Арабский мятный чай

Вы можете попробовать такой чай в Тунисе или Марокко, а я варю его на своей кухне. Этот чай отлично охлаждает в жару и расслабляет.
Тунисцы используют местный травяной чай Les Jardins de The (мне привозят друзья в таких зелёных пачках, но он продаётся и за пределами страны). Если нет под рукой, отлично заменяется смесью чёного и зелёного чаёв в пропрорции 1:2.

Ингредиенты:
- 500 мл воды
- 4 столовые ложки чая
- листья мяты
- 4 столовые ложки сахара

Приготовление:
1. Вылить воду в кастрюльку и довести до кипения
2. Засыпать чай и сахар, перемешать
3. Варить на медленном огне 5 минут
4. Добавить листья мяты (побольше), закрыть крышкой и варить ещё 20 минут
5. Процедить в маленькие стаканчики, в каждый добавить по паре листочков мяты. Пить горячим.

Важно, чтобы чай не был ароматизированным, а вместо мяты случайно не попалась мелисса. Тогда чай будет крепкий, сладкий и мятный)

Приятного чаепития!)

Спасибо!!!
Я ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ люблю мятный чай...
обязательно приготовлю!!!

Спасибо Дианочка за рецепт Мы с мужем отдыхали в Тунисе и там я пила такой чай,только он ещё был с орешками,если память не изменяет с кедровыми,ооооочень вкусный чай
Теперь обязательно его приготовлю по твоему рецепту

dianasbubnom
А что сташного в мелиссе???

Я тоже люблю чай с мятой, только добавляю листья черной смородины и клубники. А еще кладу крапиву чуть, чтобы вкус не перебить. Очень полезно. Говорят мята уменьшает потенцию у мужчин, так что нужно быть с ней осторожным, если есть проблемы.

dianasbubnom
Я тоже пила этот чай в Тунисе. Нас угощали в каком-то магазине. Очень сладкий, но,м.б, они готовили его по-другому Или чай должен быть очень сладким? Стаканчик такой не очень высокий и с "талией" и листочки мяты. Очень горячий

naamika писал(а):

Спасибо Дианочка за рецепт Мы с мужем отдыхали в Тунисе и там я пила такой чай,только он ещё был с орешками,если память не изменяет с кедровыми,ооооочень вкусный чай Теперь обязательно его приготовлю по твоему рецепту

Надежда, пожалйста!)
С орешками - это другой чай, тоже тунисский. Его готовят немного по-другому, за счёт орешков он становится более сытным, иногда туда ещё добавляют масло. Я точно не знаю его рецепт, но обязательно уточню)

ОляО писал(а):

dianasbubnom А что сташного в мелиссе???

Оля, в самой мелиссе нет ничего страшного, просто вкус будет совсем другой, на мой взгляд, значительно хуже. Смысл в том, что чай очень явно мятный, а если варить с мелиссой, мятного вкуса и запаха не получится)

sv писал(а):

Я тоже люблю чай с мятой, только добавляю листья черной смородины и клубники. А еще кладу крапиву чуть, чтобы вкус не перебить. Очень полезно. Говорят мята уменьшает потенцию у мужчин, так что нужно быть с ней осторожным, если есть проблемы.

Светлана, а можно его не давать мужчинам, а пить только в женской компании)

NatalyS писал(а):

dianasbubnom Я тоже пила этот чай в Тунисе. Нас угощали в каком-то магазине. Очень сладкий, но,м.б, они готовили его по-другому Или чай должен быть очень сладким? Стаканчик такой не очень высокий и с "талией" и листочки мяты. Очень горячий

Наталья, да действительно, чай должен быть сладким и горячим. Стаканчик, в котором чай подавали называется "армуды" - "груша", из-за грушевидной формы. В таких стаканчиках чай медленней остывает.

dianasbubnom
Дианочка, спасибо Просто мелисы целая клумба во дворе растёт , а вот мятой пока не завелась Но травяной чай просто обожаю! Обязательно попробую. СПАСИБО!!!

dianasbubnom писал(а):

армуды" - "груша",

Да-да, именно такой. Правда, этот магазин мы потом обходили стороной, т.к. эти самые армуды показались нам не очень чистыми, а отказаться, сами понимаете, было невозможно.

на востоке это нормально)) выход один - носите с собой салфетки)

ОляО

Да, да здравствует мята!) Мяту в студию!)
Мелиссу я вообще только в несладкое добавляю - в мясное, например. Очень пикантно получается) Ну или для укарашения.

dianasbubnom писал(а):

"армуды" - "груша", из-за грушевидной формы.

А у меня есть такие стаканчики!!!!!
Диночка, большое спасибо за рецепт, бум пробовать!!!!!!!

sv писал(а):

Говорят мята уменьшает потенцию у мужчин, так что нужно быть с ней осторожным, если есть проблемы

da cto vi govorite , es li to cto vi napisali uslishat moroccanci, zasmiyutsya...
da i ja tozhe smeyalasj dolgo,,,
u kazhdogo moroccansa minimum po 4-5detishek.
u moih druzey moroccancev tak, po etomu smelo govoryu, vranje eto!!!

dianasbubnom

Диана, спасибо за рецепт этого замечательного чая, давно его хотела приготовить, даже несколько упаковок Jardinчика дома валяется, привезла полгода назад из Туниса вместе со стаканчиками и с рецептом, да вот только рецептик то потеряла, искала в инете, да все не то попадалось, а тут увидела у Вас, суперрр!!!!

Девочки, похожий чай действительно готовят в Тунисе))) у каждого человека,побывавшего там есть воспоминание именно о чае))
только там еще больше сахара кладут))
спасибо за рецепт

Девочки не бойтесь мяту мужу давать.ничего она у него неуменьшает.даже наверное наоборот В Марокко ни одна семья,практически,ни дня без мятного чая неживет,а нация размножается.Но всетаки злоупотреблять,считаю,нестоит-желудок можно испортить если натощак пить.