Котлеты из чечевицы и булгура.

Продолжаю рекламировать Ингушины рецепты
Основной рецепт http://forum.say7.info/topic51661.html
Рецепт,адаптированный мной для МВ и мое фото


1,Один мв стакан КРАСНОЙ чечевицы, один мв стакан булгура заливаем 5!!мв стаканов воды и включаем программу ГРЕЧКА.
2. В это время на сковородке(а можно и в МВ зараннее перед закладкой крупы)
на масле пожарить лук нарезанный мелкими кубиками, добавить томатную пасту , половину чайной ложечки сахара, обжарить немного и снять с огня.
3.
В чечевично-булгуровую готовую массу добавляем зажарку.Перемешиваем.
4.ОБЯЗАТЕЛЬНО добавляем мелко нарезанный зеленый лук (только зеленую часть), можно добавить и петрушку .

5. Все хорошо перемешиваем, добавляем перец и соль.
6. Масса должна быть теплой. Руками формируем продолговатые котлетки и выкладываем их на блюдо.
Кушать котлетки пока теплые, завернув в салатный лист.Получается 7 котлеток.

Кстати,по содержанию железа ,Малышева сказала, не гранат чемпион,а чечевица.И жалко,что у нас в стране нет культуры ее использвания.
Чечевицу надо употреблять совместно с продуктом ,соержащим витамин С,для усвоения железа.Малышева выбрала для этого лайм.А у нас пусть будет салатный лист.

Libelle
Любаш , спасибо за рецептик
Уверенна что вкусно!
Дома как раз пачка булгура лежит, я лично для себя открыла его совсем не давно ( в ноябре ) так что буду экспериментировать

а вот чечевицу не ела еще..... будет повод

МАРТЫШКА25 писал(а):

а вот чечевицу не ела еще

спасибо надо Ингуше говорить Верунь,чечевицу нужно сюда красную.а то ее много разных видов.
А пока нет чечевицы,можно плов из булгура сделать

Надо попробовать.