Горох с овощами

Сообщение Автор
Горох с овощами
18 Дек 2013 0:41

Распечатать сообщение
Сегодня хочу угостить вас очень вкусным горохом с овощами.
Это может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром к мясу, птице, рыбе.
Фото


Продукты:
1 стакан сушёного гороха
1 луковица
1 красный перец
1 цуккини
небольшой кусочек имбирного корня (1-2 см)
1 зубчик чеснока
растительное масло
соль, перец
Фото


Горох лучше брать неочищенный. Его нужно замочить на 8-10 часов в холодной воде (на 1 стакан гороха 4-5 стаканов воды). Потом отварить в той же воде. Он должен стать достаточно мягким, но не развариться в кашу, а остаться целеньким. Я варила 1 час 20 минут, но время зависит от качества гороха, поэтому через час уже стоит начинать проверять его на предмет готовности.
Итак, горох замочили, отварили, всплывшие шкурки выбросили, лишнюю жидкость слили
Фото


Берёмся за овощи.
Чеснок и имбирь нарезаем мелко-мелко.
Луковицу покрупнее, а цуккини и перец кубиками 1-2 см
Обжариваем все овощи на небольшом количестве растительного масла (или смеси растительного и сливочного). На среднем огне овощи обжарятся минут за 10 (не забываем помешивать!)
Фото


Добавляем к обжаренным овощам горох, соль, перец и прогреваем всё вместе ещё пару минут
Фото


Наше вкусное и сытное блюдо готово.
Угощайтесь на здоровье!
Фото
Лиза


65 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
 
18 Дек 2013 1:22

Распечатать сообщение
Лиза, вкуснооооо nyam2 good2 good2 good2 good2
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
18 Дек 2013 19:15

Распечатать сообщение
Катюша, угощайся, дорогая nyam2 friends
Лиза


65 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
 
05 Янв 2014 23:26

Распечатать сообщение
Какой интересный и необычный рецепт good2 Надо попробовать, спасибо, Лиза give_heart
Ольга К.

Ольга

67 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
06 Янв 2014 0:23

Распечатать сообщение
Ольга К. писал(а):
Надо попробовать

Оля, надеюсь тебе понравится это блюдо Rose
Лиза


65 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |