Салат-торт с копченой курицей, шампиньонами и черносливом

Сообщение Автор
Салат-торт с копченой курицей, шампиньонами и черносливом
12 Янв 2014 3:44

Распечатать сообщение
Ulia_nike

Юлия

46 лет
Казань

Ulia_nikeМои рецепты
Фото

Давно мечтала приготовить салат в фиде торта. Нашла вконтакте рецептик тортика, который поразил всех моих гостей наповал. Попробуйте! Не пожалеете!

Ингредиенты:
копчёная курица – 400 г
чернослив – 100-150 г
грецкие орехи – 100 г
морковь – 2 шт.
картофель – 4 шт.
яйца – 4 шт.
сыр (твёрдый) – 300 г
шампиньоны – 250 г
лук-1 шт.
1 ст. л. растительного масла для жарки шампиньонов
соль
майонез или подсоленная и сдобренная специями густая сметана

Приготовление:
1. Яйца отварить до готовности, охладить, очистить и натереть на мелкой тёрке. Картофель и морковь вымыть, отварить до готовности, охладить и очистить. Морковь натереть на крупной тёрке, картофель нарезать маленькими кубиками.
2. Шампиньоны вымыть, обсушить, мелко нарезать. Лук нарезать. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить шампиньоны и лук(около 7 минут), в конце жарки посолить. Жареные шампиньоны охладить.
3. Чернослив вымыть, хорошо обсушить, нарезать маленькими кубиками (если чернослив слишком сухой, предварительно залить его кипятком на 5-10 минут). Сыр натереть на мелкой тёрке, копчёную курицу нарезать кубиками, грецкие орехи измельчить.

Салат выкладывать на блюдо слоями: (я выкладывала в разъемную форму для выпечки)
1. Морковь, немного посолить, смазать майонезом (или сметаной)
2. Половина сыра
3. Половина натёртых яиц (2 шт.)
4. Половина картофеля, немного посолить, смазать майонезом
5. Половина грецких орехов
6. Чернослив
7. Копчёная курица, майонез
8. Обжаренные шампиньоны
9. Оставшиеся грецкие орехи
10. Оставшийся картофель, немного посолить, смазать майонезом
11. 2 яйца
12. Оставшийся сыр
Украсить торт по своему вкусу. Приятного аппетита!
Фото
 
12 Янв 2014 11:57

Распечатать сообщение
кот Нафаня

Елена


Москва

кот НафаняМои рецепты
Красота какая!!! girl_in_love Юля Romashki
 
12 Янв 2014 15:36

Распечатать сообщение
Натуличка Сергеевна

Наталья

58 лет
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
Выглядит действительно как торт good2 nyam2
 
13 Янв 2014 17:14

Распечатать сообщение
Lady Black

Ольга

45 лет
Самара

Lady BlackМои рецепты
Красавец,во вкусе не сомневаюсь! nyam2
Страница 1 из 1

Наверх