Шербет из киви

Вот вам еще один рецепт из моей подборки рецептов из журнала "Лиза"


Понадобится: 300 мл воды, 80 г коричневого сахара, 5 шт. киви и 2 ст.ложки лимонного сока.


Довести до кипения 300 мл воды с 80 г коричневого сахара и в течение 5-10 минут уваривать до получения сиропа.

Киви очистить, растереть в пюре (я блендернула) мякоть с 2 столовыми ложками лимонного сока,

ввести их в сироп.
Массу переложить в металлическую форму и поставить на 4 часа в морозилку.

Через каждые 30 минут тщательно перемешивать деревянной ложкой или венчиком, чтобы не образовывалось крупных кристаллов льда.

В журнале рекомендовали подавать на стол в виде клецек, разделав шербет столовой ложкой или специальной ложкой для мороженого. (это фото куда-то пропало ........)

Приятного аппетита!!!!!!!!

P.S. эта штукенция понравиться любителям фруктового льда.
P.P.S. даже мой привередливый муж пищал от восторга, так ему понравилось

Угощайтесь, девочки!!!!!!!

Сказка писал(а):

Угощайтесь, девочки!!!!!!!

Спасибо
Красота

Оля спасибо! Я как раз любитель фруктового льда!

Барбацуца Ритуля
Alissa Инна

Сказка, спасибо! Ваш щербет очень актуален в жаркие летние денечки!

Маркиза @нгелов Танечка

Сказка а если использоветть обычный сахар как ты думаешь получитьса.

Я думаю получится. Главное воду с сахаром уварить до сиропообразного состояния, а какой сахар это я думаю не принципиально. Просто коричневый более ароматный.

А скажите в холоильнике его долго держать надо? И какой он в конце должен быть?

Эвдиа

Сказка писал(а):

Массу переложить в металлическую форму и поставить на 4 часа в морозилку.

Сказка писал(а):

Через каждые 30 минут тщательно перемешивать деревянной ложкой или венчиком, чтобы не образовывалось крупных кристаллов льда.

А получается как фруктовый лед.

Оля, опробовала предлагаемый вами рецепт.
Все получилось вродебы как надо.


Единственно, меня на этапе уваривания сахара с водой постигла неудача. Кипело минут 20, но в сироп никак не собиралось превращаться. Пришлось делать заново и с меньшим количеством воды (мл. 100 гдето).
В общем результатом осталась довольна, буду теперь пробовать с разными фруктами и ягодами.
Этот десерт в нашу жару как нельзя актуален. Спасибо вам за рецепт.

Stasya-14
Настюш, на здоровье!!!!!!!!!!!!!! Фотографии замечательные!

Со мной нужно на "ты"

СпасибА
За : " на "ты" я только "ЗА"

Замечательный рецепт для жарких дней!



Сказка, спасибо за рецептик!

mulberry
Пожалуйста!!!!!!!!!!!!!

КЛАСС!!!!!!! мы в восторге от этой вкуснятины!! спасибо за рецепт
я думаю, что такую вкусняшку можно делать много из чего - банан, клубника, яблоко....

Огромное спасибо ооооочень-оооочень вкусно,в жару просто замечательно