Медовое печенье «Марракеш» (кухня Марокко)

Медовое печенье "Марракеш" (кухня Марокко)



Очень вкусное, в меру рассыпчатое и ароматное печенье.
Угощайтесь на здоровье!!!

яйца - 2 шт.
сахар - 2/3 стак.
мед - 2 ст.л
растит.масло - 2/3 стак.
ванильный сахар - 1 п.
разрыхлитель - 1 п.
мука - 3 стак.

Стакан емкостью 200 мл

Взбить яйца с сахаром, медом и ванильным сахаром.
Добавить растит.масло и вмешать его на малых оборотах миксера.
Муку смешать с разрыхлителем, просеять и постепенно подмешивать к яичной массе, мешая ложкой, а потом рукой.
Замесить мягкое тесто. Оно слегка липнет к рукам.
Мне показалось, что липнет больше, чем нужно, и я добавила 2 ст.л муки.
Смочить руки холодной водой и, отщипывая небольшие кусочки теста, катать из него шарики. Выложить их на противне, застеленном бумагой для выпечке, оставляя расстояние между шариками.
Поставить в разогретую до 180 С духовку на 10-15 мин. или до приятного бежевого цвета.

Охладить и поместить в закрывающуюся емкость.


У меня получилось 29 шт. - 4 шт. спекала отдельно.
Когда снимаешь крышку, чтобы достать печенье, все наполняется великолепным ароматом выпечки.
Готовьте и наслаждайтесь!!!

Жанночка !!! Спасибо огромное за рецепт забрала в закладки печеньки и да с аромат до меня донесся

Морозова Люба писал(а):

Спасибо огромное за рецепт забрала в закладки печеньки и да с аромат до меня донесся

Любаша, на здоровье! Готовь и наслаждайся!!!

Жанчик, это мое любимое печенье, только записано у меня как мароканское медовое печенье Гриба д’асль, что бы это ни значило. И небольшая разница, сверху мажу взбитым желтком. Дейтвительно очень вкусно, рекомендую!

Спасибо, что рецептик написала, уверена, печенье найдет своих почитателей!

Eni писал(а):

это мое любимое печенье, только записано у меня как мароканское медовое печенье Гриба д’асль, что бы это ни значило. И небольшая разница, сверху мажу взбитым желтком. Дейтвительно очень вкусно, рекомендую!

Эни, мне очень приятно, что печенье понравилось не мне одной!
Спасибо за аппетитнейший отчет!
Я не стала мазать желтком, т.к. решила, что одного на это к-во не хватит, а, использовав 2, нужно было бы придумывать, что еще спечь из белков.

Eni писал(а):

Спасибо, что рецептик написала, уверена, печенье найдет своих почитателей!

Очень на это надеюсь!

S-v-e-t-a писал(а):

[url=http://fotki.yandex.ru/users/val-pryanikova/view/576160/][/url]

Светочка, на доброе здоровье!!!

Жанна, какое замечательное печенье!!!!!!! Я уже даже представляю какое оно ароматное))) Спасибо за рецептик!!!

Annetta_1734 писал(а):

какое замечательное печенье!!!!!!! Я уже даже представляю какое оно ароматное))) Спасибо за рецептик!!!

Анечка, будет приятно узнать, что ты его спекла и ешь с удовольствием!
На доброе здоровье!!!

Жанчик

ТЕН

Жанночка!мммммм продолжение африканской темы здорово аромааааат а пухленькие какие и красивые,ну просто восторг спасибо

Натуличка Сергеевна писал(а):

мммммм продолжение африканской темы здорово аромааааат а пухленькие какие и красивые,ну просто восторг спасибо

Да, Наташенька, только в направлении сладкого. Будет желание, спеки это печенье. По желанию, можно в тесто добавить корицу и что-то еще такое-эдакое. Но и без корицы аромат необыкновенный!

Не,надо попробовать вначале оригинальный рецепт,а потом чего нибудь добавлять,спасибо,Жанчик

Натуличка Сергеевна писал(а):

Не,надо попробовать вначале оригинальный рецепт,а потом чего нибудь добавлять,спасибо,Жанчик

Да, ты права. Просто я к тому, что если в выпечке нравится корица, то можно добавить щепотку.

Жанночка, замечательное печенье!
Забрала в закладки! Спасибо!

Багира-Манго писал(а):

замечательное печенье! Забрала в закладки! Спасибо!

Ларочка! Буду рада, если придется по вкусу! У меня они еще не закончились, т.к. есть и другая выпечка, но открываю крышку коробки и такой дивный аромат доносится!

Жанчик, а подскажите вес разрыхлителя, а то я не покупаю. а делаю сама

На Тка писал(а):

а подскажите вес разрыхлителя, а то я не покупаю. а делаю сама

Наташенька, разрыхлителя 10 г.

Я ноконец-то сделала и самое главное НЕ ПОЖАЛЕЛА Это вкусно и нежно-рассыпчато,с тонкой ноткой меда и ванили во вкусе и аромате Для справки,так сказать,у меня дочка не любит мед,а тут прибежала на запах и нахапала пригоршню печенек.схомячила и пришла за добавкой.О,КАК!Девочки всем советую сделать,конечно у нас рецептов не сосчитать,закладки у всех ломятся,но делать!Однозначно делать!Вкусно,быстро и доступно,не надо каких -то дополнительных закупок,все под рукой есть А результат Жанночка,дорогая,я уже где-то тебе писала,чтобы знакомила по возможности нас с этой замечательной кухней.Спасибо огромнейшее нам ооооочень понравилось печенье

А ,забыла,воткнула в каждую печеньку орешек

Натуличка Сергеевна писал(а):

Я ноконец-то сделала

Наташенька! Ну наконец-то!

Натуличка Сергеевна писал(а):

и самое главное НЕ ПОЖАЛЕЛА

Это, действительно, главное!!!

Натуличка Сергеевна писал(а):

Это вкусно и нежно-рассыпчато,с тонкой ноткой меда и ванили во вкусе и аромате

Да, все правильно и мед здесь легко и приятно уловимый.

Натуличка Сергеевна писал(а):

Для справки,так сказать,у меня дочка не любит мед,а тут прибежала на запах и нахапала пригоршню печенек.схомячила и пришла за добавкой.О,КАК!

А вот это главный показатель вкуса, когда детям нравится и хочется добавку!

Натуличка Сергеевна писал(а):

я уже где-то тебе писала,чтобы знакомила по возможности нас с этой замечательной кухней.Спасибо огромнейшее нам ооооочень понравилось печенье

Наташенька! По мере сил и возможностей буду стараться!
А тебе на доброе здоровье и я благодарна тебе за такой приятнейший отчет!!!

Натуличка Сергеевна писал(а):

А ,забыла,воткнула в каждую печеньку орешек

Думаю, это было очень уместно, т.к. орехи очень хорошо сочетаются со всеми составляющими печенья, особенно с медом.

Жанчик писал(а):

Думаю, это было очень уместно, т.к. орехи очень хорошо сочетаются со всеми составляющими печенья, особенно с медом.

Еще как

Натуличка Сергеевна писал(а):

Еще как

Здорово! Беру на вооружение!!!

Жанчик

Так просто и ТАК вкусно!

Жанночка спасибо за рецепт!