«Кальмарная вкуснятина»

Наверное многие из вас решат, что это самый обычный грибной жульен с кальмарами sharik

..... но моя четырехлетняя дочь дала этому блюду именно такое название! А дети, как вы понимаете, это святое! Very Happy

Только не судите меня строго, плиииз Embarassed

Итак, нам надо:
500гр. помытых и порезанных полосками кальмаров (примерно 1,5 см. шириной),
500гр. почищенных и порезанных, как вашей душе угодно, грибов (у меня шампиньоны),
1 большая луковица, порезанная полукольцами,
2 помидора (с них предварительно надо снять шкурку и порезать кубиками),
соль или соевый соус, молотый черный перец,
несколько маслин, мелко порезанных (у меня в этот раз маслин не было, зато Итальянский томатный соус с маслинами и оливками пришелся весьма кстати wink3

),
2 ст.л. майонеза,
2 ст.л. растирельного масла
100гр. тертого твердого сыра.
Значит так:
1) на разогретую сковороду выкладываем наши кальмары и тушим их 3 минутыв собственном соку, постоянно помешивая (можно их слегка присолить);
2) на разогретую сковороду выкладываем грибы и когда испарится лишняя жидкость добавляем растительное масло. Обжариваем грибочки до золотистого цвета, а затем добавляем лук и хорошо все обжариваем. Затем надо добавить помидорки, посолить, поперчить и в самом конце добавить майонез. Хорошо все перемешать, подержать на огне еще несколько минуток и выключить огонь;
3) на жаростойкую форму выложить кальмары, сверху грибочки и посыпать сыром;
4) ставим в хорошо разогретую духовку наше блюдо минут на 15 ... и все, наша вкуснятина готова!!!!

Приятного аппетита!!!!!

Все нами любименькое!!! Clapping

Наверное ВКУСНО!!!!Уже в закладках!!! Romashki

Люсиль писал(а):

Наверное многие из вас решат, что это самый обычный грибной жульен с кальмарами

Люсиль, с кальмарами все блюда необычные! girl_in_love

чувствую Вкусно!
good

Очень даже хочется токой жульен попробовать! give_heart

Спасибо Люсиль за замечательный рецепт! Romashki

Люсиль
Людочка, такой вкусняшке только один путь - в закладки!!!! verygood

СУПЕР!!!!! Clapping

Rimchik

Глобушка

Зефирка

Имбирь

Спасибо вам огромное! Очень приятно читать ваши отзывы!! friends

Кальмары действительно получаются очень нежными и вкусными! Попробуйте - не пожалеете!!! sharik

Как только заметила , сразу приготовила. girl_claping

Такая мнямка получилась nyam2

Спасиюо за разновидность жюльена!!! Romashki

Мы его тоже будем так называть.

у меня как раз лежат кальмарчики, ни как не могла придумать, что бы из них такое растакое приготовить. Спасибо сайту, огромное спасибо Люсиль!!!
Rose

(блюдо уже в закладках) good

Людмила!
Сегодня готовила сие прекрасное блюдо! получилось, ну просто пальчики оближешь, семья даже не дала возможности сфотать результат, да и сама, грешна, каюсь, наелась от пуза nyam2

ОБАЛДЕТЬ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Получилось просто супер!пальчики оближешь!Никогда не ела такого вкусного блюда из кальмаров! Спасибо за рецепт! Romashki

Девочки, огромное спасибо за отзывы! Так приятноооо! give_heart

Исключительно вкусные получились кальмары! good2

При том, что дома не оказалось ни маслин, ни помидор (заменила разведенной томатной пастой). Всё смели в момент!
Люсиль, спасибо огромное за рецепт! Romashki

А кальмары не резиновые становятся после 3 мин обжарки и 15 мин запекания в духовке?

mila1977
Людмила, на здоровье! Очень приятно, что Вам понравилось!
*НаТаЛь-Я*
Наталья, извините что только заметила Ваш вопрос, скорее всего уже не актуально, но все равно отвечу. У меня они никогда еще на получались резиновыми. На сковородке они скорее тушатся, чем жарятся (кальмары пускают много сока и в нем тушатся, пока он не испаряется)

Очень вкусный рецепт. nyam2

Правильно назвала Ваша дочь " вкуснятиной". Спасибо.
Romashki

Вот,я делала на Новогодние праздники.Получилось,и было вкусно.Спасибо.

Люсиль

А можно взять просто консервированные кальмары ? Embarassed

Ксюха Викторовна
Наверное мой ответ уже не имеет значения, но, увы, только заметила вопрос.... Я думаю, что получится, но не так вкусно. Попробуйте - потом нам расскажите! Drinks or Beer

спасибчик ..беру на пробу Rose

Людочка,беру рецептик в закладкиии good2

просто классс, nyam2

Спасибки за такую вкусняшку girl_in_love

Действительно вкуснятина! good

Рецепт уже опробовали, всем понравилось!
Готовила с белыми грибами, теперь нужно попробовать с шампиньонами )))
Спасибо за рецепт! Romashki

Ничего себе, как интересненько ! Кальмары + помидоры....побежала в магазин...

У нас в субботу в семье был праздник - день рождения у дочки wacko1

. А в воскресенье делала эту кальмарную вкуснятину и приходили родственники. Перед этим думала что приготовить чтоб им угодить, но вспомнила про грибной жульен - а рецепт вдохновил на добавку кальмаров.