ломиками копчёного бекона или грудинки
3-4 средних помидора
150г твердого сыра
раст масло для смазывания формы
соль, молотый черный перец
базилик (я использовала петрушку)

Готовим)))

Глубокую прямоугольную форму для запекания смазать маслом.
Творог немного взбить вилкой с желтками, посолить, поперчить.
С зелени оборвать листочки, несколько штук оставить для украшения, остальные мелко порубить.
Сыр натереть.

Обрезать лаваш по форме и выложить 2-3 слоя лаваша на дно. Щедро смазать лаваш томатным соусом, выложить бекон, на него творожную массу, посыпать зеленью.
Сверху выложить второй слой лаваша (2-3 листа) и повторить последовательность продуктов.
Слои повторять до заполнения формы на 3\4. (У меня получилось всего 2 этажа)
Последним слоем выложить листы лаваша, смазать соусом.
Помидоры нарезать тонкими полукружочками и разложить поверх "лазаньи", посолить и поперчить.
Посыпать блюдо тертым сыром и запекать 35 мин при 180 градусах.

Вот такая она - красавица - сразу после духовки


А вот кусочек на тарелке


Угощайтесь!!! Прятного аппетита!!!

Вкусно наверное!
Люблю лазанью
Как раз думала что с творогом сделать, осталось лаваши только прикупить. С меня отчет

О как для меня!! Люблю лазанью. Спасибо!

Юля, спасибо большое за рецепт! Такая красота и, уверена, вкуснятина, приготовлю обязательно
Подскажите, пожалуйста, какого размера форма?

Мама Андрюши!!! писал(а):

Вкусно наверное! Люблю лазанью Как раз думала что с творогом сделать, осталось лаваши только прикупить. С меня отчет

Это действительно очень вкусно и на удивление быстро Жду отчётик с удвольствием!!!

ДаКсю писал(а):

О как для меня!! Люблю лазанью. Спасибо!

Светлана, и Вам большое спасибо за внимание к рецепту!!!

princessik писал(а):

Юля, спасибо большое за рецепт! Такая красота и, уверена, вкуснятина, приготовлю обязательно Подскажите, пожалуйста, какого размера форма?

Мария, приготовьте, я уверена, что Вам понравится!!!
Форма моя размером 15х26, если была бы побольше - готовила бы в большем объёме, потому что "лазанья" улетает моментально

Юлия, посоветуйте, пожалуйста, чем можно в вашем рецепте заменить бекон?
Стараюсь не есть копченое мясо.

Энтропия писал(а):

Юлия, посоветуйте, пожалуйста, чем можно в вашем рецепте заменить бекон? Стараюсь не есть копченое мясо.

Можно фаршем обжаренным заменить или тонкими кусочками отварное или жареное мясо. А можно вовсе без мяса, но это будет уже другой рецепт. Копчёность даёт аромат.

Золотистая писал(а):

Можно фаршем обжаренным заменить или тонкими кусочками отварное или жареное мясо. А можно вовсе без мяса, но это будет уже другой рецепт. Копчёность даёт аромат.

спасибо!

Спасибо за рецепт рулеты из лаваша делала, шаурму по-домашнему делала, а вот лазанью не делала. Буду исправлятся. Спасибо за рецепт.

И Вам, Олеся, огромное спасибо за внимание к рецепту!!! Я уверена, что Вам понравится

Очень аппетитно смотрится, утащила в закладки))

Золотистая
Очень вкусно получилось, спасибо! Похоже на пиццу, буду повторять однозначно. Особенно меня вдохновило наличие творога в начинке, который в готовом блюде совсем не чувствуется.

Золотистая писал(а):

А вот кусочек на тарелке

Юля, станет ли лаваш мягким?
ИНтересное блюдо

photo2011 писал(а):

Юля, станет ли лаваш мягким? ИНтересное блюдо

Лаваш становится очень мягким, пропитывается соками и ароматами бекона, творога, томатов..

Юль, вы молодец! Казалось, рецептик из серии "на скорую руку", зато результат - превзошёл ожидания!!! Очень вкусно!!! В начинку я положила обжаренный фарш, остальное по рецепту. И даже творог здесь оказался к месту, и самое главное, что меня порадовало, так это отсутствие майонеза, тяжелого соуса. А ля лазанья- это маленький праздник на ужин




Это остывший кусочек лазаньи

Хороший рецепт Беру в закладки, только подожду нормальных помидор , сейчас они совсем не такие, как надо

Вот вот Карин, поэтому и мне пришлось помидор в запеканку использовать, потому что в салате он как пластмассовый: ни вкуса, ни запаха. Его роль только для красоты