Горячие бутерброды с салями и моцареллой

Даже не знаю, есть ли похожий рецепт на форуме.. Уже даже страшно искать - так много рецептов.. Но наберусь смелости поделиться своим рецептом.. Может кому-то и пригодится . Использую его для себя довольно часто, но бывает, что и для гостей делаю и всегда "улетают".. Основу рецепта нашла когда-то очень давно на кукинге, но себе не сохранила и дать ссылку на автора просто не могу. Но определенно помню - у рецепта были итальянские "корни".

Итак нам понадобятся:

- багет
- оливковое масло
- салями (нарезка мягкая и очень тонкая)- у меня упаковка 100 гр
- сыр моцарелла - 2 (упаковки)
- чеснок
- петрушка
- базилик
- орегано (сушеный) (у меня нет на фото)
- соль/перец



Приготовление:

1. Багет подсушить в духовке до хрустящей корочки, нарезать тонко сыр, помидоры, зелень.



2. Багет щедро натереть по корочке чесноком и полить оливковым маслом



3. Положить кусочек салями (путем экспериментов мы выяснили, что чем тоньше салями, тем лучше). В завис. от размера багета салями приходится рвать находу.. Не подумайте ничего другого по фотографии



4. Сверху - тонко порезанные помидоры. Посолить, поперчить и посыпать сухим орегано. Если нет свежего базалика - то и сухим базиликом.



5. Накрыть все это моцареллой и посыпать петрушкой.



6. В духовку до тех пор, пока сыр не расплавится. У меня при температуре 180 градусов где-то минут 7 стоят.



7. Уже в конце посыпать свежим базиликом (если есть).





И кушать желательно сразу же горячими или теплыми. Холодные если долго стоят - отмокают от помидорного сока и теряют хрусткость. Но до этого они, как правило, не доживают..
Мы вот на днях, устав от праздничных блюд, съели 2 подноса бутербродов вместо ужина и были сытые и довольные! Всем приятного аппетита!

Спасибо! Уже переписала в кулинарную тетрадь.

Домовенок Кузя обизательно попробую СПАСИБО за рецептик

Леночка ! Такие бутербродики аппетитные ! С удовольствием бы съела несколько штук !
Молодец, что напомнила о существовании такой вкусняшки !

Домовенок Кузя
Леночка, какая прелесть!!!! Такие аппетитные бутеры, мммммммм..... Рецепт забрала!!! Спасибо!!!!

Домовенок Кузя
Лена,очень симпатичные и аппетитные у тебя бутербродики!
Ароматные наверно....
Спасибо за рецептик,взяла на заметку!

ОООООООчень ВКУСНО !!!
Моя "бутербродная душа" просто урчит от удовольствия !!!
Очень люблю всякие бутербродики

Спасибо, Леночка, огромное !!!

nata74.s - Наташенька - буду рада, если рецепт пригодится

перчик - Наташенька - спасибо и желаю попробовать!! Делать их очень быстро

Ивановна - Танечка, жаль ты далеко живешь, а то бы я тебя обязательно пригласила на пробу А так - угощайся виртуально! Спасибо тебе и за это

Имбирь - Олечка, да бутербродики может и не самые красивучие на этом сайте , но точно вкусные. Уж не знаю только, как в России с моцареллой. Мы когда летом были дома в Волгограде, то я хотела сделать своим именно эти бутерброды, но цена на этот сыр меня ввела в ступор.. Может все-таки не везде так?

adelja - Аделичка, ароматные - это ты в точку попала! Они еще довольно легкие, т.к. жиров мало. Удачи и спасибо

Miuda - Дорогая, если ты "бутербродная душа", то попробуй обязательно. Делать быстро, а удовольствия... тебе спасибо. Буду рада, если рецепт пригодится

Домовенок Кузя
Кузенька, какие бутики вкуснючие и самое главное, без заморочек! Цены на моцареллу, действительно, кусючие, можно попытаться заменить на какой-нить другой сырок? Спасибо тебе, солнышко, за чудесный рецептик!!!

Мульяна писал(а):

Цены на моцареллу, действительно, кусючие

Вот это и обидно .Особенно когда я знаю цену этого продукта здесь. Наташенька, думаю, что это не сильно принципиально. У нас нет незаменимых продуктов. Так что моцареллу смело можно заменить на привычную гауду или что-то похожее.. На вкусе это мало отразится. Тебе спасибо и букетик

Домовенок Кузя писал(а):

2. Багет щедро натереть по корочке чесноком и полить оливковым маслом

Все мне от этого уже плохо (в хорошем смысле) очень я так люблю хлебушек делать, а если и еще продолжить по рецепту. Все я сдаюсь!!!! Вкуснятина!!!
Леночка, это тебе -

Вкусненько и долго на кухне стоять ненадо. Спасибочки!

Домовенок Кузя писал(а):

а то бы я тебя обязательно пригласила на пробу Wink А так - угощайся виртуально!

Зачем же виртуально ? Я и реально их поела .
И даже тебя могу угостить .

Спасибо , Леночка, что соблазнила меня своими красивыми бутиками .
Это тебе !

Пожалуйста, Танечка! Надеюсь, что понравились.. Ты тааааакая всегда шустрая.. Прям поражаюсь тебе.. Повезло мужу, каждый день на нем что-то новое испытывается!!! Спасибо. что доверяешь..

Домовенок Кузя писал(а):

Мы вот на днях, устав от праздничных блюд, съели 2 подноса бутербродов вместо ужина и были сытые и довольные

Ну еще бы не быть довольными, такие аппетитные и красивые бутербродики

Домовенок Кузя писал(а):

Повезло мужу, каждый день на нем что-то новое испытывается!!!

У меня тоже в основном муж подвергается испытанию , а вот сын, бывает, уклоняется

Домовенок Кузя писал(а):

Повезло мужу, каждый день на нем что-то новое испытывается!!!

Дааааааааааа, испытуемый уже ворчит, чтобы вкусно не готовила , мол стрелка на весах уже зашкаливает .

Ивановна
Танечка! Какая ты скоростная! Отчеты сыплются один за другим!

Домовенок Кузя
Леночка очень сытные бутербродики!!! Спасибо!

Домовенок Кузя
Спасибо,сегодня откушали твоих бутиков,очень даже ничего.

Людо4ка писал(а):

очень я так люблю хлебушек делать,

Людочка - наш человек Спасибо за отзыв

kiska-bantik писал(а):

Вкусненько и долго на кухне стоять не надо.

Инна, ты права.. Меня это иногда очень подкупает, т.к. не всегда есть время и желание "творить" на кухне.. Тебе

мармеладка писал(а):

Леночка очень сытные бутербродики!!! Спасибо!

Людочка, и тебе спасибо

Valentina47 писал(а):

У меня тоже в основном муж подвергается испытанию, а вот сын, бывает, уклоняется

Валюша, молодец ваш муж, а вот сын, видимо, еще не понял своего счастья

Хотя мой муж тоже бывает уклоняется. Он немец и он все новое "русское" воспринимает очень настороженно , но чаще всего ему потом все нравится.

Ивановна писал(а):

Дааааааааааа, испытуемый уже ворчит, чтобы вкусно не готовила , мол стрелка на весах уже зашкаливает

Ну а кому сейчас легко??? Пусть терпит и радуется. Лучше быть сытым и упитанным, чем голодным и худым

Kсюша писал(а):

Спасибо,сегодня откушали твоих бутиков,очень даже ничего.

Ксюша, надеюсь, что бутики понравились. Спасибо за доверие

Делала уже два раза, очень вкусная идея для ужина

Леночка спасибо большое за рецепт очень вкусно буду готовить ещё не раз

Зая писал(а):

Делала уже два раза, очень вкусная идея для ужина

Зая, я очень очень рада

Олеся26 писал(а):

Леночка спасибо большое за рецепт очень вкусно буду готовить ещё не раз

Олеся, здорово, что тебе приглянулись мои бутербродики.. Спасибо тебе

Леночка,я к тебе с миниатюрным отчетиком!
Спасибо за Вкуснятину!!!

Аделичка, очень рада, что тебе понравились бутербродики. Ну и отчетик у тебя совсем не похож на мини, я вижу большое блюдо очень аппетитных бутиков..Спасибо за доверие Только не очень разглядела помидорки, ты без них делала?
Я недавно тоже делала и у меня помидоров не хватило (нашла только пару штук черри), не сезон и я их не очень люблю полузеленые покупать, так решила эксперимент сделать и заменила помидорный слой на маринованный красный перец и одни намазала соусом сацибели.. Эксперимент вполне удался. Вкус конечно немного меняется, но в целом тоже очень вкусно вышло!