Желейный торт

Девочки! Хочу поделиться с Вами рецептом очень вкусненького желейного торта. Делаю его много лет, еще живя в Киеве. А сейчас у нас такая жара, что вспомнила о нем, приготовила и мы с удовольствием утоляем жажду.
Итак, для приготовления торта потребуется 3 литровые банки разных компотов или готовые фрукты из 3-х металлических банок. Я использовала персики, груши и сливы. Можно любые фрукты на Ваш вкус.
Жидкость из банок слить в кастрюльку, туда добавить 3 ст.л желатина. Если он не быстрорастворимый, пусть набухает минут 30, а Вы за это время нарежете фрукты дольками. В большую емкость (можно эмалированную миску) по центру поставить банку с водой и послойно выкладывать нарезанные дольками фрукты - слой персиковых долек, слой грушевых, слой половинок сливы, затем слои повторять до окончания фруктов.
Жидкость с желатином поставить на огонь и постоянно помешивать до полного растворения желатина, но не дать закипеть. Снять с огня, немного остудить и аккуратно залить фрукты в миске. После полного остывания поставить миску в холодильник.
Когда желе застынет, ножом, смоченным в горячей воде, аккуратно обвести вокруг банки и выкрутить ее, а затем по контуру самой миски. Накрыть миску большим блюдом и перевернуть на него тортик.
Если этот торт предназначен для гостей, то в эту дырку вливается взбитая с сахаром сметана и так подается к столу. Тортик режется и подается со сметанкой. Можно и без нее.
Кто не хочет возиться с банкой, можно воспользоваться формой для кексов с дыркой посредине, но я всегда делаю с банкой.
Приятного всем аппетита и облегчения от жары!!!

Жанна-спасибо надо попробовать

Летом, в жару такой тортик в самый раз. И фигура не пострадает. Спасибо, Жанна!

Жанчик
Жанночка, тортик - красавец!!!!! Вкуснятина!!!

Очень славный тортик!

Прекрасный торик!!!! И, главное, можно есть сколько влезет! Если, конечно, домашние не опередят Спасибо!

Спасибо, девочки, и на здоровье! Фигура точно не пострадает, зато удовольствие получите по полной программе.

Очень красиво получается!
Жанночка, спасибо тебе!
Взяла на заметку!

Красивый тортик!

А вытащить его из миски, не повредив краёв, можно, погрузив на 2-3 секунды в бОльшую кастрюлю с горячей водой. Тогда он сам выскочит)) Надо его только перед тем, как перевернуть, блюдом накрыть, чтобы, как Колобок, не убежал.

Славно=то как! И никакого теста!

Спасибочки за такой великолепный тортик!! после того, как прочитала этот простой рецепт, сразу зарегистрировалась на сайте)) Мой муж обожает желе, сейчас побегу в магазин, куплю все необходимое для тортика и в ближайшем будущем его приготовлю!

Прочитала рецепт и решила сделать его зимой, уж очень мне нравится идея. Боюсь, что лета дожидаться не буду

Knopka)) писал(а):

Мой муж обожает желе, сейчас побегу в магазин, куплю все необходимое для тортика и в ближайшем будущем его приготовлю!

irischna писал(а):

Прочитала рецепт и решила сделать его зимой, уж очень мне нравится идея. Боюсь, что лета дожидаться не буду

Девочки! Я рада, что Вы обратили внимание на этот тортик. Надеюсь, его вкусовые качества тоже понравятся. Буду ждать Ваших фотоотчетов.

Жанчик писал(а):

Желейный торт

Жанна!изумительный торт!!!Беру его себе на заметку!

Надеюсь, Людмилочка, ты его не только берешь на заметку, но и приготовишь. Приятного аппетита!

Здравствуйуте!!! Спасибо большое за рецепт! Саме4ательный тортик полу4ился! ням2: ням2: Скажите, а можно ли также использовать свежие фрукты? Спасибо!!!

какой замечательный тортик!! надо попытаться его сделать. кулинар из меня пока не очень((( но я учусь..

Прям слюньки потекли!!!Ушел в закладки

Семейная) писал(а):

кулинар из меня пока не очень

Оленька! А для этого тортика никаких особых навыков и не нужно.
Желаю успехов!

Фуреночка писал(а):

Прям слюньки потекли!!!Ушел в закладки

Аннушка! Хочется надеяться, что рецепт не будет долго храниться в закладках, а воплотится в жизнь. Приятного воплощения!!!

karmensitta писал(а):

Скажите, а можно ли также использовать свежие фрукты? Спасибо!!

Жанночка!Очень интересный тортик и у меня тот же вопросик по поводу свежих фруктов

Спасибо огромное за рецепт!! Недавно делала - ооооочень вкусно, даже сфотографировать не успела - он, как по волшебству, просто-таки исчез со стола!
Lakshmi и karmensitta, я делала с консервированными ананасами и свежими апельсинами. Причем апельсины с корочкой клала - но это уже на любителя. Получилось вкусненько! В планах - со свежими киви и персиками!

Lakshmi
Анжелика! Только что заметила твой вопрос. Прости, пожалуйста, что отвечаю с таким опозданием.
Я ни разу не пробовала готовить этот тортик со свежими фруктами - всегда придерживалась рецепта. Но, наверно, можно. Просто мне кажется, что свежие фрукты более твердые, нежели консервированные. Но это, как говорится, на любителя. Зимой легче открыть домашнюю консервацию (я так делала в Киеве), нежели найти свежие фрукты.
Желаю тебе вкусного тортика - с любыми фруктами!!!

Анастасия Черри писал(а):

Недавно делала - ооооочень вкусно, даже сфотографировать не успела - он, как по волшебству, просто-таки исчез со стола!

Настенька! Я очень рада, что этот незамысловатый тортик понравился! Спасибо за приятный отзыв и ответ девочкам!

Люблю Желе! Спасибо! Забираю!

Жанчик писал(а):

Только что заметила твой вопрос. Прости, пожалуйста, что отвечаю с таким опозданием.

Жанночка!Теперь попробую твой тортик когда немного потеплеет счас чего то тёпленького хочется.Спасибо тебе!!! У меня компоты не концентрированные,а уже готовые - открыл банку 3 литра и сразу пей,а фрукты на дне,их никто не любит А в сиропе я закрыла только персики,но они плохо отставали от косточки и я их целиком закрыла.Да,ещё сливы кажется есть - свекровь закрывала,но тоже с косточками Вообщем обязательно попробую!