Брускетта

Ингридиенты на 1 порцию:

помидоры свежие 2 шт.,
базилик свежий фиолетовый или зеленый 4 верхушки,
чеснок 2 маленьких зубчика,
масло сливочное,
соль,
орегано сушеный,
перец черный свежемолотый,
батон 2 кусочка

У помидор удалить кожицу (опустить их на 5 минут в кипяток, затем на 5 минут в холодную воду) и семена. Нарезать мелкими кубиками.
У базилика ощипать листочки и мелко порезать, оставив несколько штук для украшения.
Перемешать помидоры, базилик, толченый с солью чеснок, орегано и перец.
2 кусочка батона обмазать с двух сторон сливочным маслом и обжарить на сковороде.
На хлеб уложить сверху помидорную смесь, украсить листочком базилика.

No_more Наташа,я не поняла-помидоры с базиликом уже смазывать ничем не надо? просто их с перцем и всем остальным перемешать?

очень симпатичная закуска.. Пожалуй 2 кусочка на одну порцию-маловато будет...

еленка писал(а):

No_more Наташа,я не поняла-помидоры с базиликом уже смазывать ничем не надо? просто их с перцем и всем остальным перемешать?

Да, Елена, ничем смазывать не нужно, просто помидоры смешать со специями и базиликом и сверху положить на поджаренный хлебушек.

Получается вкуснятина!!!

Спасибо

No_more
Наташенька, это мой любимый завтрак! Только я делаю с оливковым маслом. Вкуснятина!!!!

Имбирь писал(а):

No_more Наташенька, это мой любимый завтрак!

Ольга, теперь и мой любимый завтрак!! Сегодня попробовала-оторваться не могла, как вкусно. Главное, без колбасы

Сегодня приготовила на завтрак. Вкусно, легко и необычно. Спасибо, Наташа, за рецептик

Сама обажаю брускетту, готова есть ее много-много... Рада, что тебе тоже понравилась!!!!!!

Делается с бальзамическим уксусом и оливковым маслом , соль , перец , получается вкуснее

с бальзамическим уксусом я ее еще больше слопаю, он так аппетит разжигает)