Зеленый салат в китайском стиле

Сообщение Автор
Зеленый салат в китайском стиле
05 Мар 2014 18:17

Распечатать сообщение
Это очень гармоничный и вкусный салат с ароматной кунжутной заправкой. А еще это вполне самодостаточное блюдо - отлично подойдет в качестве легкого обеда или ужина.
Действительно жалею, что фото не могут передать вкус - очень рекомендую попробовать!
Рецепт авторский.
Угощайтесь на здоровье!
Фото

Фото

Ингредиенты на 2 порции:
1 большой пучок зеленого листового салата (у меня айсберг)
100 гр. филе слабосоленой красной рыбы (у меня семга)
8-10 помидоров черри (у меня 4 шт. коктейльных)
2 ломтика черного ржаного хлеба
несколько перьев зеленого лука

Кунжутный соус-заправка:
4 ст.л. раст. масла (без запаха)
1 ч.л. кунжутного масла
2 ч.л. неострой горчицы
2 ч.л. светлого соевого соуса
1.5 ч.л. столового 9% уксуса (без добавок)
1 ч.л. сахара
соль, перец по вкусу
(либо можно использовать любую кунжутную готовую)

Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты для соуса и хорошо взбить венчиком или вилкой.
Фото

2. Хлеб нарезать небольшими кубиками и подсушить на сухой разогретой сковороде, помешивая 2 мин.
Фото

3. Салат порезать или порвать руками, сверху разложить тонкие ломтики рыбы, далее – половинки/четвертинки помидоров, посыпать приготовленными сухариками. Перед подачей полить заправкой и присыпать мелко порезанным (перышками наискосок) луком.
Фото

Фото

Фото

А это вариант с темным соевым соусом в заправке (просто немного уменьшила его количество) - как всегда вкусно, плюс цвет получился очень насыщенный.
А за идею сворачивать рыбку мини рулетиками отдельное спасибо Ирине irina-s Rose
Фото


Приятного аппетита!
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
05 Мар 2014 19:35

Распечатать сообщение
MN2012
Натусик, салат очень понравился! nyam2 good2
Спасибо! Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
05 Мар 2014 20:50

Распечатать сообщение
Какой красивый салатик good2 Очень вкусный наверное nyam2 Спасибо,при случае приготовлю Rose
Натуличка Сергеевна

Наталья

53 года
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
05 Мар 2014 20:59

Распечатать сообщение
good2 такой яркий
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
05 Мар 2014 21:33

Распечатать сообщение
Хороший салатик, попробуем. good2
yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
 
05 Мар 2014 22:46

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
2 ч.л. светлого соевого соуса

И такой бывает? Embarassed
Наточка, салатик утаскиваю в закрома до собственного урожая. Уже предвкущаю. girl_in_love Спасибо, дорогая. give_heart
Keily

Ольга

60 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
05 Мар 2014 23:07

Распечатать сообщение
Леночка, ТЕН
Наталочка, Натуличка Сергеевна
Светланочка, Ляночка08
Натусичка, yfnfif77
Оленька, Keily

Девочки, мне очень приятно, что салатик заинтересовал - пробуйте неприменно, на мой взгляд, одно из самых удачных сочетаний кунжутной заправки и остальных ингредиентов nyam2 good (прошу прощения за саморекламу Embarassed , но перепробовала немало вариантов Smile ).

Если заправку готовить не хочется, то можно купить и готовую - у нас она просто довольно дорогая, а баночки хватает всего на 2-3 раза, вот и пришлось подобрать альтернативу Wink

Keily писал(а):
И такой бывает?

girl_yes2 кстати, именно он считается салатным, так как не такой насыщенный, как темный; а темный больше подходит для приготовления мяса и т.п. Wink
Keily писал(а):
в закрома до собственного урожая.

good2 когда свои овощи - это просто сказка nyam2

ТЕН
Леночка, какая ты весенняя, яркая на фото - не перестаю восхищаться - красавица!!! girl_in_love
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
05 Мар 2014 23:13

Распечатать сообщение
Натуля,отличный салатик
забираю,спасибо Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
06 Мар 2014 0:38

Распечатать сообщение
На здоровье, Наташ, очень приятно, что заглянула, давно не виделись (или это у меня так время бежит)!!! Rose girl_in_love friends
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
06 Мар 2014 10:08

Распечатать сообщение
Вкусно и красиво! nyam2 Обязательно попробую! Спасибо, Наташа, за рецептик! girl_in_love Romashki
Лорик73

Лариса

46 лет
Дятьково, Брянская область

Лорик73Мои рецепты
 
06 Мар 2014 11:29

Распечатать сообщение
Отличный салатик, буду делать обязательно friends Недавно открыла для себя кунжутное масло и просто влюбилась nyam2 Даже мясо в нём мариновала, такой аромат, с ума сойти wacko1
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
06 Мар 2014 18:31

Распечатать сообщение
Лорик73
Большое спасибо, Лариса, за внимание к рецепту - очень рада, что понравился!!! Rose Rose Rose

казачка
Кариночка, привет, очень приятно, что угодила с рецептом! girl_claping friends Пробуй - с кунжутной заправочкой просто шик! nyam2
казачка писал(а):
Недавно открыла для себя кунжутное масло и просто влюбилась

тоже его очень люблю - уже несколько лет пользуюсь, даже в обычный рис добавляю good. Покупала разных фирм - один раз попалось ужасно вонючее, как будто из пережаренного кунжута - больше всего нравится в стекле - более качественное обычно good2
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
07 Мар 2014 11:46

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
очень рекомендую попробовать!
Угощайтесь на здоровье!

Наташенька, заинтриговала! Wink Салат уже в закладках, непременно приготовлю. girl_claping У меня сейчас и кунжутная заправка есть, к суши покупала. Вот только рыбку красную доели, жаль. А вообще, нисколько не сомневаюсь, что салат очень вкусный! good2 nyam2
Спасибо за рецепт! Rose Rose Rose
казачка писал(а):
Недавно открыла для себя кунжутное масло и просто влюбилась Даже мясо в нём мариновала, такой аромат, с ума сойти

А я давно им пользуюсь и люблю, но уж очень дорого оно у нас... wacko1
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
07 Мар 2014 19:46

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
Салат уже в закладках, непременно приготовлю.

рада, рада, рада, Ларисонька, - буду ждать впечатлений girl_claping (хотя даже не представляю, как такое может не понравиться girl_haha )
Багира-Манго писал(а):
У меня сейчас и кунжутная заправка есть

good как раз то, что надо!
Багира-Манго писал(а):
Вот только рыбку красную доели

ну это дело наживное Wink
Багира-Манго писал(а):
уж очень дорого оно у нас...

это да sad , но ведь его совсем чуть-чуть надо - я, например, в рис буквально несколько капель добавляю, а аромат на всю кухню good2
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
07 Мар 2014 22:34

Распечатать сообщение
Ну скажи, как можно пройти мимо такого салатика, такого сочетания продуктов....У нас получается так: пришел, увидел, приготовил! nyam2 good2
Фото

Сегодня готовила , презентовала и фотографирова младшая хозяйка. air_kiss girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
Наташенька, салат ооочень вкусный. nyam2 good2 Заправка бесподобна.Очень любим кунжутное масло! good2 С удовольствием забираем рецепт в пользование. nyam2 friends Спасибо ОГРОМНОЕ от всех нас! Rose sharik Romashki girl_in_love
Фото

ЗЫ:салатик посыпали черным кунжутом girl_claping girl_haha good
olga77pet

Оля


Kyiv

olga77petМои рецепты
 
08 Мар 2014 2:00

Распечатать сообщение
Оленька, красотища-то какая!!!!!!!!!!!!!!!!! good good good
И что ж ты со мной делаешь wacko1 - я тут на ночь глядя пошла темки проветить, а тут такое nyam2 nyam2 nyam2 Вот теперь сижу и решаю girl_in_dreams - пойти приготовить и самой все съесть или еще и мужа позвать, чтобы совесть не так мучила girl_haha girl_haha girl_haha
olga77pet писал(а):
Ну скажи, как можно пройти мимо такого салатика, такого сочетания продуктов....

вот-вот! friends , а тут еще такие соблазнительные фото nyam2 Wink
olga77pet писал(а):
Сегодня готовила , презентовала и фотографирова младшая хозяйка.

Молодец какая - выше всех похвал!!! good2 good2 good2 good2 good2 Romashki
Оленька, безмерно рада Yahoo! , что салат и заправочка понравились - готовьте с удовольствием! give_heart
Искренне надеюсь на новые встречи в темках! friends friends friends
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
11 Мар 2014 23:34

Распечатать сообщение
Натуль, это опять я! Wink Yahoo! Не могу не поделиться...снова делали салатик....вкуснотищааааааа Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Фото

В этот раз с домашней красной рыбкой и микс салатомммммммм nyam2 good2
Фото

Благодарим сердечно! Rose good2 nyam2 girl_in_love air_kiss
olga77pet

Оля


Kyiv

olga77petМои рецепты
 
12 Мар 2014 2:58

Распечатать сообщение
Оляяяяяяя, я еще от предыдущих фото не отошла - рванула тогда готовить - благо я сухарики впрок делаю, салат и помидоры практически всегда есть, глядь, а рыбы то нет, доели girl_cray , так я и облизываюсь который день, а тут ТАКОЕ!!! wacko1 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
И кто это помнится говорил, что снимать не умеет Wink - да фото просто сногшибательные - кого хочешь проймут!!! good good good
Вижу салатик полюбился - это для меня самое приятное girl_in_love
Большущее спасибо за такой красочный и эмоциональный отчет!!! girl_in_love
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
20 Мар 2014 23:46

Распечатать сообщение
Натуль, смотрю....снова я... girl_blush2
Уж очень полюбился нам твой салатик...самое главное, что очень вкусный и доступный по набору продуктов. Yahoo! Сегодня немножко схалтурила...сухарики магазинные Embarassed
Спасибо, Наташенька, огромное преогромное!
Фото

Фото
olga77pet

Оля


Kyiv

olga77petМои рецепты
 
22 Мар 2014 2:01

Распечатать сообщение
Оленька, ну ты же знаешь, как я тебе рада, дорогая! friends girl_in_love
Тарелочки у тебя одна другой краше nyam2 good
olga77pet писал(а):
Сегодня немножко схалтурила...сухарики магазинны

а я последнее время в духовке по целому пакету впрок заготавливаю Wink
olga77pet писал(а):
доступный по набору продуктов.

вот ты не поверишь, а я свой любимый айсберг уже неделю купить не могу unknown - спасибо тебе - хоть глазами покушаю nyam2
Всегда рада, заглядывай почаще! give_heart
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
22 Мар 2014 2:21

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
Всегда рада, заглядывай почаще!

Натуль, спасибо на добром слове.Но если я буду заглядывать всегда, когда его готовлю....то здесь буду только Я. girl_haha girl_haha girl_haha А у нас продают айсберг всегда, но я еще очень люблю салатные миксы ( если свежие) и рукколу. nyam2 good2
Спасибо!!!!
olga77pet

Оля


Kyiv

olga77petМои рецепты
 
23 Мар 2014 1:26

Распечатать сообщение
olga77pet писал(а):
Но если я буду заглядывать всегда, когда его готовлю....то здесь буду только Я.

ну даже если никто больше салатик не распробует, все равно мне будет очень приятно, что рецепт востребован и живет, значит уже не зря я его выставляла Yahoo!, а темка станет нашей - теплой и уютной girl_claping friends give_heart

olga77pet писал(а):
А у нас продают айсберг всегда

вот завидую по доброму - это здорово! good у нас в последнее время как-то напряженка появилась - может, весна, авитаминоз, так народ его раскупает girl_haha unknown
olga77pet писал(а):
еще очень люблю салатные миксы ( если свежие) и рукколу.

и я очень все это уважаю, но сейчас они у нас в продаже только привозные и расфасованы совсем небольшими порциями, а цена - wacko1 Надо сезона ждать Wink
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
04 Апр 2014 20:13

Распечатать сообщение
Оленька olga77pet, несу тебе в поддержку тарелочку Wink - вкуснятина! nyam2
Фото
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
05 Апр 2014 0:52

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
несу тебе в поддержку тарелочку

Спасибо,Натулечка, а я тоже делала...но к моему большому сожалению нету фото Embarassed .... ВкуснятинА!!!!!! nyam2 good2 good2 good2
Спасибо, дорогая!
olga77pet

Оля


Kyiv

olga77petМои рецепты
 
05 Апр 2014 20:37

Распечатать сообщение
olga77pet писал(а):
а я тоже делала.

girl_claping girl_claping girl_claping здорово, мне очень приятно!!! girl_in_love
olga77pet писал(а):
к моему большому сожалению нету фото

это не важно... praising
olga77pet писал(а):
ВкуснятинА!!!!!!

вот что главное!!! Yahoo! Romashki Romashki Romashki
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
Страница 1 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |