Овощное рагу с курицей «Быстрое»

Овощное рагу с курицей "Быстрое"



Здравствуйте, мои дорогие Кулинарные Волшебницы!
Вернулась я к Вам с очередной вкуснятиной!

Хочу предложить Вам свой вариант быстрого овощного рагу) Получается действительно очень вкусно, а главное - просто и даже диетически.

Нам понадобится:
- 1 куриная грудка
- любые замороженные овощные смеси или просто свежие овощи (иногда остаётся от салатов и других блюд - будет куда деть)
- соль
- перец
- приправы по вкусу и по желанию

Куриную грудку берём охлаждённую или размораживаем.



Нарезать кусочками среднего размера и тушить на слабом огне в глубокой сковородке, добавив немного подсолнечного или оливкового масла.



Когда наша курочка немножко уже "схватится", добавить к ней овощи (можно предварительно не размораживать). Немного посолить, поперчить. Можно добавить специй, если захочется. Например, мускатный орех или имбирь или просто смесь трав.



И тушить до готовности, пока не выпариться вся жидкость.



При желании можно добавить томатную пасту или сметану, а при подаче на стол посыпать свежей зеленью и сыром.

Приятного аппетита!