Шоколадное печенье из гречневой муки

- 120г сливочного масла
- 80 г шоколада
- 1 яйцо
- 150г сахара
- 1 ст.ложка измельченных (почти в муку) орехов
- 160г гречневой муки
- 100г пшеничной муки
- 1/2 ч.ложки разрыхлителя

Сливочное масло и мелкополоманный кубиками шоколад растопить на водяной бане, остудить, перемешать, добавить яйцо, сахар, мелкопорубленные орехи, муку и разрыхлитель, хорошо перемешать.
Завернуть тесто в пленку и убрать на 30 минут в холодильник.
Сформировать удобным для Вас способом печенье - можно просто скатать шарики и немного приплюснуть.
Застелить противень бумагой (или использовать силиконовый коврик), выложить печенье, выпекать в разогретой духовке при 180° примерно 14-17 минут (зависит от толщины печенья), печенье достать и дать немного остыть на противне.
Хранить печенье в плотно закрытом контейнере.

Елена, шикарный рецепт!!!
Я пробовала вот такой вариант http://forum.say7.info/topic64762.html - мне очень понравился , обязательно испеку и этот, спасибо!!!

MN2012 писал(а):

Елена, шикарный рецепт!!! Я пробовала вот такой вариант http://forum.say7.info/topic64762.html - мне очень понравился , обязательно испеку и этот, спасибо!!!

Наташа, спасибо, пользуйся на здоровье...
я тоже пекла похожее на Ирино печенье, вообще какие только уже не пекла.....вроде и упаковка гречневой муки маленькая, но мука никак не закончится.....

Буду пробовать и этот рецепт
Я как-то никак не могу найти свой рецепт, поэтому буду продолжать поиск и пробовать
Благодарю

aiyshca писал(а):

уду пробовать и этот рецепт Я как-то никак не могу найти свой рецепт, поэтому буду продолжать поиск и пробовать

много пекла разного печенья из гречневой муки, вкусно..но своего рецепта тоже пока не нашла, чего то мне не хватает , хочется немного приглушить гречневый вкус, чтобы он не такой явный был.....
мука еще есть....ищу

aiyshca писал(а):

Благодарю

Ольга, спасибо за внимание к рецепту..

Какие аппетитные пуговки! Обязательно приготовлю, гречневая мука есть!
Леночка спасибо!

много пекла разного печенья из гречневой муки, вкусно..но своего рецепта тоже пока не нашла, чего то мне не хватает wacko1 Embarassed girl_haha , хочется немного приглушить гречневый вкус, чтобы он не такой явный был.....
мука еще есть....ищу girl_haha


очень рекомендую рецепт http://www.povarenok.ru/recipes/show/42731/
Я думаю - это то, что Вы ищете

escada
Леночка, спасибо за рецепт!

Люблю и шоколад, и гречневую выпечку!
Сочетание - супер!!! Вкусное! Рассыпчатое....с таким густым ароматом шоколада....ммммм....
Правда немного пересушила, но с кофе самое то!
Спасибо еще раз!

Печенье обалденное !!! Не прибавить не убавить, сочетание шоколада с гречневой мукой просто супер! Наконец-то я нашла свой рецепт печенья с гречневой мукой. Перепробовала много рецептов, но все время что-то не хватало мне.... это печенье идеальное! Спасибо огромное за рецепт

Классное печеньеце! Очень понравилось, под кофе просто идеально!

Лена, спасибо! Очень вкусное печенье, тонкая нотка гречки и шоколадный вкус!!! Я остатки шоколада поломала на маленькие кусочки и вдавила в серединку.